第一讲：采购与采购管理概述

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1、《采购管理》课程课件使用班级：09级物流管理专业1、2班主讲：刘光辉，13569142796，liulight_2005@163.com焦作大学经济管理学院6/19/20211第一讲：采购与采购管理概述采购，在人们的日常生活中并不是一个陌生的概念。我们大家，日常生活中吃饭穿衣要采购；企业经营要采购；政府提供公共服务要采购。另外，采购在整个供应连管理中也居重要地位。第一节：采购概述一、采购与经济之间的关系：1、采购与自然经济之间的关系：自然经济是一种典型的封闭经济，根本特征是社会缺乏分工和物质供应

2、上自给自足，采购当然也就基本上谈不上。6/19/202122、采购与市场经济之间的关系：（1）市场经济的本质：分工是市场经济的本质特征。亚当·斯密的个人生平和分工理论1）分工的效率；2）分工的原则；3）分工的国际化；6/19/202134）分工的局限性；（2）我国目前的经济特征和采购：由中国特色社会主义市场经济，采购的作用日益重要。二、采购的定义：一般认为，采购是指单位或个人基于生产、销售、消费等目的，购买商品或劳务的交易行为（买东西）。根据人们获得商品的所有权和使用权的不同，将其分为狭义和广义

3、采购。1、狭义的采购；2、广义的采购；6/19/20214（1）租赁：一方以支付租金的方式获得他人物品的使用权；（2）借贷：一方以无须支付任何代价的方式取得他人物品的使用权，使用后归还原物品；（3）交换：以物易物的方式获得所需物品的所有权及使用权；综上所述，采购可分为狭义和广义以及具体的形式和方式。这门课讲的主要是狭义的采购概念。应当指出，在一个企业中采购究其功能来讲不单单是采购部门的事情，而是企业整体供应链的重要组成部分，是集体或团队的工作。6/19/20215三、采购的地位和作用：在现代企业

4、的经营中，采购显得越来越重要，具体表现在以下几个方面。1、采购是保持企业生产经营进行的必要前提；2、采购是保证质量的重要环节；3、采购是控制成本的重要手段；4、采购是决定企业产品周转速度和资产回报率的重要因素。6/19/20216四、采购的分类：依据的标准不同会导致不同的分类结果，大致有以下几种分类方法。1、按采购的主体分类：（1）个人采购；（2）组织采购；1）家庭采购；2）企业采购；3）政府采购；4）事业单位采购。6/19/202172、按照采购的范围分类：（1）国内采购；（2）国外采购。3、

5、按照采购的对象分类：商品采购按其输出形态的不同可分为。（1）有形采购；（2）无形采购。6/19/20218习题1、采购的利润杠杆效应（系数）假定某企业现在的目标是将利润提高一倍。假定现在该企业的总销售额100，利润为5。其中，销售额的60%是用来购买原材料和服务，其余的成本包括工人工资10，各种企业管理费25。问题：销售量、产品价格、工资、企业管理费以及采购成本要变动多少才能达到利润为10的目标。6/19/20219影响因素分析：1、扩大市场占有率，提高销售额；2、提高价格，进而增加销售额；3、

6、消减工资，压缩成本，提高利润率；4、提高资源利用率，压缩办公管理费；5、降低采购成本，增加利润。6/19/202110习题2、采购的资产回报杠杆效应（系数）假定某企业的年销售额为1000，总成本为950。公司资产（不变资本）为500，其中200为库存。采购成本占销售额的50%。如果采购价格可以全面下降5%，问资产回报率（利润率×资本周转次数）将会提高多少。总结：通过杠杆作用，价格只下降5%就可使利润增加50%（杠杆系数为10）；另一方面价格下降可是库存价值下降为原来的95%，从而减少了公司资产的

7、基数，使资产周转速度有2提高到2.04。资产回报率由原来的10%提高到15.3%，提高了53%（杠杆系数为11）。6/19/202111五、采购制度：1、制度的定义：影响或约束人们行为的各种规定；2、采购制度：是指企业采购工作的管理方式，是一种正是制度；3、集中采购制度：企业的采购部门全权负责企业的采购工作，其他任何部门均无采购权。6/19/202112集中采购制度的流程如下：制定集中采购策略竞争对手状况国内外形势采购计划集中决策采购管理执行计划结算采购计划采购计划市场供应信息库存现状6/19/

8、202113（1）集中采购制度的优点：1）发挥规模优势，增强谈判能力，降低采购费用和成本；2）有利于实现采购作业及流程的规范化和标准化；3）有利于对采购工作实施有效的控制；4）可以统一采购、统一配送，合理配置资源，最大限度的降低库存。（2）集中采购制度的缺陷：1）采购时间长、实效性差，难以实现零星的、紧急的的采购情况；2）非共同性物质集中采购，难以实现规模优势；3）采购与使用单位分离，缺乏激励，采购绩效差。6/19/2021144、分散采购制度。5、混合制采购制度。采购制度案例：中国药品采购制度