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《风鸭风味品质和脂质氧化相关性研究#》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、中国科技论文在线http://www.paper.edu.cn风鸭风味品质与脂质氧化相关性研究基金项目：国家自然基金资助项目（31071569）陈妹，郇延军，钟玉虎，栾亚作者简介：1986-，女，硕士在读，农产品加工及贮藏工程通信联系人：郇延军(1963-)，男，副教授，农产品加工及贮藏工程.E-mail:Yanjunhuan@yahoo.com.cn1.51.51.51.51.51.5SchoolofFoodScience,JiangnanUniversity,JiangsuWuxi214122;SchoolofFood
2、Science,JiangnanUniversity,JiangsuWuxi214122;SchoolofFoodScience,JiangnanUniversity,JiangsuWuxi214122;SchoolofFoodScience,JiangnanUniversity,JiangsuWuxi214122江南大学食品学院，江苏无锡214122;江南大学食品学院，江苏无锡214122;江南大学食品学院，江苏无锡214122;江南大学食品学院，江苏无锡214122214122;214122;;18762651305;
3、18261569705;;18762651305;18261569705;;江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院;江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院;;616518996@qq.com;Yanjunhuan@yahoo.com.cn;ct2009_k@126.com;550769112@qq.com1986-，女，硕士在读，农产品加工及贮藏工程;郇延军(1963-)，男，副教授，农产品加工及贮藏工程;;陈妹;郇延军;钟玉虎;栾亚CHENMei;HUANYanjun;ZHONGYuhu;LUANYa郇延
4、军国家自然基金资助项目（31071569）1.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51*
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10、*学位论文*
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