欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:43670750
大小:98.00 KB
页数:14页
时间:2019-10-12
《蛋糕店员工守则范文_蛋糕店员工制度范文》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、蛋糕店员工守则范文_蛋糕店员工制度范文为了更好的管理蛋糕店,需要一份完整的蛋糕店员工制度。本文是学习啦小编整理的蛋糕店员工守则范文,仅供参考。蛋糕店员工守则范文1一、遵纪守法,爱岗敬业,忠于职守,不迟到和早退。二、仪表大方,上班着统一工装,工装要保持干净、整洁。三、熟记每种商品的名称、特点、口感。四、坚挣'微笑服务欢迎光临佳源牧场'环离口,接电话“你好"挂嘴头。五、裱花师工作时,必须戴干净的口罩、帽子。六、上班期间接私人电话不得影响工作,长话短说。七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等)。附:1、员工工作满半年每
2、月发放工龄工资50元。满一年每月发放100元工龄奖,工龄工资不参加考核。2、设立卫生奖。楼下每人每月100元,二楼每人每月50元,但当值期间卫生打扫不干净每次扣除5元,扣完为止。3、上班不穿工装者每次扣10元。裱花师制作蛋糕不戴口罩或不带帽子一次扣10元。4、工作态度恶劣,遭顾客投诉者一次性扣除奖励性工资50元。蛋糕店员工守则范文2一、T作规范1.行为准则a.尽忠职守,服从领导,保守业务秘密;b.爱护公司财物,不浪费,不化公为私;c.遵守公司一切规章制度及工作守则;a.保持公司信誉,不做任何不损公司信誉的行为;2.工作态度a.员工应努力提高自己的工作技能,
3、提高工作效率;b.热爱本职工作,对自己的工作职责负全责;c.员工之间应通力合作,互相配合,不得相互拆台或搬弄事非;d.对本职工作应争取时效,不拖延,不积压;匕待人接物态度谦和,以争取公司同仁与客户的合作;f.不惹事生非,聚众闹事;不造谣生事,挟私报复;不拉邦结伙,散布谣言;不恃强凌弱,欺压同事;不损公肥私,中饱私囊。g.要爱护公物,规范操作;要善待顾客,体贴服务;要尊重别人劳动成果,团结同事;要破除封闭心态,积极钻研;要维护企业形彖和利益,敢于在关键时刻挺身而出。h.严把产品卫生,质量两大关键环节不允许有一只不合格品到达顾客手中,严禁任何非生产人员未经同意
4、进入生产区域。r•保证生产区及营业区环境卫生,每日全面彻底开展整理、整顿、清扫、清洁,美育的5S工作。j.工作场合不得嬉笑打闹,寻衅滋事,不得抽烟进食,随意蹲坐,不做与工作无关的事情。k.对待顾客热情周到,关切、体贴、把服务做到极至。3.工作纪律久服从上级的工作安排,一经上级主管决定,应严格遵照执行;b.按规定时间上下班,不得无故迟到、早退,班屮脱岗;c.所有节假日不能休息。不按规定休息与请假者一律视为矿工。4.奖励与惩罚a.违反劳动工作纪律,在工作中员工Z间发生争执,吵架一次50元,打架斗殴一次200元,不请假擅自迟到、早退、中途离岗超过15分钟者,每次
5、扣10元;以次类推。b.工作人员必须持有效健康证明上岗,因无健康证明或无效健康证明上岗者,被有关部门检查发现,所需费用自理,后果自负。C.在工作中,工衣、工帽、I詞裙等服饰不整洁、留长指甲、穿拖鞋上班,责令其整改后方能上班,并处以每次每项10元罚款。b.故意造成浪费、不爱惜公共财物的,经查属实的一律处以一次50元罚款,并发通知警告。e.散布谣言,损害公司名誉,鼓动公司内部生事者,经查属实一律以一次50元罚款。f.公司所有人员做假账,虚帐,中饱私囊者,经核查属实,按所贪污价格的10倍•…20倍罚款,(本年内不享受公司任何福利待遇),情节严重送公安部门处理。g
6、.营业员不喊礼貌用语一次处罚10元。★所有店员不得利用收银机玩游戏、上网等,发现一次处罚一次100元。f.店内营业员卫生:地面卫生不合格处罚20元,店外5米之内,橱窗玻璃有灰尘,卫生不合格罚款20元。h.店内营业员卫生:陈列柜卫生不合格,产品摆放不整齐处罚20元。匚店内营业员卫生:死角卫生不合格,留有明显死角卫生处罚20元。j.店内营业员卫生:墙面卫生不合格处罚20元,有明显刮痕,地脚线有污垢处罚20元。k.店内营业员卫生:西点柜、蛋糕样品柜以及蛋糕样品卫生不合格,表面有明显灰尘处罚20元。1•操作间操作人员卫生:闲余时间工具摆放不整齐,水果鲜奶没有及时放
7、入保险柜处罚20元。HL操作间操作人员卫生:闲余时间地面、桌面、墙面、以及垃圾桶周围卫生不合格处罚20元。m操作间操作人员卫生:裱花间内发现有变质原料,例:果膏、果酱、打发后未及时用完的鲜奶油,一次一项处罚30元。。.操作间操作人员卫生:发现有浪费原料,浪费水果者处罚20元。p.操作间操作人员卫生:冰箱内有积冰不及时清理,发现变质原料处罚20元。q.操作间操作人员卫生:机器内部周I韦I有明显污垢、积面不及时清理的处罚20元。I••操作间操作人员卫生:地面、墙面卫生不合格,明显有赃物、污垢、油渍、面渍区域处罚20元。s.操作间操作人员卫生:冰箱内过于凌乱,有
8、积冰,不及时清理处罚20元。t.操作间操作人员卫生:操作台面卫生不
此文档下载收益归作者所有