三聚氰胺及其相关题

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1、三聚氰胺及其相关题s第二[教育l资+源%网g三聚氰胺及其相关题　　　　【问题的由来】　　2008年9月，中国发生了三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，全国各地有上千名婴幼儿因食用了含有三聚氰胺的婴幼儿配方乳粉出现了肾结石、肾衰竭等不同程度的泌尿系统病症，引起了国务院的高度重视，要求对有问题的奶粉一律下架、召回、销毁。随后，国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查，有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺，包括三鹿、伊利、蒙牛和光明乳业等中国知名的乳业集团，也都在其列。三聚氰胺污

2、染奶粉事件一经曝光，引起了国民对奶粉的恐慌。其实，在此前的2007年，美国就已经在一些宠物饲料中检查出了三聚氰胺，并查明这些污染的宠物饲料来自于中国。同年，我国深圳检验检疫局也检查出从台湾进口的鱼类饲料中含有三聚氰胺。　　那么，三聚氰胺是什么？为什么不法分子要往奶粉或宠物饲料中添加三聚氰胺？　　三聚氰胺，又叫2,4,6-三氨基-1,3,5-三嗪、1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺，俗称“蜜胺”，组成为C3H6N6，结构简式为。纯白色单斜棱晶体，无味，密度1.573g／cm3(16℃)。常压下熔点354℃，快速加

3、热可升华。微溶于冷水，溶于热水，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇等，低毒。一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解。　　三聚氰胺含氮量为66.7%，约是牛奶的151倍，一般奶粉的23倍，故三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就能提高0.4%蛋白质，而每使测试蛋白质含量增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5，且掺杂后不易被发现。因此，少数不法分子通过往奶粉中添加三聚氰胺来提升食品检测中的蛋白质含量指标。　　新课程倡导在生活中学习化学，从化学走

4、近社会，三聚氰胺作为工业生产中常见的重要化工原料，让学生了解它的组成、结构、性质，对于提高学生的科学素养，培养他们明辨是非、正确应用化学知识造福社会的意识有着重要的作用。同时以三聚氰胺为载体，能够很好的考查有机物的结构、性质、合成和应用方面的知识。　　【问题】　　三聚氰胺是一种白色晶体，没有气味和味道，常被一些不法商贩加入奶粉中以达到蛋白质的含量的要求。三聚氰胺的相对分子质量大于110，小于140。经分析得知，其中碳、氢的质量分数为33.3%，其余为氮元素。请回答：　　（1）三聚氰胺分子中含有几个氮原子____

5、__________理由是______________________。　　（2）三聚氰胺的分子式是。　　(3)现在通用的蛋白质测试方法为“凯氏定氮法”，即通过测定氮元素的含量来间接测定蛋白质的含量。一般奶粉中的蛋白质含量为15-20%的，平均含氮量为2.88%。试通过计算说明为什么不法商贩往奶粉中添加三聚氰胺_____________________________________________。　　(4)三聚氰胺通常由尿素((NH2)2CO)在一定温度和压强下分解而成，同时放出氨气和二氧化碳气体，请写出反

6、应的化学方程式_______________________________________　　（5）三聚氰胺分子中有一个类似于苯环的对称结构，光谱分析显示，分子中有两种不同环境类型的氮原子，三个碳原子、三个氢原子在分子中所处的化学环境分别相同。　　①请写出三聚氰胺的结构简式____________________________　　②根据(1)中推断的三聚氰胺的结构简式，判断下列说法正确的是____________　　A三聚氰胺属于芳香烃B三聚氰胺分子中6个氮原子共平面　　C三聚氰胺是高聚物　D三聚氰胺具有碱

7、性，能与盐酸反应生成盐　　E三聚氰胺具有还原性，一定条件下可被氧化。　　(6)三聚氰胺的一个主要用途就是合成树脂，下图是三聚氰胺与另一单体反应生成的树脂的片断，同时生成水。则另一种单体的结构简式为____________，合成树脂的反应类型为__________，请写出该高聚物结构简式___________________________。　　【问题解析】　　(1)6个，理由：由题意得三聚氰胺含氮量为66.9%，设N原子数为x，则有110×66.9%＜14x<140×66.9%，x∈N，得x=6。　　(2)C3

8、H6N6。根据氮原子数及其质量分数，可求得三聚氰胺的相对分子质量为126，分子中C、H相对原子质量之和为42，可推出分子式为C3H6N6。　　(3)三聚氰胺的含氮量为66.7%，是一般奶粉含氮量的二十多倍，往奶粉中添加三聚氰胺能够提高奶粉的含氮量。　　(4)6(NH2)2CO→C3H6N6+6NH3+3CO2　　（5）①　　　②BDE　　（6）HCHO、缩聚反应、　。从片断中，可推断出