酸水解竹加工剩余物制还原糖的研究

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1、安徽农业科学，JournalofAnhuiAgn．Sci．2010，38(20)：10891—10892，10897责任编辑李菲菲责任校对况玲玲酸水解竹加工剩余物制还原糖的研究黄素梅，王敬文，杜孟浩，张金萍(中国林业科学院亚热带林业研究所，浙江富阳3114OO)摘要[目的]实现竹加工剩余物的高效利用，研究其酸水解工艺。[方法]通过单因素试验研究了酸水解竹粉的影响因素。以总还原糖产量为指标，通过分析得出稀硫酸水解竹粉生产还原糖的最优反应条件。[结果]单因素试验结果表明：料液比为1：5～1：7时，还原糖得率随浓酸体积的增加而增加；料液

2、比为1：5和1：8时，还原糖得率分别为44．0％和41．6％；第1次水解温度为6o℃时，还原糖得率最高，为65．3％；当硫酸浓度为15％～30％时，还原糖得率变化很小；还原糖得率随着水解时间的延长而降低；第2次水解时间为1．0h时，还原糖得率最高，为66．3％。正交试验结果表明：第1次水解温度的影响最大，其次为第2次水解时间，竹浓硫酸比的影响最小；最佳反应备件为：竹粉与浓酸比(W／V)为1：6，第1次水解温度为5O℃，第2次水解温度为100℃，稀硫酸浓度为20％，水解时间为1h。l结论l该研究为竹加工剩余物的开发利用提供了参考。关

3、键词竹加工剩余物；硫酸；水解中图分类号TQ353．43；TQ353．6文献标识码。A文章编号0517—6611(2010)20—10891—02StudyoNReducingSugarProductionfromResiduesofBambooProcessingbyAcidHydrolysisHUANGSu-meietal(InstituteofSubtropicalForestry，ChineseAcademyofForestryScience，Fuyang，Zhejiang311400)Abstractl0biectivel

4、T}1eaimwastorealizeemcientutilizationofresiduesofbambooprocessingandstudyitsacidhydrolysistechnology．IMethod1111einflueueefactorsofacidhydrolysisofbamboopowderwerestudiedthroughsingle—factortest．Withyieldoftotalreducingsugarasindex．theoptimumreactionconditionforreduci

5、ngsugarproductionbyhydrolyzingbamboopowderwithdilutesulfuricacidwasobtainedthroughanalysis．JResuhJ111eresultsfromsingle—factortestsshowedthatwhenmaterial—liquidratiowas1：5—1：7，theyieldrateofreducingsugarwasincreasedalongwiththeincreaseofthickacidvolume：whenmaterial—li

6、quidratiowas1：5and1：8．theyieldratesofreducingsugarwere44．0％and41．6％resp．；whenthelsthydrolysistemperaturewas60℃，theyieldrateofreducingsugarwashighest，being65．3％；whensulfuricacidconcn．was15％一30％，theyieldrateofreducingsugarchangedlittle；theyieldrateofreducingsugarwasredu

7、cedalongwithextendingofhydrolysistime；whenthe2ndhydrolysistimewaslh，theyieldrateofreducingsugarwashighest，being66．3％．There—suitsfromorthogonaltestshowedthattheinflueneeofthelsthydrolysistemperaturewasmostandthatofthe2ndhydrolysistimeandbamboopowder／thicksulfuricacidra

8、tiowasleast：theoptimumreactionconditionwasasfollows：the(W／V)ratioofbamboopowdertothickacidwas1：6，the1sthydrolysistemperature