日粮精粗比与维生素a添加水平对奶牛体外瘤胃发酵参数的影响

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1、《饲斛工业》·2011年第32卷第13期日粮精粗比与维生素A添加水平对奶牛体外瘤胃发酵参数的影响鲍宏云闰素梅乔良倪丽丽高民成海荣摘要：试验旨在研究不同精粗比及维生素A水平对体外瘤胃发酵参数的影响。以3头体重相近，装有永久性瘤胃瘘管的荷斯坦奶牛为试验动物，采用2x3完全随机试验设计，第一因素为培养底物的精粗比，设2：8和5：5两个水平，第二因素为维生素A的添加剂量，设3个水平，分别为每毫升培养液中5．8、11．7和23．3Iu。试验共分6个处理组，每处理组均进行4、8、12及24h四个时间点的体外批次培养，每个时间点3个重复。结果表明：维生素A添加水平在5．8～23．3IU／m

2、l范围内，对奶牛瘤胃体外发酵的影响较小。高精料组的体外培养液中TVFA、乙酸、丙酸、丁酸含量均高于低精料组。体外培养24h时，高精料组乙丙比均显著低于低精料组(P<0．05)。高精料组的pH值均显著低于低精料组fP<0．05)；氨氮浓度与BCP含量均显著高于低精料组fP

3、足反刍动物机体觉及上皮细胞完整性所不可缺少的低分子有机化合维生素A的需求。但是这些方法均会影响反刍动物瘤物(Gudas等，1994)[”，因此，在Et粮中添加适宜剂量的胃内维生素A的含量。而关于瘤胃内维生素A含量维生素A充分满足维生素A的需要对奶牛是非常重的改变是否会对瘤胃发酵造成一定影响的报道却相要的。瘤胃在反刍动物消化和吸收营养物质过程中起当有限。鉴此，本试验拟利用体外批次培养法，研究不着重要的作用，其发酵是保证反刍动物正常生命活动同日粮精粗比、不同来源及添加水平的维生素A对瘤的重要因素。一些研究发现反刍动物日粮中的维生素胃发酵的影响，进而为实际生产中合理选用维生素AA只

4、有一部分进入小肠(Fernandez，1976)~2J，另一部分的补加方法提供理论支持。维生素A在经过瘤胃时被降解(Rode等，1990)~。Weiss1材料与方法等(1995)的研究指出维生素A的降解与日粮精粗比1．1试验动物与饲养管理有关，且高精料日粮条件下维生素A在瘤胃内有较高选择3头健康、体重相近、安装有永久瘤胃瘘管，的降解率。乔良亦指出(2007)阁维生素A的降解率与并且处于干奶期的荷斯坦奶牛作为瘤胃液的供体牛。精粗比及添加剂量有关。因此，在实际生产中人们通供体牛每日早7点和晚7点两次饲喂，饲喂结束后挤奶自由饮水。1．2试验Et粮试验日粮参照中国奶牛饲养标准(200

5、4)配制，其鲍宏云，内蒙古农业大学动物科学学院，010018，内蒙古组成和营养水平见表1。呼和浩特市昭乌迭路306号内蒙古农业大学西区学生公寓1．3维生素A源6#504。VA由罗氏(上海)维生素有限公司生产，以维生素闫素梅(通讯作者)、乔良、倪丽丽、单位及通讯地址同第一作者。A醋酸酯微粒形式存在，效价：50万IU／g。高民，内蒙古农牧业科学院动物营养研究所。1．4试验设计·成海荣，内蒙古鄂尔多斯市农牧业局家畜改良工作站。本试验采用2x3完全随机试验设计，第一因素为收稿日期：2011-05—20培养底物的精粗比，设2：8和5：5两个水平，第二基金资助：内蒙古自然科学基金重点项目

6、[2007110204021因素为维生素A的添加剂量，设低、中、高3个水平，和现代农业产业技术体系建设专项资金分别为每毫升培养液中5．8、11．7、23-3IU。试验共分6个鲍宏云等：日粮精粗比与维生素A添加水平对奶牛体外瘤胃发酵参数的影响度处理组，每处理组于体外培养开始后的4、8、12、24h精粗比分别为5：5和2：8。培养底物添加量为0．5g。四个时间点取样，每个时间点3个重复。体外培养底物组成见表2。表1基础日粮组成及营养水平fDM基础)表2体外培养底物组成(DM基础)日粮组成含量f％1营养水平干草67．92DMI(kg／d)12．54玉米2035NEI(MJ／kg)6

7、．52豆粕0．65CPf％110．65麻饼0．85Caf％10．51麸皮7．95Pf％1O-33碳酸氢钠0．80NDFf％150．55磷酸氢钙O．6O注：高精料组精粗比为5：5，低精料组精粗比为2：8。食盐0．40石粉0．30预混料0．181．8测定指标与方法合计100pH值用pHS一3B型精密pH计测定；挥发性脂肪注：表不计算值，其他为实测值。酸(VFA)含量采用内标法测定，测定程序参照秦为琳1．5体外培养装置(1982)L71的方法进行。体外培养液氨氮(NH一H)浓度的体外批次培养装置自行设计，用1