内酯豆腐加工

《内酯豆腐加工》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、沧州市开发区味美豆制品加工厂年产300吨盒装内酯豆腐生产项目可行性研究报告二〇一一年七月33目录第一章总论3第二章市场分析7第三章生产规模和产品方案8第四章生产工艺和设备9第五章原辅材料及燃料动力11第六章工程建设方案12第七章环境保护19第八章安全生产、劳动保护与消防22第九章节能25第十章企业组织和劳动定员27第十一章项目实施计划28第十二章投资估算和资金筹措29第十三章财务分析与评价30第十四章项目风险分析3333第一章总论1.1概述项目名称：年产300吨盒装内酯豆腐生产项目建设单位：沧州市开发区味美豆制品加工厂建设地点：沧州市开发

2、区于家务村1.1.1企业概况沧州市开发区味美有限公司位于沧州市开发区于家场村，占地1.5亩，公司成立以来，特别注重产品市场的开发，经过不懈努力，目前产品市场销路已经打开，市场份额迅速扩大，品牌效益逐步显现。市场销售量快速增长，目前生产能力和产品品种远远不能满足快速增长的市场需求，为此，本公司拟充分发挥现有供电、供水等基础设施的能力，计划利用现场址内的闲置土地，进行技术改造，引进先进的全自动化计算机控制的豆腐、豆腐干、豆腐皮、素鸡、内酯豆腐、瓶装豆浆和豆类休闲袋装食品生产线。新增盒装内置豆腐生产项目，产品品种增加到20余种。本项目完成后，总

3、生产能力将达到年加工盒装内酯豆腐300吨，产品品种将达到近30种，届时公司将步入中型豆制品加工企业行列，形成一定的规模优势，成为沧州市乃至河北省豆制品龙头企业。1.1.2项目建设背景及建设的必要性1.1.2.1项目建设的背景33豆制品加工产业，是我国传统的食品加工业之一，具有悠久的历史。近几年，我国豆制品产业进入了一个新的发展阶段。纵观我国的豆制品生产和市场，可说是成绩与问题同在，机遇和挑战并存，基本上呈现以下情状况。1、行业管理走上正轨，全国豆制品行业协会的作用日益增强，标准化工作亟待加强2、生产量迅速增长，产品品种增多，存在着巨大的市

4、场潜力3、豆制品工艺技术和设备机械化水平不断提高，但距离国际先进水平仍有较大差距，还须加大研发力度1.1.1.2项目建设的必要性本项目的实施，有利于沧州市对豆制品市场的治理和整顿。目前沧州市一些销售豆制品商家在进货时重价格轻质量，将一些黑作坊、小作坊的产品在市场上销售。本项目建成后，将建成规模化、现代化的豆制品加工厂，产品质量和卫生标准均达到国家规定的标准，为市民提供放心食品，可以有效抑制不合格食品流入市场，对保护消费者利益和便于政府管理和监督创造了良好的基础。1.2编制依据、研究范围及编制原则1.2.1编制依据1、国务院《关于进一步促进

5、河北省经济社会发展的若干意见》；2、国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》；3、国家发改委《产业结构调整指导目录（2011本）》；4、国家发改委《促进大豆加工业健康发展的指导意见；5、国家发改委、建设部发布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；6、《农业产业化发展规划》；7、《沧州市农业“十二五”发展规划》；8、项目建设所需相关资料。1.2.2主要研究范围33本报告主要对本技术改造项目的建设条件、投资必要性、工艺设备、投资估算、经济效益等诸方面可行性作出分析。1.2.3编制原则坚持客观、公正、科学、可靠的原则和实事求是的工作态度

6、，力求做到数据准确、内容完整、重点突出、结论科学。在调查研究的基础上，严格按照客观实际进行评价分析，以保证咨询报告的客观性、公正性和科学性。1.3项目建设内容该项目新建综合车间800m2,生产车间250m2，锅炉房、配电室110m2.详见投资估算表1.4研究结论与建议1.4.1研究结论1、本项目属于国家发改委《产业结构调整指导目录（2011本）》中鼓励类项目，项目的建设符合国家产业政策，符合我国农副产品行业结构优化、产业升级的发展方向。2、项目选址在沧州市开发区于家场村，符合当地产业发展规划和总体布局要求。3、本项目建设规模为新增年产30

7、0吨盒装内酯豆腐加工项目。项目产品以抽真空包装形式进入市场，市场前景较好，采用的生产工艺技术成熟先进，工程建设方案合理。4、本项目建成投运后，在各项环境保护措施到位的情况下，对该区域生态环境影响较小。7、本项目建设期半年。8、总投资及财务评价33本项目总投资34万元，其中固定资产投资总额314元，流动资金3万元。项目税后财务内部收益率22.98%，投资回收期为3.65年综上所述，本项目符合国家产业政策，产品市场前景较好，技术、环境、经济均是可行的。1.3.2主要经济技术指标本项目的主要经济技术指标见附表。1.3.3建议1、建议企业抓紧项目

8、前期准备工作，尽快落实资金，确保工程项目的按期投产。企业要注重技术水平和人员素质的提高，确保产品质量。2、建议企业加强企业各项基础管理，减少各项原辅材料和能源消耗，降低生产成本和各项费用开支，