番茄红素对2型糖尿病患者血糖及抗氧化酶活力的影响

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1、2011年4月第l9卷第2期ChineseJoumalofClinicalNutrition，Apfil2011，Vo1．19，No．2·临床经验交流·番茄红素对2型糖尿病患者血糖及抗氧化酶活力的影响朱孝娟宋柏捷杨艳晖苏云明【关键词】番茄红素；2型糖尿病；抗氧化【中图分类号】R587．1【文献标志码】B【文章编号】1674—635X(2011)02—0113-O2番茄红素是人类血浆和组织中重要的类胡萝卜分别于试验前和试验后测定两组患者血糖、尿糖、素，虽然不具备维生素A前体活性，却在人类健康血清超

2、氧化物歧化酶(serumsuperoxidedismutases，和疾病预防中起重要作用。研究发现，番茄红素能SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathioneper．够猝灭单线态氧和清除氧自由基、诱导细胞分化、oxidase，GSH—Px)活力和丙二醛(malonaldehyde，减少DNA损伤，有预防癌症和心血管疾病等作MDA)含量的变化。血糖测定采用葡萄糖氧化酶用1-2]。本研究旨在探讨番茄红素的抗氧化作用对2法，尿糖测定应用Ax．4280型尿自动分析仪，SOD型糖尿病患者血糖及抗氧

3、化能力的影响。活性测定采用黄嘌呤氧化酶法，GSH-Px活力测定采用DTNB比色法，MDA含量测定采用硫代巴比妥酸1对象与方法比色法，均按试剂盒说明书操作。1．1对象1．3统计学分析选择2009年1月至2009年6月于哈尔滨医科用SPSS软件包进行数据统计处理，数据采用均大学附属第二医院门诊就诊的血糖已稳定且未使用数±标准差表示。采用自身与组间两种对照设计，过胰岛素治疗的2型糖尿病患者100例，其中男49采用重复测量设计的差分析，用SNK法进行两两例，女51例，平均年龄(56．24-13．8)岁(

4、38～比较，P<0．05表示差异有统计学意义。70岁)。所有患者近1个月血糖波动范围不超过1．52结果mmol／L，均无糖尿病急性并发症或急性合并症。研究经医院伦理委员会批准，所有患者均知情同意。2．1番茄红素对血糖和尿糖的影响1．2方法组内比较结果显示：对照组试验前、后的空腹血将符合标准的100例患者按血糖值从小到大分糖(fastingbloodglucose，FBG)分别为(11．664-别编号：1～100号，然后从随机数字表中任意截取2．86)mmol／L和(8．26±1．85)mmol／

5、L，餐后2h100个随机数字分别赋予受试者，按照随机数字表血糖(2-hourpostprandialglucose，2hPG)分别为奇偶数分别分配给研究组和对照组，每组50例，两(15．87±2．77)mmol／L和(11．514-1．78)mmol／L，组患者一般资料比较差异无统计学意义。研究组患者尿糖积分值分别为2．41±0．99和1．49±0．84，试验连续4周服用番茄红素软胶囊(新疆生命红红花开发后FBG(P=0．004)、2hPG(P=0．004)和尿糖积分有限责任公司提供，批号200

6、40916，3mg／粒)，每日值(P=0．003)均较试验前明显降低；研究组试验3次，每次6mg；对照组服用安慰剂。患者观察期前、后的FBG分别为(11．644-2．53)mmol／L和间注意饮食，原糖尿病治疗药物种类和剂量不变。(6．974-2．25)mmol／L，2hPG分别为(15．764-2．85)mmol／L和(9．744-2．23)mmol／L，尿糖积分DOI：10．3760／ema．j．issn．1674—635X．2011．02．010值分别为2．38±1．02和1．07±0．9

7、2，试验后FBG基金项目：黑龙江省卫生厅科研课题(2007—364)(P=0．002)、2hPG(P=0．002)和尿糖积分值作者单位：150086哈尔滨医科大学附属第二医院f临床营养科(P=0．001)较试验前降低更为明显。组间比较结(朱孝娟、宋柏捷、杨艳晖)；150040哈尔滨，黑龙江省中医药大学果显示：试验前两组间FBG、2hPG和尿糖积分值差药理教研室(苏云明)通信作者：苏云明，E-mail：suyunming@126．COIl1异无统计学意义(P均>0．05)，而试验后研究组l14中华

8、I临床营养杂志2011年4月第19卷第2期ChineseJournalofClinicalNutrition，April2011，Vol_l9．No．2的FBG(P=0．005)、2hPG(P：0．006)和尿糖积被氧化破坏，从而发挥抗氧化作用。番茄红素能够分值(P=0．005)均明显低于对照组。增加小鼠肝脏SOD、GSH—Px、过氧化氢酶的活力，2．2番茄红素对抗氧化酶的影响提高大鼠DNA损伤修复能力，促进DNA损伤修复，组内比较结果显示：对照组试验前、后的SOD从而提高抗氧化系统功能，降低对