牛初乳冻干粉与合剂对预防化学性肝损伤超微结构研究

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1、维普资讯http://www.cqvip.com、^，、Ⅳw．cbinadairy．net中国乳品工业rpgy@chinajouma1．net．cndq／ryINDUSTRY牛初乳冻干粉与合剂对预防化学性肝损伤超微结构研究吴京燕，-，杜开和，潘玉英，郁桦，黄维，杨云峰，蒋新陵，(1南京师范大学生命科学院，南京210097；2．江苏吴中大自然生物工程有限责任公司，南京210097：3．江苏省药物研究所，南京210008；4．南京师范大学金陵女子学院，南京210097)摘要：研究了牛初乳冻干粉及其柳松菇多糖合剂对预防化学性肝损伤超微结构的表现。受试组小鼠灌喂

2、牛初乳冻干粉及柳松菇多糖合剂30d，与模型组小鼠同时灌喂质量分数为1％的Eel，24h后处死。取左叶肝分别固定在质量分数为11％福尔马林和质量分数为4％戊二醛中，制样后用光镜、电镜观察。与此同步取材血液、肝脏测试谷草转氨酶(GPT)，谷丙转氨酶(GOT)，超氧化物岐化酶(SOD)，丙二醛(MDA)指标。实验动物细胞组织结构和生化指标均已证明：牛初乳冻干粉及合剂对预防化学性肝损伤具有明显地保护作用。关键词：牛初乳冻干粉；化学性肝损伤；四氯化碳(Ccl4)中图分类号：TS252．1文献标识码：A文章编号：1001-2230(2007)09—0004—04St

3、udyontheultranstructureoflyophilizedbovinecolostrumsandmixturefordefendingchemicalliverinjuryWUJing—yan，DUKai—he，PANYu—ying#，YUHua，HUANGWei，YANGYun—feng~．JIANGXin—ling'(1．CoUegeofLifeScience，NanjingNormalUniversity，Nanjing210097，China；2JiangsuWuzhongNatureBiotechCo，Ltd，，Nanjing21

4、0097，China；3．TheDrugsafetyExaltationcenterofJiangsuProvinces，Nanjing210008，China；4，Nu—tritionJinlingWomenSCoUege，NanjingNormalUniversity，Nanjing210097，China)Abstract：Thephenomenonaboutlyophilizedbovinecolostrumsandagrocybeaegeritapolysaccharidesmixturetode~ndchemicalliverin-juryw

5、ereobserved．Lyophilizedbovinecolostrumsandagrocybeaegeritapolysaccharidesmixtureweregiventomiceforthirtydays．Themiceweregivenby1％CC14andexecutedafter24hours．Theleftliversweretakenandfixedin11％formalinand4％glutaraldehyde．andsamplesdisposedwereobservedbyfightmicroscopeandelectronmi

6、croscope．GPT，GOT，SODandMDAwereinspectedusingbloodandlivers．LyophilizedBovineColostrumsandmixturehavesimultaneousefectforpreventingchemicalliverinjuryonultrastructureandbiochemicalin—dex．Keywords：lyophilizedbovinecolostrums；chemicalliverinjury；Eel40引言1材料与方法环境中空气、水质、农药残余物质的污染以及药1．1

7、材料物中不良化学成分等，已对人类健康构成严重地威牛初乳冻干粉，含免疫球蛋白大于20％(质量分胁，利用牛初乳预防化学性肝损伤的研究工作已取得数)，柳松菇多糖，粗多糖质量分数为34％，供试动物为一定成果【1】。但有关牛初乳与其合剂对化学性肝损伤200只，体重20g左右的6ICR／]~鼠。细胞超微结构影响的研究，目前尚未见报道，由此本12方法文进行了此方面的探讨。(1)动物分组。受试组分为牛初乳冻于粉低剂量组(175mg／kg)，中剂量组(350mg／kg)，高剂量组(700mg／kg)；牛初乳冻干粉合剂(牛初乳冻干粉与柳松收稿日期：2006—10—23菇多糖

8、)中剂~8H(350mg／kg)，高剂量组(700mg／kg)；作者简介：吴京燕