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时间:2018-10-04
《2014畜禽解剖生理学(中农版)教学课件畜禽体的基本构造》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、1.细胞的基本形态、结构。2.细胞膜的功能。3.细胞器种类和功能。4.组织的分类及功能。5.能熟练从显微镜中识别各器官的组织切片,并指出其特征。学习目标畜禽体的基本构造细胞细胞1、细胞的形态和大小畜禽体的细胞形态多样,有圆形、椭圆形、方形、柱形、扁平形、梭形及星形等。形态的多样性与细胞的功能特点和分布位置有关。例如,在血液中流动的血细胞多呈球形;接受刺激并传导冲动的神经细胞呈星状;能收缩的肌细胞则呈长梭形或纤维状等。细胞2、细胞的结构细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核。细胞(1)细胞膜细胞膜是包围在细胞表面、具有一定通透性的生物膜。生物膜由
2、两层类脂分子和嵌入其中的蛋白质组成。细胞能够有选择地吸收和排除一些物质,接受某些刺激,进行催化反应等,与这些蛋白质有较大关系。细胞膜具有保持细胞形态结构完整、保护细胞内含物、进行物质交换等功能。细胞(2)细胞质细胞质是位于细胞膜与细胞核之间,生活状态下呈半透明的胶状物质。细胞细胞质由基质、细胞器及内含物组成。细胞器悬浮于基质中,动物细胞中已发现的细胞器有“一网、五体、三微”,即内质网,线粒体、中心体、核蛋白体、高尔基复合体和溶酶体,微体、微管和微丝。细胞(3)细胞核细胞核是细胞的重要组成部分,蕴藏着遗传信息,控制着细胞的代谢、分化和繁殖等活动。细
3、胞核一般位于细胞中央,也有偏于一侧的。家畜体内除成熟的红细胞外,所有细胞都有细胞核。多数细胞是一个核,肝细胞有两个核,骨骼肌细胞有几百个核。其结构。细胞3、细胞的生命活动(1)新陈代谢每一个活细胞必须进行同化作用和异化作用。(2)感应性(兴奋性)细胞受到外界刺激产生不同的反应,以适应环境的变化。(3)运动细胞在各种环境条件下,能表现出不同的运动形式。(4)生长与繁殖细胞通过分裂的方式进行殖值,主要有无丝分裂、有丝分裂和减数分裂。(5)分化、凋亡和坏死细胞的分化和细胞的凋亡组织动物体内的基本组织分四类:上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。一、上
4、皮组织(一)上皮组织的分布、功能和结构特点上皮组织在体内分布很广,一般覆盖在动物体的外表面和体内的腔、管、囊、窦等内表面。主要对机体起保护作用,具有吸收、排泄、分泌及感觉等功能。上皮细胞成层分布,并紧密排列成膜状,细胞之间被少量细胞间质黏合。面向体表或内腔的、不与任何组织相连的一面称游离面;另一面与结缔组织相连,称基底面。组织(二)上皮组织的分类1.被覆上皮 根据其细胞排列层数和形态的不同可分为:(1)单层上皮 分为单层扁平上皮、单层立方上皮、单层柱状上皮、假复层柱状纤毛上皮。组织单层立方上皮:细胞呈六面形矮柱状,长宽高几乎相等。细胞核大而圆,位
5、于细胞中央。多分布于腺体排泄管、肾小管和甲状腺腺泡等处。组织单层柱状上皮:细胞呈多面形高柱状,核卵圆形,靠近细胞基部。多分布在胃、肠黏膜的表面,有保护、分泌和吸收的作用。组织假复层柱状纤毛上皮:由一层高矮和形状不同的三种上皮细胞构成。主要分布在呼吸道、输精管及猪、反刍动物的输卵管等处。其功能是有助于分泌物的排出。组织(2)复层上皮复层扁平上皮:细胞层数较多,表层细胞呈扁平形,中间层细胞呈多角形且较大,深层细胞呈立方形或矮柱状。主要分布在皮肤、口腔、食管、阴道、尿道外口和角膜等处,修复能力强,耐磨擦,起保护作用。组织变移上皮:由数层不规则的立方形和
6、梨形细胞排列而成。其特点是上皮细胞的层数和细胞的形态随器官的收缩或扩张而改变。主要分布在泌尿系统的肾盂、肾盏、输尿管和膀胱等处。组织2.腺上皮腺上皮是由具有分泌功能的细胞构成的上皮组织。腺上皮分泌物有激素、酶、黏液、乳汁、汗液及胃液等。以腺上皮为主所构成的器官称为腺体。腺体又可分为外分泌腺和内分泌腺。外分泌腺有乳腺、汗腺、唾液腺及胃腺等,如图1-13。内分泌腺有甲状腺、肾上腺、脑垂体等。组织3.感觉上皮 又称神经上皮,是具有特殊感觉功能的上皮,其游离面往往有纤毛,另一端与感觉神经纤维相连。分布在舌、鼻、眼、耳等感觉器官内,具有味觉、嗅觉、视觉及听
7、觉等功能。4.生殖上皮 分布于公畜的睾丸和母畜的卵巢。组织二、结缔组织1.疏松结缔组织 疏松结缔组织又称蜂窝组织,是一种白色而带黏性的疏松柔软组织,细胞数量较少,细胞种类很多,形态不固定。多位于皮下、浆膜和器官之间,并随血管、神经、淋巴管伸入器官内部,具有支持、填充、连接、防御、储存和保护等作用。疏松结缔组织由细胞、纤维和基质三部分组成。组织2.致密结缔组织 由大量的紧密排列的纤维和少量细胞及基质构成,形态固定。纤维排列不规则的,相互交织。如真皮、骨膜、软骨膜、巩膜、肌腱、韧带等。组织3.脂肪组织 由大量的脂肪细胞聚集在疏松结缔组织内构成。细胞质
8、内含有大量脂肪滴。主要分布在皮下、大网膜、肠系膜、腹膜、肾周围和心外膜等处。脂肪组织能贮存脂肪并参与能量代谢,对机体有支持、保护和维持体
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