维生素a和维生素e在奶牛围产期饲养中的应用

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1、耵反刍动物营养维生素A和维生素E在奶牛围产期饲养中的应用李嵩侯先志王丽张敏内蒙古农业大学动物科学与医学学院1维生素A67％，同时，补加p一胡萝卜素组奶牛乳房炎发1．1维生素A与奶牛健康生率降低8l％。维生素A不仅是维持一切上皮组织健全所必1．2维生素A与奶牛生产性能需的物质，在机体的免疫功能及抵抗疾病的非特诸多资料表明，奶牛补充维生素A能提高产异性反应方面也有着重要的作用。研究表明：在奶量，改善乳品质。Oldham等(1991)报道，在维生素A促进T细胞活化和增殖的过程中，细胞奶牛干奶期前2周至泌乳期前6周补加17万IU／d因子起着重要的作用。维

2、生素A参与细胞免疫过或5万IU／d的维生素A或补加5万IUM的维生程，它能增强细胞的抗原特异性反应，改变细胞素A和300m的13一胡萝卜素，奶牛泌乳期前膜和免疫细胞菌膜的稳定性，提高免疫能力，具6周产奶量均增加，乳脂率有所降低。其中，高有抗感染作用(李婷欣等，2005o维生素A不维生素A组产奶量(40．2k)显著高于未添加足时，上皮组织细胞可能发生角质化，抗体生成组(35．8kg，d)和添加p一胡萝卜素组(38．1k，d)。量减少，巨噬细胞和中性粒细胞的吞噬活性降低，近期的研究亦得到类似结果，即产奶量和乳中维对外来感染和侵袭的抵抗力减弱。有些研究

3、表生素A的质量浓度随日粮中维生素A的增加而极明：维生素A缺乏会使肠道IgA的免疫反应减弱显著上升(郭玉华等，2006；赵国琦等，2008o(Wiedermann等，1993；Stephensen等，1996o1．3维生素A与奶牛繁殖机能李婉等(2007)报道，维生素A可有效刺激多维生素A对维持动物繁殖功能和胚胎的发育形核粒细胞产生大量的超氧化物，从而增强其杀是必不可少的(Thompson等，1964o王水莲等菌力。奶牛若缺乏维生素A，则可能导致乳房炎(2004)报道，维生素A通过影响细胞的分化和增等多种疾病。诸多研究表明：补充维生素A和殖，或作为

4、一种成形剂，直接影响胚胎发育，或p一胡萝卜素可保护奶牛免遭乳房炎感染。此外，通过调节卵巢类固醇激素的生成和卵泡细胞的发添加13一胡萝卜素可增强血液和奶中多核性白细育影响胚胎发育；或通过上述联合作用调节早期胞的杀菌活动(Daniel等，1991)，进一步增强乳胚胎的形成、着床及随后的发育。机体维生素A腺防御细菌的能力。Michal等(1994)报道，补不足时，会引起母牛流产、胎衣不下和子宫炎，饲l5万～25万IU，d维生素A或300600mg／a还会使奶牛不易受胎和排卵推迟等。Michal等的13一胡萝卜素可降低奶牛乳腺感染和产乳热发(1994)报

5、道，在奶牛围产期补充12万IU／d维生素A生率。Chew等(1985)报道，在奶牛产犊后8周或是300～00m『dp一胡萝卜素，胎衣不下的发内补充l2万Iu，d维生素A或300mg／aD一胡萝生率明显降低，同时补加13一胡萝卜素组奶牛的卜素，乳体细胞数均较未补加组低，其中，补加子宫炎发生率也明显降低。维生素A组降低46％，补加13一胡萝卜素组降低1．4维生素A的有效利用维生素A主要在小肠内被小肠绒毛上皮细胞吸收，而当维生素A经过奶牛瘤胃时，会被其内收稿日期：2010一Ol—l5部大量的微生物降解，严重影响了维生素A的利通信作者：侯先志62饲料研究

6、FEEDRESEARCHNO．5．2010反刍动物营养耵用效率。有报道，饲粮精：粗=2：8的牛瘤胃降性最高的是一生育酚。解了20％的维生素A，随精料增加，维生素A维生素E是天然的抗氧化营养素，在畜禽的的瘤胃降解率升高。在生产实践中通过过瘤胃技繁殖性能和免疫机能等方面具有促进作用。奶牛术可减少此类损失。过瘤胃技术就是将一些营养体内不能合成cc一生育酚，必须依靠补给满足其物质经过技术处理保护起来，避免在瘤胃内发酵需要。维生素E来源广泛，主要存在于绿色植物和降解，直接进人小肠被消化利用，从而达到提和谷物的胚和胚油中，动物油脂中维生素E的含高营养物质利用

7、率的目的。Bonomi等(1998)研量一般低于植物油脂。由于维生素E稳定性较差，究表明：微胶囊保护的吡哆醇与未包被吡哆醇相在饲料贮存和加工过程中其含量均会有所降低，比能更有效改善泌乳奶牛泌乳性能和繁殖性能。因此一般饲粮中采用维生素E乙酸酯的形式添加。Fichter等(1997)报道，用花生油保护维生素A2．1维生素E与奶牛健康的微胶囊在瘤胃中稳定性很好。维生素E广泛分布于机体组织中，是一个1．5围产期奶牛维生素A的推荐量重要的膜上抗氧化剂，通过清除自由基从而终围产期血浆维生素A质量浓度非常低，及时止过氧化链式反应(Lauridsen等，1997

8、)，可阻适量补加维生素A可改善乳腺健康，增强繁殖性止自由基对淋巴网状细胞的破坏作用。研究表能，预防一系列围产期疾病的发生。2001年，美