欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:19507743
大小:101.00 KB
页数:6页
时间:2018-10-02
《餐厅管理组绩效评估表》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、餐厅管理组绩效评估表被评估者姓名:_________________日期:_____________________评估者姓名:____________________职位:_______________________所属餐厅:___________________评估者职位:____________________________百分之百顾客满意职责:每个光临餐厅的顾客都得到了符合或超出他们期望的品质、服务、清洁。目标:____________________________________
2、__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3、_________________________结果:______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4、_______________________________________________________________________________________设定考核分数[]*实际得分:________________贡献:在努力实现此目标的过程中,该经理在下列方面的贡献水平如何?是否达到或超过了预期目标(Y),不能达到预期目标(N),或此评估方面并非是你期望此经理完成的工作(N/A)。请先设定考核项,在评估时标出你认为适当的答案,然后在下面的空白处填写具体的评估意见和改进建议。
5、设定考核项YNN/A经常与顾客交谈,了解并不断改进顾客满意方面的工作。[]YNN/A在给顾客造成不良影响之前就解决有关问题。[]YNN/A在任何情况下,都要表现出关心及关怀,力求达到或超过每一位顾客的期望。[]YNN/A对于在百分之百顾客满意(TCS)方面作出贡献的员工给予认知和奖励。[]YNN/A确保餐厅在适当的岗位备有足够的人员实现百分之百的顾客满意。[]YNN/A确保餐厅在适当地地方拥有足够的产品实现百分之百顾客满意。[]YNN/A确保所有设备部都运转正常、位置合理并经过正确校准,从而保证
6、提供百分之百的顾客满意。[]YNN/A确保餐厅人员都接受过正确训练,具有高昂的士气,能获得授权,从而保证提供百分之百的顾客满意。[]Y NN/A**作出非一般的努力,此努力须明确表示他/她对实现TCS方面的承诺。[]评语:___________________________________________________________________________________________________________________________________________
7、___________________________________________________________________-______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
8、__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
此文档下载收益归作者所有