资源描述：
《烹调油烟职业暴露人群遗传损伤的分子流行病学研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、烹调油烟职业暴露人群遗传损伤的分子流行病学研究第21誊第1期2O02年3月东南大学(医学版)JOUKNALOFSOL硎E^翊fLINIVERSrrY(MedicalSci~eEditi~V0l2lNo.1March2002■【作者简介]沈章兵l1963一I,男,湖北黄梅人.医学硕r,东南大学公共卫牛学院环境卫生学副教授硕士研究生导师_直^L事环境lJ生学的教学与科研ll作主持并完成多项国家厦省部级和国际协作课韪获部级利技进步二等犍2项,国家爱委会科技进步三等奖I项,江苏省牛厅科技进步一等奖l项,近年来丰要致力于室内李气污染与健康的研究.第一作者在国际及国内学术期刊
2、上发表学术论文30余篇,3篇被SCl收录【基金项目1苏省科委应用基础项阿{R『97069}【收稿日期]2(101l102【通讯作者】沈孝兵电话:【O25)327257I烹调油烟职业暴露人群遗传损伤的分子流行病学研究沈孝兵,汪国雄,项龙生,张英,季万里,邓亮才,暨明(东南大学公共卫生学院,江苏南京210(091[摘要]目的:对职业暴露于烹调油烟的人群进行生物标志物检测和分析,H探讨烹调油蝈时机体的遗传损稿作用.方法:以外周血淋巴细胞姊妹染色体交换(Es)干口微核(M)为标志物,比较暴露组与对照组标志物的差异厦影响囤素,暴露纽为46名男性饭店厨师,对照组为28名男性饭
3、店管理人员结果:暴露组的标志物水平明显高于对照衄暴露组SCEs的平均值为7.37.对照组为417协方差分析调整嗄蝈,饮酒等混杂因子后两组scB仍然存在显着性差异(P=0∞01)多囤素避步回归分析表明.暴露组人群的SCEs水平随暴露年限的延长而升高暴露生且微核捡出阳性半干口微核}田胞率分别为52.17%干口0237%,都明显高于对照组的l786%干口0075%结论:烹调油烟对职业暴露人群具有一定的遗传损搞作用[关键词]烹调油烟;遗传损怕;生物标志物;分子流行病学[中图分类号]R18134[文献标识码]A[文章编号]1671-6264(200'2)01-0123-04
4、对环境中可疑致癌物的致癌危险性及危险度的评价,过去通常采用回顾性流行病学和定量危险度评价两种方法,存在较大的局限性.因为研究某一特定因子与某一肿瘤是否存在关联时,肿瘤较长的潜伏期及对过去暴露历史回忆的偏差,会影响流行病学评价方法的准确性,而定量危险度评价方法则多依赖于动物资料而非人群资料理想的方法是将生物标志物同分析流行病学结合起来.以提高确定接触具体可疑致癌物与癌症发生之间因果关系的能力…细胞遗传学方法已被广泛应用于环境化学物质的诱变性监测.近年来,分子生物学的发展给生物学标志物在流行病学研究中的应用提供了越来越多的机会,分子流行病学应运而生,将分子生物学研究与
5、人类肿瘤的发生联结起来.在流行病学研究中纳人生物学标志物.对暴露于致癌物的人群进行定量危险度评价2,3】大量分子流行病学研究已经证实了致癌物DNA加合物和蛋白加合物,姊妹染色体交换(S~Es),微核形成(MN),DNA单链断裂,体细胞基因突变,癌基因活化等一组生物标志物在危险性评价中的作用.长期吸入空气中的致癌物会提高体内这些生物标志物的水平,这些标志物水平的增高,提示暴露人群的癌症危险性增加...姊妹染色体交换和微核被认为是评价环境致突变物较为敏感的指标,有研究者将SCEs,MN作为标志物,对可疑致癌物的暴露人群进行生物学监测,已取得较好的效果肿瘤流行病学研究资
6、料表明,室内烹调烟雾污染是原发性肺癌的主要非吸烟危险因素之一如能寻找到敏感的生物标志物进行分子流行病学研究,对进一步评价烹调烟雾的致癌危险性显然有重要意义,为此我们进行了初步研究,对烹调烟雾职业暴露人群外周血淋巴细胞的SCEs,MN进行r生物学监测和影响因素分析.1材料与方法1.1研究对象以南京市玄武区男性饮食业从业人l24东南土学(医学版)员为对象.其中炒菜的厨师为暴露组,管理人员为对照组一应用统一的调查表调查研究对象的年龄,工龄,烟酒嗜好,单位及家用燃料类型,居地环境状况和一般健康状况等,然后按以下条件选择对象:无慢性疾病.半年内没有接触x线,近期无病毒感染史
7、,单位及家庭巾使用燃料为煤气.居住地周围无排放有毒有害物厂矿其中暴露组46人,对照组28人.12外围血淋巴细胞的SCEs监测参照Ganguly和鄂征的方法略作修改.取肝索化全血0.5mI加入到5ndRPMI1640培养液中.置37℃,体积分数为0.05的c02培养箱中培养72h培养液中加入20%的灭活小牛血清,100U?ml..青霉素,100mg?L链霉素,2%PHA及0.05ml10..mol?L—Br—du:细胞收获前4h加0.1ml秋水仙素(2.7×10.'mol?L)收获细胞后按常规制片,FPG染色法染色_¨镜检具有46条染色体细胞的SCEs频率1.3外围
8、血淋巴细胞
