高三化学复习课时跟踪检测题31

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1、课时作业　生命中的基础有机化学物质　合成高分子化合物1．下列说法正确的是(　　)A．蛋白质水解的产物可以是多肽，也可以是氨基酸B．油脂、蛋白质的水解都是高分子生成小分子的过程C．淀粉和纤维素的水解产物不相同D．油脂在酸性条件下的水解反应为皂化反应解析：油脂为小分子有机物，B项错误；淀粉、纤维素水解产物都为葡萄糖，C项错误；油脂在碱性条件下的水解反应为皂化反应，D项错误。答案：A2．下列说法正确的是(　　)A．1mol葡萄糖能水解生成2molCH3CH2OH和2molCO2B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀C

2、．油脂不是高分子化合物，1mol油脂完全水解生成1mol甘油和3mol高级脂肪酸D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热解析：葡萄糖是单糖，不能发生水解，A错；鸡蛋清溶液属于蛋白质溶液，蛋白质遇轻金属盐发生盐析，遇重金属盐发生变性，B错；油脂属于高级脂肪酸甘油酯，水解生成相应的脂肪酸和甘油，油脂相对分子质量小于5000，不属于高分子化合物，C对；利用氢氧化铜检验醛基要在强碱性条件下进行，蔗糖的水解液具有酸性，需中和后才能检验醛基，D错。答案：C3．下列说法正确的是(　　)A．硫酸钠溶液和醋酸铅溶

3、液均能使蛋白质变性B．油脂是高级脂肪酸的甘油酯，均不能发生氢化反应C．H2N—CH2—COOH既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠溶液反应D．在蛋白质的渗析、盐析、变性过程中都发生了化学变化解析：硫酸钠溶液是轻金属盐的溶液，不能使蛋白质变性；油脂中具有不饱和键，可以发生氢化反应；蛋白质的渗析、盐析过程中没有发生化学变化。答案：C4.如图是某只含有C、H、O、N的有机物简易球棍模型。下列关于该有机物的说法错误的是(　　)A．该有机物的分子式为C3H7O2NB．该有机物的名称为甘氨酸C．该有机物能发生取代反应D．该有机物能发生酯化反应解析：根据模型写出该物质的

4、结构简式为：，所以选B。答案：B5．下列对合成材料的认识不正确的是(　　)A．有机高分子化合物称为聚合物或高聚物，是因为它们大部分是由小分子通过聚合反应而制得的C．聚乙烯(CH2—CH2)是由乙烯加聚生成的纯净物D．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类解析：有机高分子化合物分为天然高分子化合物和合成高分子化合物两类，合成高分子化合物主要由加聚、缩聚两类反应制备。对于高分子化合物来说，其相对分子质量很大，没有一个准确的相对分子质量，只有一个范围，它们的结构均是由若干链节组成的，均为混合物。答案：C6．阿斯巴甜是目前使用最广泛的甜味剂

5、，其甜度约为蔗糖的200倍。其结构简式为：下列关于阿斯巴甜的说法，正确的是(　　)A．属于糖类　　　　　B．分子式为C14H19N2O5C．不能发生水解反应D．既能与酸反应又能与碱反应解析：A项，糖类分子中只含有C、H、O三种元素，阿斯巴甜分子中含有氮元素，不属于糖类；B项，阿斯巴甜的分子式为C14H18N2O5；C项，阿斯巴甜分子中含有酯基和肽键，能发生水解反应；D项，阿斯巴甜分子中含有羧基，可以和碱反应，含有氨基，可以和酸反应。答案：D7．下列工业生产过程中，属于应用缩聚反应制取高聚物的是(　　)解析：A、B、C中发生的均为加聚反应；D中因有—O

6、H、—COOH，发生了缩聚反应。答案：D8．有一种脂肪醇，通过一系列反应可变为丙三醇，这种醇通过消去、氧化、酯化、加聚反应变化后可转化为一种高聚物。这种醇的结构简式为(　　)A．CH2＝CHCH2OHB．CH3CH(OH)CH2OHC．CH3CH2OHD．CH2ClCHClCH2OH答案：B9．制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一为：下列说法正确的是(　　)A．淀粉与纤维素互为同分异构体B．M的分子式为C12H22O11C．N的结构简式为C2H4O2D．④的反应类型属于取代反应解析：淀粉和纤维素的化学式形式相同，但聚合度(n值)不同，不属于同分异构体关系，

7、A项错误；淀粉和纤维素完全水解产物为葡萄糖，分子式为C6H12O6，B项错误；由转化关系可知N为乙酸，其结构简式为CH3COOH，C项错误；反应④是酯化反应，也属于取代反应，D项正确。答案：D10．卤代烃分子里的卤原子易与活泼金属阳离子结合，发生下列反应(X表示卤原子)：R—X＋2Na＋X—R′R—R′＋2NaXR—X＋NaCNR—CN＋NaX根据如下图所示各物质的转化关系，完成下列填空。(1)A的分子式是________，E的结构简式是________。(2)B―→D的化学方程式是__________________________________

8、______________________________________。(3)C―→F的化学方程式是_