食物中毒的预防和处理

《食物中毒的预防和处理 》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载==============食物中毒的预防和处理食物中毒的预防和处理授课时间：xx年9月23日　　授课班级：06级商务英语1班教学内容：食物中毒的预防和处理教学目标：通过了解食物中毒的危害和一些临床表现，知道如何预防和处理食物中毒教学方法：导入法教学重点：引起食物中毒的原因--------------------精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载---------------------~7~================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计

2、划类文档，欢迎阅读下载==============食物中毒的预防和处理食物中毒的预防和处理授课时间：xx年9月23日　　授课班级：06级商务英语1班教学内容：食物中毒的预防和处理教学目标：通过了解食物中毒的危害和一些临床表现，知道如何预防和处理食物中毒教学方法：导入法教学重点：引起食物中毒的原因--------------------精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载---------------------~7~================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载==============食物中毒的预防和处理食

3、物中毒的预防和处理授课时间：xx年9月23日　　授课班级：06级商务英语1班教学内容：食物中毒的预防和处理教学目标：通过了解食物中毒的危害和一些临床表现，知道如何预防和处理食物中毒教学方法：导入法教学重点：引起食物中毒的原因--------------------精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载---------------------~7~================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载==============食物中毒的预防和应急处理教学步骤：[导入]大家看到这张照片，里面的人互相搀扶着，还有医生在那里

4、，他们在干什么呢？没错，他们发生了食物中毒。这是xx年10月12日上午八点发生在惠州市十九中学的一起食物中毒事件，中毒学生多达120人，原因是学生进食的猪肉受到了瘦肉精的污染。大家思考一下，假如发生食物中毒的是我们，是不是很严重的事情呢？大家应该都了解食物中毒的危害性有多大，一旦发生食物中毒，轻者会恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重则丧失知觉甚至失去生命。那么，食物中毒的危害性这么大，为了要熟悉食物中毒，了解它的一些引起中毒的原因，针对食物中毒应采取的预防措施，以及发生食物中毒后如何去处理，对大家来说是非常有益的。[一]--------------------精选公文范文，管理类，工作总结类

5、，工作计划类文档，感谢阅读下载---------------------~7~================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载==============不知道在座的各位同学有没有发生过食物中毒？那知道自己中毒的原因吗？一是生产经营者疏于食品卫生管理，对食品加工、运输、贮藏、销售环节中的卫生安全问题注意不够。此类中毒发生率最高，出现在学校食堂和饮食服务单位的食物中毒多属此类。广州中医药大学大学城校区第二饭堂xx年4月12日发生的食物中毒事件，累计有258名学生及员工到医院就诊，实际符合中毒的病例有206人。经调查，此事件被确认为由沙门氏菌

6、引起的食物中毒，造成食物中毒的主要原因是广州中医药大学大学城校区第二饭堂盛装食品的容器、分切熟食的砧板等工具没有按规定进行消毒。4月10和11日这两天恰逢广州气温高，细菌繁殖快，4月11日向学生供应的午餐、晚餐中，饭堂食品受到了容器和砧板上肠炎沙门氏菌的污染。二是滥用食品添加剂或使用非食品原料。近年来，内地发生很多起亚硝酸盐食物中毒事件，并伴有人员死亡发生。深圳市仅去年就发生了四起，造成多人中毒死亡，xx年2月，深圳龙岗区一工业区内出现了六十三名员工集体中毒，二人死亡的严重亚硝酸盐中毒事件。三是误食。主要是食用亚硝酸盐、河豚鱼、毒蘑菇和农药、鼠药污染的食物引起的中毒。这类中毒发生的数

7、量较多，且中毒者病情危重，死亡率极高。2002年9月18日晚23：00时后，惠州市艺园中学有100多名学生发生食物中毒反应。10月21日，确定此次中毒事件是该校学生食用了食堂供应的四季豆苦瓜炒肉片和青椒炒蛋卷两道菜中的四季豆和青椒含有甲胺磷所造成。四是投毒。xx年5月25日至6月27日，浙江省苍南县龙港镇发生罕见投毒杀人案，导致17人死亡。其中16名拾荒乞讨人员均猝死于街头；1名佛教信徒因抢救无效死亡。经鉴定，17人都是“毒鼠强”中毒死亡。经过公安机关侦查