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《风鸭风味品质和脂质氧化相关性研究#》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、中国科技论文在线http://www.paper.edu.cn风鸭风味品质与脂质氧化相关性研究基金项目:国家自然基金资助项目(31071569)陈妹,郇延军,钟玉虎,栾亚作者简介:1986-,女,硕士在读,农产品加工及贮藏工程通信联系人:郇延军(1963-),男,副教授,农产品加工及贮藏工程.E-mail:Yanjunhuan@yahoo.com.cn1.51.51.51.51.51.5SchoolofFoodScience,JiangnanUniversity,JiangsuWuxi214122;SchoolofFood
2、Science,JiangnanUniversity,JiangsuWuxi214122;SchoolofFoodScience,JiangnanUniversity,JiangsuWuxi214122;SchoolofFoodScience,JiangnanUniversity,JiangsuWuxi214122江南大学食品学院,江苏无锡214122;江南大学食品学院,江苏无锡214122;江南大学食品学院,江苏无锡214122;江南大学食品学院,江苏无锡214122214122;214122;;18762651305;
3、18261569705;;18762651305;18261569705;;江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院;江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院;;616518996@qq.com;Yanjunhuan@yahoo.com.cn;ct2009_k@126.com;550769112@qq.com1986-,女,硕士在读,农产品加工及贮藏工程;郇延军(1963-),男,副教授,农产品加工及贮藏工程;;陈妹;郇延军;钟玉虎;栾亚CHENMei;HUANYanjun;ZHONGYuhu;LUANYa郇延
4、军国家自然基金资助项目(31071569)1.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51*
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