中药养护学资料(共享)

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1、1．中药贮养新技术有哪几种？简述其操作方法。现代中药养护新技术：无残毒、无污染的药材对抗同贮养护、气调养护、远红外加热养护、微波加热养护、气幕防潮养护及除氧保鲜养护等.1.对抗同贮（异性对抗驱虫养护）利用不同品种的药材所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉化学成分来防止另一种药材发生虫、霉变质等现象的一种贮藏养护方法。方法：混入同贮法、层积共藏法、垫底覆盖包围法、拌入密闭贮藏法和喷雾撒粉等2.气调养护法指在密闭条件下，人为调整空气的组成，造成一低氧的环境，抑制害虫和微生物的生长繁殖及药材自身的氧化反应，以保持中药品质的一种方法。3.远红外加热干燥养护是电能转变为远红外辐射

2、出去，被干燥物体的分子吸收后产生共振，引起分子的原子的振动和转动，导致物体变热，经过热扩散、蒸发现象或化学变化，最终达到干燥的目的。4.微波干燥养护微波是指频率为300～300000MHz的高频电磁波。微波干燥实际上是一种感应加热和介质加热，药材中的水和脂肪等能不同程度地吸收微波能量，并把它转变为热量。5.气幕防潮养护气幕(气帘或气闸):是用于装在药材仓库房门上，配合自动门以防止库内冷空气排出库外、库外热空气又侵入库内的装置，进而达到防潮的目的。6.除氧剂封存养护技术除氧剂是由经过特殊处理的活性铁粉制得的化学物质，它和空气中O2接触就起化学反应，达到除O2的目的7.低氧低药

3、量防治养护中药在密闭的条件下，药材、微生物、仓虫或其休眠体呼吸耗O2，使O2的含量减少，CO2浓度增高，从而恶化仓虫的生态条件，再加磷化铝吸收空间的O2，产生H3P（磷化氢）气体，在缩小的空间中增大了有效浓度，从而使仓虫、霉菌死亡或受到抑制，达到防治虫。霉的效果8.辐射防霉除虫养护应用放射性60钴产生的?射线或加速产生的b一射线辐照药材与物质时，附着在物质上的霉菌、害虫吸收放射能和电荷，很快引起分子电离，从而产生自由基。这种自由基经由分子内或分子间的反应过程诱发射线化学的各种过程，使机体内的水、蛋白质、核酸。脂肪和碳水合物等发生不可逆变化，导致生物酶失活，生理生化反应延缓或

4、停止，新陈代谢中断，霉菌和害虫死亡，故能有效地保护药材和物质的品质，相对地延长贮藏期。2．传统的中药贮养方法有哪几种？各举一例说明。1.干燥养护法一．曝晒法:系受日光之光热作用散发水分而使药材干燥，通过紫外线杀灭霉菌，起到防霉、治霉双重作用。直射日光温度可达50℃，适于曝晒后质量无变化的药材。二．摊晾法:亦称阴干法。即将药材置于室内或阴凉处所，借温热空气的流动，吹去水分而干燥，适用于芳香性叶类、花类、果皮类等。三．高温（人工）干燥法（烘干）:通过烘烤驱除水分，并有灭虫驱霉之效，须掌握烘温、时间及操作法，一般药材不超过80℃，芳香类药材不超过50℃。此外，还有炒、焙法。霉雨天

5、，用此法。2.冷贮养护法分为阴凉及冷贮，阴凉<20℃(10~20℃)，冷贮0~10℃(2~10℃)。特别是一些贵重的、受热易变质的中药，在0~10℃贮藏则不易产生走油、变色、霉变、虫蛀、气味散失、变色等现象。3.埋贮养护法一、石灰埋贮法：将药物用双层纸包好，，埋于石灰缸或箱中。用于肉性或昆虫类药材。二、干沙埋贮法：将药物用双层纸包好，埋于沙缸或箱中。如党参、牛膝等。三、糠壳埋贮法：将药物用油纸包好，埋于谷糠缸或箱中。如胶类药材。4.醇闷养护法方法：将乙醇或白酒装于广口瓶内，用双层纱布封口，置于密闭容器内，周围放药材，密封贮存。5.定期拌盘法拌盘方法：1.堆积拌盘：药物倒入适

6、当容器内搓揉拌和2.装袋拌盘法：药物装入布袋中，翻转。6.化学药剂防治法硫磺熏蒸法方法：熏蒸建筑应采用密封方法。熏蒸中药材以堆成通风垛为宜。使用量为每1m3药材用硫磺200～250g，每次燃烧硫磺不宜太多，将总用量在24～48h内燃毕，再密闭3～7天。然后选晴天通风散毒24～48h。7.其他防治方法：1.清洁防治2．药剂消毒3.检疫防治4.隔离3．如何进行中药水分测定？何为安全水分？测定中药水分的方法有A.烘干法“烘干法”是一种直接的衡量固体物质表面分离物或微量水分的水分分析技术B.减压干燥法减压干燥法是指在减压下干燥的方法。在减压条件下，可降低干燥温度和缩短干燥时间，故适

7、用于熔点低，受热不稳定及水分难赶除的药物。C.甲苯法甲苯法适合于含挥发性成分的药品。香砂养胃丸是由陈皮、木香、砂仁、白术、香附、藿香、茯苓、半夏等十二味制成的水泛丸，其中多种中药含挥发性成分，应选用甲苯法测定水分的含量。D.气相色谱法气相色谱法（gaschromatography简称GC）是色谱法的一种。色谱法中有两个相，一个相是流动气相色谱图相，另一个相是固定相。如果用液体作流动相，就叫液相色谱，用气体作流动相，就叫气相色谱。安全水分：是指在一定条件下，能使物质安全贮存，质量不发生变异的临界含水量。一般所指的安全