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1、琼海传统小吃调查报告 一 主题报告 选题依据 琼海，年轻而富有魅力的城市，被誉为海南省东海岸的明珠。充满传奇的红色娘子军、风光旖旎的万泉河、殊惊世界的博鳌亚洲论坛，构架起琼海的与众不同。红色的历程、蓝色的诱惑、绿色的魅力，张扬出琼海光彩四射。其中她的美食让我们眼花缭乱，爱不释手，“四大名菜”甲天下，各种特色小吃更是五彩缤纷。这类小吃在我们看来，这代表的是我们美丽的家乡，是独一无二的，是无可取代的。我们决定了以调查琼海特色小吃为我们小组的社会实践活动的活动主题。 二 组员简介 指导老师：蔡仁政（地理老师） 组长：陈国杰 组员
2、：韦宸铭 何仁杰 何仁丽 陈国晶 卢传岛 何艳 黄金灵 冯夏蜜 冯清惠 三、课题研究过程记录 “琼海特色传统小吃”计划方案动员、准备阶段：1.讲清活动目的，去生活中、互联网上收集琼海特色传统小吃相关资料2.展开讨论，将各个组员收集到的资料相互交流，更加深入的了解相关信息3.总结实践观点写出报告 展开调查1.调查与采访. 调查和采访相关地区对于琼海特色传统小吃的了解与看法并了解人们对于琼海特色传统小吃的喜爱程度和琼海特色传统小吃店每月的销售情况.2.调查范围：琼海各个小吃店和琼海特色传统小吃市场情况3.活动时间2014--1
3、1--18确认课题以及调查对象5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establishedasthebackboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-functionalpublictransportsystem,thusprotectingtheregionalpositionandachieve2014--11--19至20开始调查资料2014--1
4、1--21至23号对收集的资料进行整理、修改、确认4.展开实践的方式：网上收集相关资料，展开实地调查和采访相关地区对于琼海特色传统小吃的了解与看法并了解人们对于琼海特色传统小吃的喜爱程度和琼海特色传统小吃店每月的销售情况.5.活动目的：响应教育局号召选取活动课题，通过对琼海特色传统小吃的实地了解以进一步发扬与传播海南琼海特色传统小吃.。四、课题研究成果展现 琼海，年轻而富有魅力的城市，被誉为海南省东海岸的明珠。充满传奇的红色娘子军、风光旖旎的万泉河、殊惊世界的博鳌亚洲论坛，构架起琼海的与众不同。红色的历程、蓝色的诱惑、绿色的
5、魅力，张扬出琼海光彩四射。其中她的美食让我们眼花缭乱，爱不释手，“四大名菜”名传四海，其中各种特色小吃更是五彩缤纷。这类小吃在我们看来，这代表的是我们美丽的家乡，是独一无二的，是无可取代的。我们决定了以调查琼海特色小吃为我们小组的社会实践活动的活动主题。琼海市地处海南岛东部，千百年来，勤劳智慧的琼海人民，在生产、生活中形成地域性、久闻盛名的传统小吃，这些传统小吃，有的传承至今，有的因为社会的发展、现代工业的冲击而失传或衰落。此外，因地方物产及互相扶持、互相影响性因素，形成乡镇性特产的有：5.1-9,,services,and
6、makethecitymoreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establishedasthebackboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-functionalpublictransportsystem,thusprotectingtheregionalpositionandachieve1.清补凉 海南清补凉，是海南岛经典小吃之一，历史悠久，极具海南特色。清补凉（粤语中清补凉的“凉”字会读成阴上声），是夏天清
7、热补湿的老火汤，常见于中国广东（海南、香港和澳门）、广西等地区。海南清补凉不同于广东一带的清补凉，在广东清补凉是一种汤水。广西桂林、南宁等地也有清补凉。听在那两地上学的海南学子回来说，最好吃、最令人回味的还是海南的清补凉。据了解，桂林的清补凉原料里有西瓜块、菠萝块、绿豆等，这些原料均放在冰箱里；和海南的清补凉不一样，桂林清补凉更像是“水果什锦冰”5.1-9,,services,andmakethecitymoreattractive,strengtheningpublictransportinvestment,establi
8、shedasthebackboneoftheurbanrailtransitmulti-level,multi-functionalpublictransportsystem,thusprotectingtheregionalpositionandachieve那一类的东西，甜甜的。而南宁
