食品安全管理体系认证专项技术要求

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1、食品安全管理体系认证专项技术要求食品安全管理体系饲料加工企业要求FoodsafetymanagementsystemRequirementsforfeedstuffproductionestablishmentsXXXX年XX月XX日发布XXXX年XX月XX日实施中国认证认可协会发布目次前言.........................................................................错误!未定义书签。引言.................................................

2、........................错误!未定义书签。1范围.........................................................................12规范性引用文件...............................................................13术语和定义...................................................................24人力资源..................

3、...................................................44.1食品安全小组..............................................................44.2人员能力、意识与培训......................................................54.3人员健康和卫生要求........................................................55前提方案.............

4、........................................................55.1基础设施与维护............................................................55.2其他前提方案..............................................................76关键过程控制.................................................................106.1配方

5、设计..................................................................106.2原料验收..................................................................106.3限量物质的添加............................................................106.4混合.........................................................

6、.............116.5制粒......................................................................116.6产品标签..................................................................117检验........................................................................118产品追溯与撤回...........................

7、....................................12附录A(资料性附录)相关法律法规和标准......................................130CCAA/CTS0007-20XXCNCA/CTS0007-20XX前言本技术要求是GB/T22000-2006《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》在饲料加工企业应用的专项技术要求,是根据饲料加工行业的特点对GB/T22000相应要求的具体化。本技术要求替代了CNCA/CTS0007-2008《食品安全管理体系饲料加工企业要求》,CNCA/CTS0007

8、-2008同时废止。本技术要求本次为技术性修订,与CNCA/CTS0007-2008相比较,主

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