山东威海市酒水饮品消费市场调查

《山东威海市酒水饮品消费市场调查》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、山东省威海市酒水消费水平及其趋势社会经济的发展，生活水平的提高，让国人告别了物资匮乏的窘迫，进入了物质生活极大丰富的时代。随着越来越多的曾被视为奢侈品的酒水饮品成为日常生活品的一部分，人们对于品牌繁多、口味与功能各异的白酒、啤酒、葡萄酒、乳品、果汁、茶饮料等商品与品牌更是耳熟能详。这种悄悄发生的变化，不论是在商场超市的货架上、酒店宾馆的餐厅里，还是在寻常百姓家的餐桌上，人们都会感受到。通过调查得出以下结论：1.多元化市场下谁领风骚当你面对琳琅满目的酒水饮品时会如何选择？调查结果显示，不同消费者因其消费

2、水平不同、对品牌认知不同以及口味偏好不同等原因，所做出的选择差异明显。从针对白酒类消费的调查结果看，被调查者亲友聚会、婚礼庆典及商务宴请等活动时首选的品牌依次为文登学、威海卫、烟台古酿、五粮液、茅台、泸州老窖、金六福、古井贡及洋河蓝色经典等，表现出明显的地域性特点。在保健酒消费领域，颐阳补酒、三鞭补酒、黄金酒、白金酒及无花果酒均是消费者青睐的品牌。在啤酒品牌喜好度调查中，青岛啤酒和威海卫啤酒遥遥领先于其他品牌，其他依次是烟台啤酒、雪花啤酒、昆嵛啤酒、燕京啤酒。在葡萄酒消费领域，张裕以70.17%的比例

3、遥遥领先，剩余份额则为通化、威海卫、长城、威龙、长白山等品牌所分享。 　　在乳品品牌信任度调查中，蒙牛以90%的比例高居榜首，摘得桂冠；其次是伊利，80.37%。除了两大乳业巨头外，紧随其后的是本地名牌鹏程乳业和嘉盛乳业，其余品牌还有光明、完达山、君乐宝、三元、雀巢、金洋、喜盈门、民史、味全、得益等。5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establishedastheba

4、ckboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-functionalpublictransportsystem,thusprotectingtheregionalpositionandachieve　　在消费者最经常饮用的饮料品牌调查中，汇源果汁以56.3%的占有率名列第一，农夫果园以49.15%的比例位列第二；其次是康师傅、可口可乐、娃哈哈、雪碧、椰树椰汁、露露、醒目、王老吉、旺仔、美年达、美之源、七喜等。　对于这样一个数据，家家悦超市采购总监侯翠荣认为，基

5、本反映了市场的真实情况。她表示，目前威海的酒水饮品消费市场发育已日渐成熟，市场销售额逐年大幅度增长，不但消费者可选择的机会增多了，商家投放到市场上的品种也增加了，因此，随着竞争的日益激烈，未来的市场需求与供应将一直处在不断调整变化中。对于各品牌在市场上的不同表现，有关商家表现出的态度也都不尽相同。对于份额目前处于下风的品牌商家来说，目前的落后恰恰预示着他们未来还有巨大的发展空间，而对于领先同行的商家来说，不进则退的危机感也时时存在，记者在鲁中汇源食品饮料公司威海分公司采访时就了解到，汇源集团一方面正在

6、上马现代化生产线，同时也在加大研发投入，根据市场消费需求，开发更多饮料品种，目前他们为迎接销售旺季的到来，已着手将多个新产品投放到市场中。　2.如何喝出健康受关注　　现代生活节奏的加快，让健康养生的概念开始受到消费者的重视和青睐，酒水饮品更多地承载着人们对健康生活的一种追寻，呈现出健康、绿色的消费趋势，喝出品位、喝出文化、更要喝出健康已成为消费者的普遍认识。在本次调查中，消费者对酒类、乳品还是饮料的选择也都体现出这一特点。　　在酒类市场上，以颐阳补酒、三鞭酒为代表的保健酒成为消费者的首选品牌，黄金酒、

7、白金酒以及富有威海特色的无花果酒等也都有不俗的表现。这类商品的受捧，反映出消费者日益关注饮酒所带来的养生保健等功能。5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establishedasthebackboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-functionalpublictransportsystem,thusprotectingth

8、eregionalpositionandachieve　　五粮液集团黄金酒有限公司威海办事处总经理连家军告诉记者，他们开发研制的黄金酒将五粮液纯正的口感与保健功能相结合，自2008年底开始投入市场，短短一年多的时间里就在包括威海在内的国内各地取得了巨大成功，正是该产品能满足消费者追求健康的结果。　　白金酒威海办事处的负责人房先生则表示，由于该产品是从去年才推向市场，目前在威海地区的销售情况呈不断上升趋势。不过，他认为，在市民越来越注重健康养生的今天，这其