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1、毕业设计(论文)开题报告题目：退浆酶在棉织物前处理中的应用学院：化学化工学院专业班级：轻化工程1001班学生姓名：党晓东学号：201006020104指导教师：周文常2014年03月20日开题报告填写要求1．开题报告（含“文献综述”）作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成，经指导教师签署意见及所在专业审查后生效。2．开题报告内容必须用黑墨水笔工整书写或按此电子文档标准格式（可从教务处网页上下载）打印，禁止打印在其它纸上后剪贴，完成后应及时交给指导教师签署意见。3．“文献综述”应按论文的格式成文，并直接书写
2、（或打印）在本开题报告第一栏目内，学生写文献综述的参考文献应不少于10篇（不包括辞典、手册），其中至少应包括1篇外文资料；对于重要的参考文献应附原件复印件，作为附件装订在开题报告的最后。4．统一用A4纸，并装订单独成册，随《毕业设计（论文）说明书》等资料装入文件袋中。毕业设计（论文）开题报告1．文献综述：结合毕业设计（论文）课题情况，根据所查阅的文献资料，每人撰写2500字以上的文献综述，文后应列出所查阅的文献资料。文献综述一、引言纯棉织物的前处理生产工艺,传统上一直采用高温强碱的化学方法,这种工艺消耗大量能源,并产生大量对环境有害的物质。为此,国际上早在20世纪90年代初就研究采用生物酶技术
3、进行纯棉织物的前处理工艺,以取代传统的高温强碱工艺,我国近几年也开始采用这一新工艺。但从报道材料中可看出,普遍存在下列问题:毛效达不到传统工艺的水平,特别是高支高密厚重的重浆织物;棉籽壳、蜡质去不尽;麻类织物还要采用已被禁用的氯漂工艺。目前采用的酶处理大多在间歇式设备上进行,导致前后质量在生产上不一致(缺乏工艺参数的自控装置和酶活的监控装置)。目前市场上供应用的酶制品,其中如蛋白酶、脂肪酶不及果胶酶、纤维素酶、淀粉酶那样具有进攻性,因而效果不大;PVA分解酶、耐热性原果胶酶、半纤维素酶、漂白用酶,去除棉籽壳的酶还未开发。二、生物酶对棉纤维的作用机理2.1 棉纤维的组成成熟度高的棉纤维,其纤维素
4、含量在94%以上,因此前处理要去除的杂质含量在6%左右。杂质主要存在于纤维的外层,外层由次生胞壁和初生胞壁组成,占棉纤维总厚度的1%左右。其中纤维素含量仅占54%左右,其他均为杂质,主要为蛋白质14%,果胶质9%,蜡质8%,灰分3%,其他有机物12%。这些杂质主要位于初生胞壁的最表面,通过果胶质主链和支链的粘合,形成以果胶质为骨架的庞大的疏水性网状层。而染整前处理加工,就是要破坏和去除这个疏水性网状层,设法将果胶质从初生胞壁中游离出来。2.2果胶质的组成以D2半乳糖醛酸的A21,4聚合物为主要成分的多聚糖。它以部分甲基化的聚半乳糖醛酸作为主链,并以鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、木糖及其他糖类连接在
5、其主链上作为支链,组成了多糖类的果胶质结构。这种多糖类结构,把纤维素基质内初生胞壁中的蛋白质、脂肪醇、脂肪酸及其酯类、胆甾醇和其他碳氢化合物组成的蜡质等,通过其主链和支链粘合,形成了以果胶质为骨架的庞大的疏水性网状层。其不溶性主要是由于钙等二价金属离子介入了聚半乳糖醛酸之间的结合,以及介入了阿拉伯聚糖、半乳聚糖、阿拉伯半乳聚糖等中性糖链的纤维素纤维的结合所引起的。就是这个疏水性网状层,极大地影响了染整加工。采用对环境友好生物酶前处理工艺来去除以果胶质为骨架的疏水性网状层,以取代传统的高温强碱工艺,是当代先进的前处理技术。2.3生物酶的类型、特性及其影响因素2.3.1酶的类型用于棉织物前处理工艺
6、的生物酶主要有淀粉酶、果胶酶、纤维素酶、过氧化氢分解酶等。按AATCC试验方法得出的结论是:果胶酶、纤维素酶、淀粉酶最为有效,特别是果胶酶和纤维素酶的拼混使用更为有效;蛋白酶和脂肪酶在棉织物上应用,经试验效果不佳,有待进一步研究,其他新的酶种还有待开发。2.3.2酶的特性(1)专一性酶最大的特性是专一性,它对所作用的底物有严格的选择性。正所谓一物降一物,一种酶只能催化降解一种或一类物质,不同的酶,其专一性程度也不同。有的酶对底物的要求非常严格,它只作用于某一种物质,而不作用于其他物质;有的酶只能作用于一定的化学键,对键两端基团无严格要求;但另有一些酶对底物的要求不那么严格,可作用的底物不止一个
7、。(2)高效性酶的催化反应可在常温常压和温和的pH值条件下进行。一个酶分子在一分钟内能引起数百万个底物分子的转化。(3)酶的活性酶活是以国际单位(IU)测量的。如一个国际单位的纤维素酶,定义为从一个规定的纤维素基质上,在规定的pH值和温度下,1h内释放出1.0Lmol的葡萄糖。又如一个国际单位的果胶酶,定义为从一个规定的聚半乳糖醛酸基质上,在规定的pH值和温下,1h内释放出1.0Lmol半乳糖醛酸
