蛋糕店员工管理制度

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1、蛋糕店员工管理制度　　篇一：郑州蛋糕店员工规章制度　　蛋糕店员工规章制度　　为促进店面进一步发展在激烈的市场竞争中立于不败之地，完善对职工的安全管理，提高职工的工作积极性，本店本着自愿服从、公平公正的原则，特制定本规章制度。本店将按照约定条款对所属全体员工进行管理，履行相关承诺：　　一：按时上下班。如有特殊情况按以下规定执行：　　１：本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到１０分钟扣５元，以此类推每十分钟加扣５元。　　２：有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。　　３：临时请假按时间累计12小时为一天

2、。　　４：由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。　　５：每月请假三天者，月出勤视为满勤。本店设立超勤奖，金额为：50元/天。　　二：上班期间，必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。１：树立“顾客至上”的服务理念。　　２：学习待客礼仪，主动问好、学会微笑服务。　　３：不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。　　４：禁止玩手机、睡觉。接电话不得影响正常工作。上述行为一经发现，处罚办法为：玩手机、看电影、接电话：10元/次；睡觉：100元/次。　　５：搞好加工车间、店面、工作台卫生。发现一次卫生差

3、罚款5元。五：旷工一天扣三天工资。　　六：中途不做的员工（服务员提前壹个月，学徒工提前三个月写辞职报告）如不按规定执行的或解聘的员工，终止押金发放。　　七：本店新招员工有关要求。　　１：面试时提供自己的联系方式，身份证复印件及家长联系方式。２：面试合格后，试用一周，试用期不合格，本店有权辞退，不付任何待遇。　　３：试用合格后，工资从试用的第一天算起。工龄满一年表现好的员工，本店奖励一千元。　　八：凡矿工和因私事请假外出期间发生意外，由职工本人负责。本店概不负责。　　篇二：蛋糕店内制度，实用版　　店内制度　　价值观：　　学会认

4、真做事，必须诚信做人。质量的百分之九十九是靠人心　　企业的百分之九十九是靠文化贫穷的百分之九十九来自懒惰　　成功的百分之九十九依靠努力　　有德有才的，坚决录用，有德无才的，破格录用　　有才无德的，限制录用，无才无德的，坚决不用先学会做人，后学会做事。精神：　　“质量就是生命”。任何一个员工都要把产品质量看做生命般的重要，我们要良心做事，要担起食品安全的重担，服务社会，回报社会。　　一、工作规范　　1.行为准则　　a.尽忠职守，服从领导，保守业务秘密；　　b.爱护公司财物，不浪费，不化公为私；　　c.遵守公司一切规章制度及工作

5、守则；　　d.保持公司信誉，不做任何不损公司信誉的行为；　　2.工作态度　　a.员工应努力提高自己的工作技能，提高工作效率；　　b.热爱本职工作，对自己的工作职责负全责；　　c.员工之间应通力合作，互相配合，不得相互拆台或搬弄事非；　　d.对本职工作应争取时效，不拖延，不积压；　　e.待人接物态度谦和，以争取公司同仁与客户的合作；　　f.不惹事生非，聚众闹事;不造谣生事，挟私报复;不拉邦结伙，散布谣言;不恃强凌弱，欺压同事;不损公肥私，中饱私囊。　　g.要爱护公物，规范操作;要善待顾客，体贴服务;要尊重别人劳动成果，团结同事

6、;要破除封闭心态，积极钻研;要维护企业形象和利益,敢于在关键时刻挺身而出。　　h.严把产品卫生，质量两大关键环节不允许有一只不合格品到达顾客手中，严禁任何非生产人员未经同意进入生产区域。　　r.保证生产区及营业区环境卫生，每日全面彻底开展整理、整顿、清扫、清洁，美育的5S工作。　　j.工作场合不得嬉笑打闹，寻衅滋事，不得抽烟进食，随意蹲坐，不做与工作无关的事情。k.对待顾客热情周到，关切、体贴、把服务做到极至。　　3.工作纪律　　a.服从上级的工作安排，一经上级主管决定，应严格遵照执行；　　b.按规定时间上下班，不得无故迟到

7、、早退，班中脱岗；　　c.所有节假日不能休息。不按规定休息与请假者一律视为矿工。　　4、奖励与惩罚　　a.违反劳动工作纪律，在工作中员工之间发生争执，吵架一次50元，打架斗殴一次200元，不请假擅自迟到、早退、中途离岗超过15分钟者，每次扣10元；以次类推。　　b.工作人员必须持有效健康证明上岗，因无健康证明或无效健康证明上岗者，被有关部门检查发现，所需费用自理，后果自负。　　c.在工作中，工衣、工帽、围裙等服饰不整洁、留长指甲、穿拖鞋上班，责令其整改后方能　　上班，并处以每次每项10元罚款。　　d.故意造成浪费、不爱惜公共

8、财物的，经查属实的一律处以一次50元罚款，并发通知警告。e.散布谣言，损害公司名誉，鼓动公司内部生事者，经查属实一律以一次50元罚款。　　f.公司所有人员做假账，虚帐，中饱私囊者，经核查属实，按所贪污价格的10倍----20倍罚款，（本年内不享受公司任何福利待遇），情节严重送公安部门处理。