法国的早餐午餐正餐

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1、法亚小语种外语培训学校www.fireschool.cn法国的早餐午餐正餐面包对法国人来说，就像中国人的米饭一样重要。通常法国人早餐时在面包上涂上黄油和果酱，午餐时做成三明治，晚餐时用来揩净盘子上的调味汁。在法国用餐，每一顿都少不了面包。在巴黎的大街上，出售各种面包的商店和咖啡馆一样多。有大个的家庭面包，有用来做三明治的长面包，有形状长短不一的棍状面包，有皮较厚的、存放期较长的乡村面包，还有黑麦面包、麦片面包等。法式咖啡(caféaulait)——这是法国人早餐时最爱喝也最常喝的咖啡，尤其适合老年人和不适吸收咖啡因的人饮用。由于加入的牛奶多，因此颜色呈浅棕色。

2、法国人通常习惯用比一般咖啡杯要大很多的杯子或马克杯来盛装。在法国牛奶咖啡中，咖啡和牛奶的比例为1：1。正统的法国牛奶咖啡冲泡时，要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入咖啡杯，这种冲配方法延续了几百年。今天，它仍是法国人早餐桌上不可或缺的饮品。caféaulait牛奶咖啡lepain面包lepainauchocolat巧克力面包labaguette长棍面包lecroissant羊角面包（如左图所示）laconfiture果酱lebeurre黄油lechocolat巧克力latartine面包片tartinedeconfiture涂果酱的面包片tartinedebeurr

3、e涂黄油的面包片lejambon火腿lefromage奶酪lecafé咖啡caféaulait牛奶咖啡（如下图所示）lelait牛奶lethé茶lejusd'orange橙汁lejus果汁l'orange橙子salade（n.f.）生菜，沙拉oeuf（n.m.）鸡蛋tomate（n.f.）西红柿法亚小语种外语培训学校www.fireschool.cnthon（n.m.）金枪鱼poulet（n.m.）鸡肉，小鸡champignon（n.m.）蘑菇unsandwichcrudité三明治unjamboncrudité火腿三明治unthoncrudité金枪鱼三明治

4、unpouletcrudité鸡肉三明治unecrêpe（n.f.）鸡蛋薄饼unecrêpeauchocolat巧克力蛋饼unecrêpeàlaconfiture果酱蛋饼lasauce（n.f.）调味汁mayonnaise蛋黄酱（蛋黄和油等混合调制成的调味汁）moutarde芥末（黄油和芥末调制的调味汁）vinaigrette醋调味汁sucré，e（a.）甜的salé，e（a.）咸的l'apéritif餐前酒duvin葡萄酒duvinrouge红葡萄酒duvinblanc白葡萄酒小提示：红葡萄酒，一般与红色的肉类（如牛肉、猪肉等）搭配饮用；白葡萄酒，一般与海鲜

5、或鸡肉等白色肉类搭配饮用。l'entrée头盘unesalade沙拉unesoupe汤leplatderésistance或leplat主菜lemenu套餐commanderàlacarte点菜leplatdujour当天特色菜unbifteck或duboeuf牛排dupoulet鸡肉dupoisson鱼肉despommesdeterre土豆lespates面条lefoiegras肥鹅肝lesescargots蜗牛法亚小语种外语培训学校www.fireschool.cnlesdésserts甜点uneglace冰淇淋lesfruits水果lefromage奶酪

6、法亚小语种外语培训学校www.fireschool.cnEst-cequ'onpeutcommander？我们可以点菜吗？ Jevousécoute.洗耳恭听，我听您说。 Allez-y！开始吧！ Jevoudraisunmenu aupoulet.我想要一份鸡肉的套餐。 Bonappétit.祝您好胃口。 Avotresanté.干杯小提示：在正规的场合说“干杯”，要说Avotresanté；如果是相同年纪的、很熟的朋友之间，可以说Atasanté！或Santé！法国的年轻人之间喜欢说Culsec，意思是“干杯，全干了，喝得一滴不剩”。  Bonsoir，M

7、onsieur.晚上好，先生。 Bonsoir，est-cequ'onpeutcommander？晚上好，我们可以点餐吗？ Allez-y！开始吧！ Jevoudraisunmenuauboeuf.我想要一份牛肉的套餐。 Etcommeboisson ？Duvin？喝什么饮料，葡萄酒吗？ Oui，unebouteilledevinrouge.是的，一瓶红酒。 Bonappétit.祝您好胃口。 Merci.谢谢