蛋糕店员工守则与规章制度范文1

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1、蛋糕店员工守则与规章制度范文1　　第一、卖货——价格——推销——陈列　　1、新旧、美丑、越卖越好　　(先推旧货，再卖不好卖的)　　2、要知道每个商品的价格、重量(一斤有几个、半斤有几个)　　3、早、中都各理货一次(要知道旧货)各归其位，卖后的往前放。　　4、最重要：(1)分清新旧货。　　(2)先卖旧货，再卖做得不好的，最后推销好的和新货。　　第二、卫生·语言　　1、各负其责，打扫卫生(包括门外，每星期大清扫一次。早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒)　　2、顾客进门要讲“你好”、“欢迎

2、光临”，声音要洪亮、大方。顾客出门要讲“您慢走”。　　3、上班时间累了可以坐(指中午，下午4：30以后不可以)，否则罚款：20分钟50元，30分钟100元。　　4、上班时间不可以玩手机超过20分钟(高峰时期)，否则罚款100元。　　5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务，还有给饮水机加水。　　6、中午吃饭时间：12：30以后一个半小时。　　7、上班时间：早上8：00-晚上9：00，如有迟到(迟到30分钟以内罚20元，半小时以上按矿工半天处理)。　　8、请假须写请假条，未获准按旷工处理，无故不请

3、假矿工，罚款100元(电话请假无效)。　　蛋糕店员工守则与规章制度范文2　　一、遵纪守法，爱岗敬业，忠于职守，不迟到和早退。　　二、仪表大方，上班着统一工装，工装要保持干净、整洁。　　三、熟记每种商品的名称、特点、口感。　　四、坚持“微笑服务”，“欢迎光临佳源牧场”不离口，接电话“你好”挂嘴头。　　五、裱花师工作时，必须戴干净的口罩、帽子。　　六、上班期间接私人电话不得影响工作，长话短说。　　七、店面卫生分上班和下班两次集中打扫(包括食品展柜、冷柜、收银间、洗手间、裱花间等)。　　附：　　1、员工工作

4、满半年每月发放工龄工资50元。满一年每月发放100元工龄奖，工龄工资不参加考核。　　2、设立卫生奖。楼下每人每月100元，二楼每人每月50元，但当值期间卫生打扫不干净每次扣除5元，扣完为止。　　3、上班不穿工装者每次扣10元。裱花师制作蛋糕不戴口罩或不带帽子一次扣10元。　　4、工作态度恶劣，遭顾客投诉者一次性扣除奖励性工资50元。　　蛋糕店员工守则与规章制度范文3　　一：按时上下班。如有特殊情况按以下规定执行：　　1：本店员工必需牢固树立时间意识，上班迟到10分钟扣5元，以此类推每十分钟加扣5元。　

5、　2：有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由，去向，方便联系。3：临时请假按时间累计12小时为一天。　　4：由于行业特殊性，周六、周日不休息，如请假扣除当天工资及全勤奖金。5：每月请假三天者，月出勤视为满勤。本店设立超勤奖，金额为：50元/天。二：上班期间，必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。1：树立“顾客至上”的服务理念。　　2：学习待客礼仪，主动问好、学会微笑服务。　　3：不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人。　　4：禁止玩手机、睡觉。接电话不得影响正常工作。上述行为一经发现

6、，处罚办法为：玩手机、看电影、接电话：10元/次;睡觉：100元/次。　　5：搞好加工车间、店面、工作台卫生。发现一次卫生差罚款5元。五：旷工一天扣三天工资。　　六：中途不做的员工(服务员提前壹个月，学徒工提前三个月写辞职报告)如不按规定执行的或解聘的员工，终止押金发放。　　七：本店新招员工有关要求。　　1：面试时提供自己的联系方式，身份证复印件及家长联系方式。　　2：面试合格后，试用一周，试用期不合格，本店有权辞退，不付任何待遇。　　3：试用合格后，工资从试用的第一天算起。工龄满一年表现好的员工，本

7、店奖励一千元。　　八：凡矿工和因私事请假外出期间发生意外，由职工本人负责。本店概不负责。