中药养护学课件

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1、中药养护学石大附院药剂科陈卫军内容介绍1、中药易变质的现象及原因2、中药的分类贮存3、中药养护技术4、中药和中成药养护原则5、贵重药材养护1、中药易变质的现象及原因现象：虫蛀、发霉、泛油、变色、气味散失、风化、潮解融化、粘连、挥发、腐烂原因：中药多含淀粉、糖类、蛋白质、脂肪油、纤维素、鞣质等成分2、中药的分类贮存分类：一般特殊植物类毒性中药动物类易燃中药矿物类细贵中药中成药盐类中药1、重点养护品种：易虫蛀、发霉、泛油、变色植物类①．对含淀粉多的药材，如泽泻、山药、葛根等切成饮片后要及时干燥，贮存在通风、干燥、凉处，防虫蛀、防潮。②．对含挥发油多的药材，

2、如薄荷、当归、木香、川芎等切成饮片后，干燥温度小于30℃，如大于30℃则损失有效成分，贮藏时环境温度不能太高，否则易散失香气或泛油，温度太高易吸湿霉变和虫蛀，应置阴凉干燥处保存。③．对含糖分及粘液质较多的饮片，如肉苁蓉、熟地黄、天冬、党参等，炮制后不易干燥，在温度高湿度大的环境极易变软发粘，易被污染，应防霉、防虫蛀，置通风干燥处贮藏。④．种子类药材经炒制后增加了香气，如紫苏子、柏子仁、莱菔子、薏苡仁等，应贮藏缸、罐中封闭保管，防虫害及鼠咬⑤、花类品种：应防止色泽变化、气味散失、严重的会发霉生虫。⑥、蜜炙的饮片，如款冬花、甘草、枇杷叶等，炮制后糖分大，较

3、难干燥，特别容易受潮变软或粘连成团且易被污染，虫蛀、霉变及鼠咬，应贮于缸、罐内，尽量密闭以免吸潮，置通风干燥处保存养护。2、全草类及地上部位中药材：质轻，贮存面积大，有些是在户外存放做好防潮、通风、消防措施植物类3、鲜活品种：鲜石斛，鲜地黄等保证此类品种的生长或存活的生活环境植物类如：乌梢蛇、蚯蚓，僵蚕等此类易通风、保持低温或专用小库房便于养护和贮存。动物类盐：芒硝:极易脱水风化盐炙的饮片：如泽泻，知母、车前子、巴戟天等，很容易吸收空气中的湿气，易受潮变软，若温度高，其中水分散失则盐折出，贮于密闭容器内，置通风干燥处以防受潮。盐及盐制类如：人参，西洋参

4、，麝香，熊胆，藏红花，虫草等名贵药材防止虫蛀、霉变、气味散失、变色细贵中药如：硫磺，海金沙，樟脑，火硝等防止遇火易燃或自然贮存要求有一定空间，保证通风，便于检查和养护易燃中药如：马钱子，川乌，防止误发，丢失，应有毒性药物标志毒性中药3、中药养护技术⑴干燥养护技术⑵冷藏养护技术⑶埋藏养护技术⑷化学药剂养护技术⑸对抗同贮养护技术⑹无公害气调钝化（气钝法）⑴干燥养护技术常用的干燥方法有摊晾法、高温烘燥法、石灰干燥法、木炭干燥法、翻垛通风法和密封吸湿法。⑵冷藏养护技术 采用低温（0℃以上，10℃以下）贮藏中药，可以有效防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变质

5、现象发生。有些贵重中药采用冷藏法。⑶埋藏养护技术 有石灰埋藏法、沙子埋藏法、糠壳埋藏法、地下室贮藏法。⑷化学药剂养护技术药物防虫霉就是利用无机或有机化学药物来抑制霉菌、害虫的生长和繁殖，通常分为防霉剂和杀虫剂。化学药剂要符合：毒性小、效力高、价格低廉、防霉效果持久的药物，才能普遍应用于大量的中药。常用的方法：硫磺熏蒸法、磷化铝熏蒸法、氯化苦熏蒸法、氨水熏蒸法和醋酸钠喷洒法。⑸对抗同贮养护技术利用不同品种的中药所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉化学成分的性质来防止另一种中药发生虫、霉变质等现象的一种贮藏养护方法。如泽泻、山药与丹皮同贮防虫保色、藏红

6、花防冬虫夏草生虫等。⑹无公害气调钝化（气钝法）即在密闭条件下，人为调整空气的组成，造成低氧环境该方法可杀虫、防霉。还可在高温季节里，有效地防止走油、变色等现象的发生，费用少，无残毒，无公害，是一项科学而经济的技术。①充氮降氧②充二氧化碳降氧③自然降氧（减压法）4、中药和中成药养护原则原则：严格管理、定期养护低温通风、保持湿度5、贵重药材养护人参：常用养护方法：密封，气调养护防止：受潮，生虫，避免使用同贮对抗麝香：密闭，低温禁用薄荷脑、冰片混存虫草：冷藏西红花：密封，避光