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时间:2018-10-01
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1、一、VIP等级分类1、VIP等级的分类:1)A级:国内外有影响的杰出政治家和官员,著名集团、企业、公司的CEO,入住总统套房的客人,总经理指定的客人。2)B级:省级、厅级的政府官员,国内外文化界、艺术界、体育界等知名人士及社会名流,酒店总经理。3)C级:市级政府官员、协议公司的重要客人或领导,深圳市知名人士。2、各类VIP对应水果、鲜花配备。1)A级:配送豪华果篮,至少8种水果,送大型盆花,精美点心和巧克力一份。主要接待:总经办、总经理、销售总监、销售经理、前厅部经理、客房经理、餐厅经理、大堂经理。2)B级:配送中型
2、果篮,至少6种水果,送中型盆花,精美点心和巧克力一份。主要接待:总经理、销售总监、销售经理、前厅部经理、客房经理、餐厅经理、大堂经理。3)C级:配送小型果盘,至少5种水果,送小型盆花。主要接待:销售经理、大堂经理和相关部门经理。二、准备工作1、销售部:1)主动向接待部门了解VIP客人有关资料、此次行程计划、活动具体安排,入住本酒店的要求、标准,经接待部门确认后,上报酒店高层管理者并通知相关接待部门。2)销售部有关人员必须熟知接待的详细过程,并指定专人负责联络协调。3)销售部策划负责VIP客人在店期间所有欢迎横幅、画页
3、、宣传品的制作,VIP客人题词、以及安排专业摄影师负责重要摄影等。4)协助部门有关人员,并提前20分钟到达大堂。5)对于VIP客人的到访和重要会议的召开等,视情况组织材料向店内刊物发布信息。6)负责接待资料的存档与保密。2、预订部1)负责核查所有第二天将入住的VIP客人到达的具体班次和到店时间。2)审阅当天VIP客人预订单,确认所有客房和房型、抵离日期、房价、抵达时间,以及其他特殊要求是否落实、无误。3)如果没有具体班次时间,应联系订房单位的有关人员,尽快通知酒店客人抵达的时间和班次。4)核查客人是否有接机或接车要求
4、,以及其他特别要求1、礼宾部1)在交班会上通知所有礼宾部员工预抵VIP客人情况。如VIP客人需要接送服务的提前准备好接机牌。2)司机在离开酒店去机场前(或码头)从礼宾部得到预抵VIP客人接机名单。3)通知礼宾部关于VIP客人航班的信息,包括到达时间,延误及取消等。4)当接到VIP客人后,司机帮助客人提行李并安排客人上车。5)离开机场(或码头)时,要立刻通知礼宾部VIP客人预计到达酒店的时间及所乘车辆的号码,还要报告客人所乘位置。6)礼宾部主管接到司机报告后在第一时间通知客户服务经理和行李生VIP客人所乘车辆的号码,和
5、预计到达时间。7)礼宾部主管要在VIP客人到达半小时前亲自检查手动电梯控制情况,并指定行李员控制电梯。2、客房部1)接到通知后召集本部门主管以上会议,制定部门接待计划,责任落实到人2)委派楼层上最佳的服务员负责VIP房的清洁工作,并协助和指导服务员进行清洁准备工作。3)服务员做好VIP房后,楼层主管必须对房间进行严格检查,拾遗补漏,不放过任何一个角落,注重每一个细节。4)带领服务员协助有关部门做好VIP房的布置工作:摆放水果、鲜花、报纸等。5)在VIP客人入住前2个时必须把房间做好,客房部经理对VIP的房间必须亲自检
6、查,保证VIP客人的房间设施设备始终处于良好状态。6)通知前厅部经理或大堂经理,房间已准备好。7)VIP客人到达酒店后,客房部经理率当值管理人员及优秀服务员在楼层迎接,并准备好茶水,以供客人歇息。8)客房部经理和主管要确保客房部当值员工应密切配合保安人员做好保卫工作。热情礼貌、准确有效答复VIP客人提出的问题,提供应有的服务水准。3、工程部1)配合客房部检查房间设备设施能正常运行,智能设备反应良好,检测房间网络运行情况,保证房间WIFI以及宽带的畅通。2)随时待命抢修设施设备。3)VIP客人入住前一小时配合礼宾部控制
7、一部电梯专用。4、保安部1)预留好停车位,保证车道畅通。1)检查消防设施的正常摆放和完好。2)确保消防通道的畅通,随时保持警惕,多巡视楼层消灭火灾隐患。3)监控中心时刻注意监控画面,留意楼层和周边的可疑人物,消除人为的安全隐患。1、前厅部1)每天早会上大堂经理通报当天VIP客人抵达情况,如姓名、住店日期、具体抵达时间、房型、房间分配等。2)大堂经理提前一天准备VIP客人的欢迎信,并交由总经理签署名。3)填写房间欢迎品申请单,注明等级,房号及派送时间。4)大堂经理为VIP客人排房,通知客房部尽快落实房间卫生情况并摆放鲜
8、花水果。5)检查总经理欢迎信,确保欢迎信名字拼写正确、信封及欢迎卡干净整洁。并由大堂经理将欢迎信送至房间。6)打印RC单、制作房卡。7)大堂经理在客人入住前二个小时检查房间。检查内容如下:a.检查房卡能否使用正常,由外至内检查门是否有划痕、手印、油漆等,门开关时无响声,门锁和安全链完好,门镜及走火图清洁无污渍,“请即打扫”和“请勿打扰”牌整齐地
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