驴肉粥的做法详细介绍

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1、驴肉粥的做法详细介绍菜系及功效：精品主食气血双补食谱补虚养身食谱口味：咸鲜味      工艺：煮驴肉粥的制作材料：主料：粳米60克,驴肉150克调料：豆豉10克,小葱5克,姜5克,料酒8克,盐3克教您驴肉粥怎么做，如何做驴肉粥才好吃1.　将驴肉洗净，切成丁块；2.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3.　取锅放入冷水、驴肉丁、豆豉、姜末、料酒，用旺火煮沸；4.　加入粳米，再煨煮至驴肉熟烂；5.　撒上葱末，用盐调味即可。菜系及功效：美味粥汤工艺：炖瓦罐驴肉汤的制作材料：主料：驴肉500克,花菇1000克。调料：卤水,高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您瓦罐驴肉汤怎么做，

2、如何做瓦罐驴肉汤才好吃1.净驴肉斩块，焯去血水。2.花菇泡发后，用卤水卤制。3.原料放入瓦罐，上炉加高汤炖约2.5小时，调味即可。奶汁驴肉煲的做法详细介绍菜系及功效：心调养食谱肝调养食谱理气调理食谱更年期食谱口味：咸鲜味      工艺：清炖奶汁驴肉煲的制作材料：主料：驴肉400克辅料：枸杞子3克调料：大葱10克,姜5克,八角3克,盐3克,味精2克,料酒10克,胡椒粉2克,香油10克教您奶汁驴肉煲怎么做，如何做奶汁驴肉煲才好吃1.驴肉和200克驴骨头用清水洗净。2.将洗净的驴肉放入大锅中，加葱、姜、大料煮至肉烂时捞出。骨头煮到汤白如奶时即成。3.驴肉切片，待用。4.将骨头汤倒入锅中，放

3、入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油、枸杞即成。小帖士-健康提示：此煲汤具有舒肝理气，养心安神的功效。适用于治疗忧愁不乐、喜悲欲哭、神志失调及更年期综合症。小帖士-食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。芋头驴肉煲的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱老人食谱延缓衰老食谱补虚养身食谱口味：咸鲜味      工艺：原炖芋头驴肉煲的制作材料：主料：驴肉400克辅料：芋头200克调料：沙茶酱20克,大蒜（白皮）15克,大葱25克,姜25克,植物油15克,料酒15克,淀粉(玉米)5克,酱油10克,盐2克,味精1克芋头驴肉煲的特色：咸鲜味

4、美。教您芋头驴肉煲怎么做，如何做芋头驴肉煲才好吃1.驴肉切块；2.芋头剥净表皮，切成块；3.大蒜洗净；4.驴肉放入锅中，加入开水煮熟，捞出漂洗干净；5.锅中放油烧热，依次放入沙茶酱、蒜、驴肉、葱段、姜片，煸炒出香味；6.烹入料酒、酱油，把驴肉等放入煲锅中，倒入开水，再加入精盐、味精，改用小火慢煲；7.待肉熟烂时，放入芋头煲烂，用水淀粉勾芡即可。小帖士-食物相克：芋头：芋头忌于香蕉同食。沙锅驴肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味：咸鲜味      工艺：原炖沙锅驴肉的制作材料：主料：驴肉300克,白菜400克,冻豆腐200克辅料：韭菜花15

5、克,腐乳（红）20克调料：盐6克,料酒6克,辣椒油2克,大葱15克,香菜15克沙锅驴肉的特色：汤醇味厚，汤色奶白。教您沙锅驴肉怎么做，如何做沙锅驴肉才好吃1.驴肉切片；2.白菜头切块；3.冻豆腐切条片，用开水焯一下；4.酱豆腐加开水研开调成腐乳汁；5.葱切末；6.香菜切末；7.取沙锅一只用白菜头、冻豆腐垫底，把切好的驴肉整齐地码成桥形，加入奶汤，上火炖开；8.加入精盐、味精、料酒，转微火煮30分钟左右；9.韭菜花、酱豆腐汁、葱末、香菜末、辣椒油分装小碗内备用；10.沙锅端上桌，各料随沙锅上桌，吃时根据个人喜好调味。