生物技术和应用专业人才培养方案

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1、生物技术及应用专业人才培养方案专业编号：530101一、专业建设指导委员会生物技术及应用专业建设指导委员会由威高生物科技有限公司、海都食品集团等企业专家、校内专家、专业带头人联合组建，成员中既有来自威海地区最具实力的企业专家，又有双师型专家委员。本专业指导委员会的成立，有利于进一步实现校企合作，开展技术研讨及师资培训，进行工学结合、任务导向的教育教学改革，实现工学结合的人才培养模式，建立学院与企业合作的稳定机制，更好的服务于威海地方经济。委员会具体成员见下表：表1专业建设指导委员会序号姓名职称委员会职务工作单位职务电话1高荣华

2、副教授主任委员威海职业学院系主任0631-57008792王映华教授委员威海职业学院系副主任0631-57017893戴振东教授副主任委员威海三友生物科技有限公司总经理0631-56207264乔文革高工副主任委员威高生物科技有限公司副总经理0631-56268595李增荣高工委员海都食品集团总经理0631-59234916高永娟高工委员威海绿岛园林景观工程有限公司总经理150631774337刘宗友高工委员山东威海卫酒业有限公司生产部长13863025177二、教学计划（一）招生对象与学制招生对象：高中毕业生及同等学历者。基

3、本学制：3年，最低应修179.5分。（二）培养目标1．人才培养目标10根据生物技术产业发展需要，确定生物技术专业的人才培养目标为：培养具有较高职业素养，熟练掌握生物食品和生物药品的生产工艺控制、生产管理、质量检验分析，花卉苗木的离体组培快繁和后期管理等专业技能，能够在生物制药公司、食品发酵企业、环保部门、园林花卉公司等企事业单位，从事生产、检验、管理等岗位工作，德、智、体全面发展的高端技能型人才。（三）人才培养规格1．专业能力：（1）具有生物食品的生产工艺的控制能力和质量检验能力；（2）具有生物药品的生产工艺的控制能力和质量检

4、验能力；（3）具有组培苗木离体快繁生产和后期管理能力；（4）具有较强岗位适应能力和综合工作能力。2.社会能力：（1）具有科学的世界观、方法论和正确的人生观；具有遵纪守法的观念，良好的思想品质、社会公德和职业道德。（2）具备严格遵守生物技术行业规范的职业素养。生物产品质量关乎人的健康与生命，必须具有质量意识、安全生产和分工协作的团队意识及严谨细致的工作作风。（3）具备较高的职业素质和敬业精神，有安于一线工作的意识和素质，高度的社会责任感和服务意识、艰苦创业的意识、企业的主人翁意识、立志岗位成才和终身学习的意识，吃苦耐劳，乐于奉献

5、。3.方法能力：（1）具有自主学习和拓展能力；（2）具备获取分析使用信息的能力；（3）具备对知识的抽象、概括及判断能力；（4）具有科学分析和解决问题的能力。（5）职业发展能力：具备由一线的生产者向一线管理者、中层管理者、和企业技术能手、实践专家发展的能力。4.学生毕业时应获得的证书可以取得的证书：（1）计算机应用能力证书；（2）英语等级证书；（3）普通话证书；必须取得的证书：中（高）级食品检验工证书。（四）课程体系结构框架10专业名称生物技术及应用生物药品生产园林园艺能力模块生物食品生产生物工程产品工艺现代生化技术发酵技术生物

6、食品分析园林植物应用生物工业分析组织培养技术专业课动物学基础生物技术生物化学微生物技术基础化学细胞生物学基础遗传基础植物与植物生理专业基础课图1专业课程体系图10（五）课程设置与教学要求1、专业必修课教学要求（见表2）表2课程设置与教学要求课程性质序号课程名称总学时学分教学要求公共课公共基础课1思想道德修养与法律基础483本课程以社会主义核心价值观为主线，以人生观、价值观、道德观和法制观的教育为主要内容，遵循大学生成长的基本规律，针对大学生成长成才过程中面临的思想道德和法律问题。通过本课程的学习，帮助学生形成崇高的理想信念，确

7、立正确的人生观和价值观，加强思想品德修养，增强学法守法用法的自觉性，全面提高思想道德素质和法律素质。2概论564本课程主要介绍毛泽东思想的基本知识和建设中国特色社会主义总依据、总任务、总体布局以及外部环境和内部环境。通过本课程的学习，为把学生培养成为面向中国、面向世界、面向未来的，有理想、有道德、有文化、有纪律、自觉为实现社会主义现代化贡献力量的一代新人，奠定思想理论基础。3形势与政策961本课程具有理论性与时效性的特点，需要根据形势的发展变化不断调整讲授内容。按照教育部制定的高校“形势与政策”教育教学要点，结合学生的实际，结

8、合国内外发生的重大事件、党和国家的重要政策、重要纪念日，以专题的形式进行形势与政策教育。通过本课程学习，学生能够了解当前政治经济环境，具备对基本政治经济发展趋势进行分析的能力。4体育1087增强学生体质，增进学生健康；掌握体育健康的基本知识和技能；培养良好的思想品德.意志；促