蛋糕店员工条例

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1、蛋糕店员工管理制度一、目的：为完善蛋糕店对员工的安全管理，提高员工的工作积极性，本着自愿服从，公平公正的原则，特制定本管理条例。二、范围：本管理条例适用于蛋糕店全体员工。三、内容：3.1工作规范　　3.1.1行为准则　　a.尽忠职守，服从安排，保守业务秘密；　　b.爱护本店财物，不浪费，不化公为私；　　c.遵守本店一切规章制度及工作守则；　　d.保持本店信誉，不做任何损害本店信誉的行为。　　3.1.2工作态度　　a.员工应努力提高自己的工作技能，提高工作效率；　　b.热爱本职工作，对自己的工作职责负全责；　　c.员工之间应通力合

2、作，互相配合，不得相互拆台或搬弄事非；　　d.对本职工作应争取时效，不拖延，不积压；　　e.待人接物态度谦和，以争取公司同仁与客户的合作；　　f.严把产品卫生，质量两大关键环节不允许有一只不合格品到达顾客手中；　　g.时刻保持店面及生产区的干净和整洁；　　h.工作场合不得嬉笑打闹，寻衅滋事，随意蹲坐，不做与工作无关的事情；i.对待顾客热情周到，关切、体贴、把服务做到极至。　　3.1.3工作纪律　　a.服从上级的工作安排；　　b.按规定时间上下班，不得无故迟到、早退，班中脱岗；　　c.原则上所有节假日不能休息，如有特殊情况，需向上

3、级领导请假。不按规定休息与请假者一律视为矿工。　　3.1.4奖励与惩罚　　a.违反劳动工作纪律，在工作中员工之间发生争执，吵架一次罚款50元，打架斗殴一次200元，不请假擅自迟到、早退、中途离岗超过15分钟者，每次扣10元，超过1小时按旷工半天处理，超过4个小时按旷工1天处理；b.不得代打卡，发现一次，双方各罚款20元；b.在工作中，工衣、工帽、围裙等服饰不整洁、留长指甲、穿拖鞋上班，责令其整改后方能上班，并处以每次每项10元罚款；　　c.故意造成浪费、不爱惜公共财物的，经查属实的一律处以一次50元罚款；d.散布谣言，损害公司名

4、誉，鼓动公司内部生事者，经查属实一律以一次50元罚款；　　e.公司所有人员做假账，虚帐，中饱私囊者，经核查属实，按所贪污价格的10倍----20倍罚款，(本年内不享受公司任何福利待遇)，情节严重移交公安部门处理；　　f.上班时间做与工作无关的事情，例如玩游戏、上网、睡觉等，发现一次罚款10元；　　g.店面卫生不能够保持干净、整洁，发现一次罚款10元；h.生产操作人员完成某项工作后，水果、鲜奶没有及时放入冰柜，生产用料及工具没有及时归位或清洗干净，发现一次罚款10元；　　i.生产操作人员使用过期变质的水果、食材进行蛋糕生产的，发现

5、一次罚款50元；j.生产间内的卫生不合格，使用完成的工具没有归位及清洗干净的，发现一次罚款10元。3.2考勤制度　　3.2.1工作时间　　a.所有员工实行每天8.5小时工作制，员工上班时间由上级统一安排；b.员工一律实行上班打卡制，打卡必须本人亲自执行，不得代打卡。c.上班迟到、早退、脱岗情形按上面3.1.4a条款处罚；严禁旷工，旷工半天扣除1.5天工资，旷工一天扣除三天工资并处以警告，当一月内旷工累计三次视自动离职处理；d.如员工出现迟到、早退、脱岗或者请假情形，则当月全勤奖为零。3.2.2休假种类和假期待遇　　a.病事假：员

6、工请假，需提前向上级申请，得到允许后方可请假，如遇特殊情况（如病假），来不及请假的应用电话向上级请假。员工请假计算单位：员工有事请假，事假以“小时”为计算单位，请假不满1小时者按1小时计算，累计满八小时为一天。3.3工资制度a.每月15～20期间发放上月度工资；b.员工加班工资按每小时工资进行计算。本制度解释权归优品蛋糕店所有。员工工作满半年每月发放工龄工资50元。满一年每月发放100元工龄奖，工龄工资不参加考核。设立卫生奖。楼下每人每月100元，二楼每人每月50元，但当值期间卫生打扫不干净每次扣除5元，扣完为止。出货要及时入账

7、早、中都各理货一次(要知道旧货)各归其位，卖后的往前放。　　4、最重要：(1)分清新旧货。　　(2)先卖旧货，再卖做得不好的，最后推销好的和新货。顾客进门要讲“你好”、“欢迎光临”，声音要洪亮、大方。顾客出门要讲“您慢走”。