餐厅楼层值 班工作职责及流程

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1、================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载==============餐厅楼层值班工作职责及流程　　　　楼层值班工作职责及流程　　次值；09；10-09；30到岗做楼层公共区域卫生。　　值班；11；00-营业结束　　A职责；　　1.　　到岗负责台布间台布分类整理。　　2.　　清洁台布间卫生　　3.　　负责午晚餐大厅地面卫生清洁　　4.　　负责二楼吧台及过道卫生清洁。　　5.　　负责楼层清洁用具洗涤及分类。　　6.　　--------------------精

2、选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载---------------------~4~================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载==============以上做完通知管理人员进行检查。　　　　B职责　　1.　　负责四楼备餐间整理及清洁用具整理。　　2.　　负责四楼至五楼过道卫生抹尘。　　3.　　负责杯具的洗涤工作　　4.　　负责午晚餐打饭台面清洁。　　5.　　负责检查二楼酒精和酱料补充。　　6.　　以上做完通知管理人员进行检查　　AB

3、职责；　　1.值班人员做完以上工作统一在2楼大厅待命，不得做与工　　--------------------精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载---------------------~4~================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载==============　　无关事宜　　2无大型宴会，由值班管理人员安排四楼负责接台并与正常班做好相应交接工作　　3相互分工协作地完成客做走收拾工作，并摆台。特殊情况可申请管理人员，　　客走后及时关

4、闭水电等，并检查门窗，空调，及电力系统总开关，检查安全隐　　患，与保安做好交接后，经管理人员同意方可离岗下班，未经管理人员同意私自　　下班，视为早退　　。　　注意事项；　　1当值期间不得外出离岗，不得睡觉，打牌等做与工作无关事宜，　　2认真履行值班职责，对值班内容不认真未做到位，予以罚值班。3当值期间未认真检查水电等资源关闭，未关闭门窗，通道等，按规章追究相　　　　应责任。　　4不得私自调班，调值，调值须事先以书面形式申请。　　--------------------精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划

5、类文档，感谢阅读下载---------------------~4~================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载==============出处　　--------------------精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载---------------------~4~