远离生活中的化学致癌因素

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1、远离生活中的化学致癌因素摘要：国内外医学界已经证实，人类80%~90%以上的癌症与外部环境因素相关，也就是人类生活环境中的物理、化学和生物因素与癌症的发生密切相关。环境的不良侵害会受到人体防护系统的缓冲或抵抗，其作用能被消除或减弱。当致癌因素过强或累积效应过大，而人体存在免疫功能不足或身体修复功能有缺欠情况下,就有可能发生癌症,本文主要对生活中的化学以及食品中的致癌物质的种类进行概述,关键字：致癌化学食品危害AnoverviewofthemajorcarcinogensinlivingenvironmentAbstract:

2、Domesticandinternationalmedicalcommunityhasconfirmedhuman80%to90%ofcancerassociatedwithexternalenvironmentalfactors,thatis,thephysicalenvironmentofhumanlife,chemicalandbiologicalfactorsandcancerarecloselyrelated.Adverseenvironmentalprotectionsystemagainstthebodywou

3、ldbeabufferorresistance,itsrolecanbeeliminatedorreduced.Whenthecancer-causingfactorsinthecumulativeeffectoftoostrongortoolarge,whilethehumanimmunedeficienciesexistorhavethebodyrepairdeficienciescases,theremaybecancer,thispaperonthelifeofthechemical,biological,andca

4、rcinogensinfoodoverviewofthetypes.KeyWords:CancerBiologicalChemistryfoodHarm近年来我国癌症病例大增，化学物质在其中究竟起了什么作用？一系列调查表明，在我国癌症病人中，约有35%-50%的发生是与饮食、食品加工等有关，为了改善食物的色、香味和保存期不致腐败，常给食品添加一些化学物质或防腐剂，添加剂如使用不当，很可能含有一些致癌物质；有30%左右的癌症是与不良的生活习惯有关，例如吸烟，烟草燃烧时产生的有害物质中含的致癌物多达40种以上；随着现代工业的发展

5、，更多的有害物质出现在生产过程中，因而工作和生活环境引起的癌症的人数也越来越多，工厂操作工人由于直接面对电离辐射及化学致癌物，危险尤甚。如果我们能够掌握更多有关防癌、致癌的相关知识，尽量避免或用安全措施接触生活中的化学品，很多癌症是可以预防的。职业致癌因素——在职业致癌因素中，化学致癌物占有重要的地位。长时间暴露在化学致癌物的环境中，长期接触或吸入有毒化学品患癌症危险性比常人高几百倍。主要的致癌化学品有：1、氯乙烯：氯乙焼是重要的化工原料，在洗印照片、产品包装、药品装管、家用器具以及其他许多塑料制品的生产中，需要大量用氯乙烯

6、。不过，有致癌性的只是氯乙烯单体，塑料本身并没致癌作用，所以曰常的塑料制品可以放心使用,2、苯：苯作为有机溶剂和化工原料，在工业中正在广泛应用。氯苯、硝基苯、香料、药物、农药、合成纤维、合成橡胶、合成塑料（聚苯乙烯），合成染料等的生产均以苯作为原料。长期接触苯的人可弓I起慢性苯中毒，还可导致血癌，3、双氯甲醚：双氯甲醚是很强的致癌物，人长期接触双氯甲醚也易患肺癌。4、多环芳烃：它由含碳物质经加热烈解而产生的。有机物在不完全燃烧时在高温下经过复杂后聚合便形成了各种各样的多环芳烃。多环芳烃主要有苯并芘，苯并蒽、二苯并蒽、二苯并芘

7、等。主要来源于煤焦油、沥青、矿物油。接触这些物质主要导致肺癌、皮肤癌、喉癌和胃癌。5、芳香胺：该化合物在染料工业、橡胶工业和制药工业广泛应用。芳香胺的种类的1-萘胺、2-萘胺、联苯胺、4-氨基联苯、金胺和品红等。芳香胺主要诱发膀胱癌。_6、亚硝胺化合物：亚硝胺化合物可分为亚硝胺及亚硝酰胺。亚硝胺化合物在工业上用作溶剂，还与橡胶、染料、润滑油、炸药、杀虫剂等工业有联系。-亚硝胺化合物是极强的致癌剂，主要引起食管癌,7、农药：不少农药具有致癌作用。农药基本分为有机氯、有机磷及有机氮三种。有机氯曰常生活中的隐形杀i要诱发月刊中瘤，

8、有机磷可致乳腺和卵剿中瘤，有机氮与淋巴瘤有关，-我们常用的生活用品中也常常隐藏着癌症的帮凶，工厂违法偷排污染水源、土壤，添加剂滥用造成难以弥补的危害，涂料挥发有害气体等生活中的化学物质也可能危害人们的健康，1、室内空气污染源：甲醛、苯系物及氡气等甲醛已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质