XX年高星级酒店调查报告

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1、XX年高星级酒店调查报告　　篇一：五星级酒店调查报告　　职中技术学院毕业论文（设计）　　学生姓名:李晴院系名称:旅游管理系　　专业名称:旅游管理　　班级:XX级旅游英语班　　指导教师:　　目录　　一、南京珠江壹号五星级酒店餐饮人力资源的调查情况........................................3　　（一）酒店餐饮人力资源现状............................................................................3　　1、餐饮部岗位人员现状（岗位人员结构，文化水平）.

2、..........................3　　2、餐饮部岗位人员供需失衡.......................................................................4　　3、餐饮部岗位结构不合理...........................................................................4　　4、餐饮部从业人员工作状况...............................................................

3、........5　　二、南京珠江壹号五星级酒店餐饮人力资源的调查状况分析................................5　　（一）酒店餐饮人力资源发展存在的问题.........................................................5　　1、人员结构偏差整体素质偏低...................................................................5　　2、酒店餐饮管理机制不合理...................................

4、....................................6　　3、人才队伍缺乏稳定...................................................................................7　　三、南京珠江壹号五星级酒店餐饮人力资源管理采取的措施................................8　　（一）员工的招聘与录用...........................................................................

5、..........9　　（二）重视员工的职业生涯计划，满足员工个人发展需求.............................9　　（三）加强与员工沟通，提高他们的积极性和创造性...................................10　　（四）关心员工的生活.......................................................................................10　　（五）建立合理的酬薪制度.....................................

6、..........................................11　　1、直接报酬.................................................................................................11　　2、间接报酬.................................................................................................11　　3、非金钱性报酬..............

7、...........................................................................11　　四、结尾......................................................................................................................11　　南京珠江壹号五星级酒店人力资源管理情况调查　　导语：我此次社会实践的调查对象是南京珠江壹号国际大酒店。通过我在五星级酒店餐饮部亲身经历的六个月里，我深切的

8、体会到了不仅仅是我们这个酒店的餐饮部人力资源现状存在