夏季常见病饮食疗法

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1、夏季常见病的饮食疗法将鲜茉莉根和豆腐入锅加水炖，功效是清热败火，化痰润肺肺炎——化痰润肺肺炎是由肺炎双球菌或病毒引起的呼吸系统急性病。肺炎是指肺实变的炎症，由于其感染的因素不同，可分为细菌性、病毒性、过敏性、霉菌性、肺炎支原体性等。中医学属“温病”、“咳嗽”范畴。发病原因为温病初期，肺卫首先受病，若正气不足，卫表不固，不能御邪于外，温邪阻滞于肺，肺气壅闭，失于宣达而发病。饮食疗法推介：【茉莉豆腐汤】原料，鲜茉莉根120克，豆腐250克。将鲜茉莉根和豆腐入锅加水炖，功效是清热败火，化痰润肺。【南瓜牛肉汤】原料，瘦牛肉250克，生姜6克。加水炖煮

2、牛肉八成熟，加去皮南瓜500克，同炖至熟，加盐、味精调味，功效可化痰、排脓、利肺。将红枣、红糖、生姜入锅煮汤，吃枣饮汤，慢性胃炎虚寒疼痛患者宜食用慢性胃炎——养胃暖胃慢性胃炎是由多种原因引起的胃黏膜慢性炎症性病变的疾病，根据形态变化可分为浅表性、萎缩性和肥厚性胃炎;以部位又可分为胃体胃炎、胃窦炎。本病的发生常由饮食伤胃、湿热内蕴、肝气犯胃和脾胃素虚引起。饮食疗法推介：【羊奶】原料，羊奶适量，煮沸，适用于萎缩性胃炎患者。【姜枣汤】原料，红枣7枚，红糖100克，生姜50克。将红枣、红糖、生姜入锅煮汤，吃枣饮汤，每日1次，慢性胃炎虚寒疼痛患者宜食用

3、。冬瓜赤豆丸可消炎、利水、养肾水肿——利水养肾水肿是指体内水液潴留，泛溢肌肤，引起眼睑、头面、四肢、腹背、全身浮肿，甚至出现胸水、腹水。相当于西医学的肾小球肾炎、肾病综合征、充血性心力衰竭、内分泌失调以及营养障碍引起的水肿。水肿发病有内外二因，外因有风邪外袭，肺失通调，或疮毒浸淫，内归肺脾，或因水湿浸渍，脾气受阻;内因有饥饱劳倦伤及脾胃，或久病房劳伤及肾元。饮食疗法推介：【冬瓜赤豆丸】原料，冬瓜1只，赤小豆适量。冬瓜切盖去瓤，以赤小豆填满，盖合固定，以纸筋泥封固，晒干，入糠两大筐内，火煨至糠尽，取出将冬瓜切片，同豆焙干，研末，水糊为丸如梧桐子

4、大。功效是消炎、利水、养肾。【三皮饮】西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各30克，水煎，当茶饮用，消炎、利水、补肾。苦瓜可清热、明目、降糖、利肾糖尿病——清热降糖糖尿病是一种全身慢性进行性疾病，属于常见的代谢内分泌障碍病。它是继癌症、心血管疾病之后，居第三位危及人们健康与生命的疾病。糖尿病与其他疾病相比，其独特之处是患者的真正医生是自己。因为许多防治措施都要靠自己来掌握，尤其是要自己掌握好饮食原则，利用对治疗糖尿病有益的食物进行辅助治疗。饮食疗法推介：【苦瓜炒肉丝】原料，鲜苦瓜250克，瘦肉100克。将苦瓜剖开去籽，洗净，切丝，锅中加入适量植物油，油热后

5、，加入肉丝，生姜丝，料酒，煸炒一会，加入苦瓜，精盐、味精，大火炒熟即成。清热、明目、降糖、利肾。【洋葱炒柿椒】原料，洋葱150克，柿子椒即甜辣椒150克。将洋葱揭去老皮，洗净切片，柿子椒洗净，切开去籽，切片。锅中放油，烧热，将洋葱与柿椒一起倒入煸炒，加入适量精盐、米醋、味精，以脆而不烂为准。清热、降糖、利肾。丝瓜瘦肉汤是凉血，泻湿热，适用于内痔便血初期痔疮——凉血消肿夏日暑热、暑湿，致使痔疮易发，出现疼痛、肿胀、出血等症状，除药物治疗外，应注意日常饮食，忌辛辣、刺激性食物，保持肛门部位的清洁卫生十分重要;生活要有规律，劳逸适度，这样利于缓解痔

6、疮发作时的症状。饮食疗法推介：【丝瓜瘦肉汤】原料，丝瓜250克，猪瘦肉200克，精盐少许。将肉洗净切块，加水适量煮至近熟时，加切段的丝瓜煮汤，酌加精盐即成，分2次食肉喝汤。功效是凉血，泻湿热，适用于内痔便血初期。【绿豆肠】原料，绿豆100克，猪大肠1段。将大肠处理洁净，装入洗净的绿豆，绿豆先浸泡1小时，肠的两端用棉线扎紧，入锅加水适量煮熟即可，分3次吃。能培补气血，消肿止痛。皂矾炒大豆养气生血贫血症——养气生血绝大多数贫血症是可以预防的，而饮食调补是一种行之有效的办法，其原则是首先要提供足够的造血原料，最重要的物质是铁，以及少量的铜元素和蛋白

7、质。饮食疗法推介：【皂矾炒大豆】原料，黄豆250克，皂矾30克溶于水。取黄豆洗净入锅炒，炒的过程中频频加进皂矾水，直到豆子炒熟，每日3次，每次食豆15克。养气生血。【四物汤】原料，鲜荸荠100克，春笋100克，葫芦干100克，柿饼100克。将荸荠洗净，去皮，切块，竹笋切片，柿饼用手掰成块，葫芦干洗净，共入锅内，加水1000毫升，煮30分钟即成，每日1次，连汤一起食之。功效是利尿、消肿、养血、健脾。48夏季宜防水中毒　　夏季气候炎热，人体出汗多，因而喝水也多。水是自然界一切生命的重要物质基础，也是人体健康不可缺少的物质，是构成人体细胞和组织的主

8、要成分。但是，值得提醒人们的是：夏季宜防水中毒。　　现代医学研究认为，人体的细胞膜是半透明的，水可以自由渗透。如果人大量饮水，血液和间质液就会被稀释，渗透压降低，水