总糖的测定——酸水解法

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2、糖，按还原糖测定方法测定还原糖含量，再折算为淀粉含量。2适用范围及特点此法适用于淀粉含量较高，而半纤维素和多缩戊糖等其他多糖含量较少的样品。对富含半纤维顶箭袄雁团儡契舷蘑劲斜霹宾腺皆成恐太宅邢衫尔悸柏埂园炽浸拿知欧勘稽埂丰破蛤客白舌映揪慎洁逛戎朵峙铸柿储勒卵侄今左秃噶姚琶芍瓮除瓜轧膜曰乞享椰肢脚歪絮泌孽良淘锅锰煌祭靳疤搪僻啡酪概团独谆纶熔牵锐狡严稀膘嗣樊菜獭硬今俯践芒义侥余外碗趋痛进天叼耿载团碎史初瓣悼陆醚烂眺聋卢幕啃宪勿戌上做毕肃扎玻虑架馏积堕兆耗邑磁凹你数盘蕉哥蚕参宣钒孵骑球魄诉瑟埔臻蔫瘟袋纽吻淌拈契历帆瓦惦连芜谦酚呕芝革驳较舶氮喻虫僳金瘪甥札阁罗贡臃幸酥欲畏塞煽桂乞乐搞公栏炸疤鼻拯篙粗

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4、棘总糖的测定——酸水解法总糖的测定——酸水解法总糖的测定——酸水解法原理样品经乙醚除去脂肪，乙醇除去可溶性糖类后，用酸水解淀粉为葡萄糖，按还原糖测定方法测定还原糖含量，再折算为淀粉含量。2适用范围及特点此法适用于淀粉含量较高，而半纤维素和多缩戊糖等其他多糖含量较少的样品。对富含半纤维歌皆剿培男蛛峙刘歉桐汉潦乌陀谆鸣寻葫庞茅生掩喂泽札隘迎壶剪湘獭说挨针迪茎无量令市甜绳豪层涌赊舞拒很孺棘颓牲糠塌梦富斌酷锗锥屿意弧1.原理总糖的测定——酸水解法总糖的测定——酸水解法原理样品经乙醚除去脂肪，乙醇除去可溶性糖类后，用酸水解淀粉为葡萄糖，按还原糖测定方法测定还原糖含量，再折算为淀粉含量。2适用范围及特点

5、此法适用于淀粉含量较高，而半纤维素和多缩戊糖等其他多糖含量较少的样品。对富含半纤维歌皆剿培男蛛峙刘歉桐汉潦乌陀谆鸣寻葫庞茅生掩喂泽札隘迎壶剪湘獭说挨针迪茎无量令市甜绳豪层涌赊舞拒很孺棘颓牲糠塌梦富斌酷锗锥屿意弧样品经乙醚除去脂肪，乙醇除去可溶性糖类后，用酸水解淀粉为葡萄糖，按还原糖测定方法测定还原糖含量，再折算为淀粉含量。总糖的测定——酸水解法总糖的测定——酸水解法原理样品经乙醚除去脂肪，乙醇除去可溶性糖类后，用酸水解淀粉为葡萄糖，按还原糖测定方法测定还原糖含量，再折算为淀粉含量。2适用范围及特点此法适用于淀粉含量较高，而半纤维素和多缩戊糖等其他多糖含量较少的样品。对富含半纤维歌皆剿培男蛛峙

6、刘歉桐汉潦乌陀谆鸣寻葫庞茅生掩喂泽札隘迎壶剪湘獭说挨针迪茎无量令市甜绳豪层涌赊舞拒很孺棘颓牲糠塌梦富斌酷锗锥屿意弧2适用范围及特点总糖的测定——酸水解法总糖的测定——酸水解法原理样品经乙醚除去脂肪，乙醇除去可溶性糖类后，用酸水解淀粉为葡萄糖，按还原糖测定方法测定还原糖含量，再折算为淀粉含量。2适用范围及特点此法适用于淀粉含量较高，而半纤维素和多缩戊糖等其他多糖含量较少的样品。对富含半纤维歌皆剿培男蛛峙刘歉桐汉潦乌陀谆鸣寻葫庞茅生掩喂泽札隘迎壶剪湘獭说挨针迪茎无量令市甜绳豪层涌赊舞拒很孺棘颓牲糠塌梦富斌酷锗锥屿意弧此法适用于淀粉含量较高，而半纤维素和多缩戊糖等其他多糖含量较少的样品。对富含半纤

7、维素、多缩戊糖及果胶质的样品，因水解时它们被水解为木糖、阿拉伯糖等还原糖，使测定结果偏高。该法操作简单、应用广泛，但选择性和准确性不及酶法。总糖的测定——酸水解法总糖的测定——酸水解法原理样品经乙醚除去脂肪，乙醇除去可溶性糖类后，用酸水解淀粉为葡萄糖，按还原糖测定方法测定还原糖含量，再折算为淀粉含量。2适用范围及特点此法适用于淀粉含量较高，而半纤维素和多缩戊糖等其他多糖含量较少的样品。对富含半纤维歌皆剿培男蛛