牛初乳冻干粉对酒精性肝损伤的预防作用

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1、维普资讯http://www.cqvip.com2OO7年1月中国比较医学杂志January，2OO7第l7卷第1期CHINESEJOURNALOFCOMPARATIVEMEDICINEV01．17No．1e∞)9；研究报告I5夸、鸯、者塌、牛初乳冻干粉对酒精性肝损伤的预防作用吴京燕，潘玉英，杨云峰，蒋新陵，郁桦(1．南京师范大学生命科学院，南京210097；2．江苏吴中大自然生物工程有限责任公司，南京210097；3．江苏省药物研究所，南京210008)【摘要】目的研究牛初乳冻干粉对预防酒精肝损伤的作用。方法受试组灌胃牛初乳冻干粉(350mg／kg)30

2、d，第3o天时，与模型组同时灌胃50％乙醇(12mL／kg)，对照组灌胃等量的蒸馏水，且不服用酒精，禁食12h后处死小鼠。取左叶肝测试生化指标，并取样固定后制作肝病理切片。结果受试组与酒精模型组谷胱甘肽(GSH)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)提高，差异显著(P<0．05与P<0．01)，但受试组甘油三酯(陀)较模型组高，有待研究。肝病理切片显示模型组肝脂肪变性损伤评分值较对照组高达4．5倍，而牛初乳冻干粉受试组与对照组评分值相似。结论牛初乳冻干粉具有预防酒精肝损伤的效果。【关键词】牛初乳冻干粉；酒精；酒精性肝损伤。【中圈分类号】R151．3【文献标识码

3、】A【文章编号】1671．7856{2007)01．0033．03TheDefendFunctionofLyophilizedBovineColostrumsonAlcoholLiverInjuryinMiceWUJing-yan。～，PANYu-ying3，YANGYun．feng2，JIANGXin．1ing。一YUHua2。(1．CollegeofLifeScience，NanjingNormalUniversity，Nanjing210097，China；2．JiangsuWuzhongNaturebiotechCo．Ltd．Nanjing2100

4、97，China；3．TheDrugsafetyExaltationcenterofJiangsuProvinces，Nanjing210008)[Abstra~]ObjectiveTostudythedefendfunctionoflyophilizedbovinecolostrumsonalcoholliveri~uryinmice．MethodsObjectiveLyophilizedBovineColostrums(350mg／kg)3d．Thealcoholmodelgroupalsoused50％alcohol(12mL／ks)together

5、．The~ntrolgrouponlyuseddistilledwater．Theexperimenttestedbiochemistryandalcoholliverinjuryinadipose．ResultsTheLyophilizedBovineColostrumsgroupandalcoholmodelgroupGSH，HDDCincreasedsignificantanddeceasedThecontentofMDA，Itsprotectefectwasalsoprovedbyliverpatholgicalchangesintotalscor

6、e．ConclusionLyophilizedBovineColostrumshadprotectivedefectonalcoholliverinjury．【Keywords】LyophilizedBovineColostrums；Alcohol；Alcohol“verlniury．日常大量饮酒，约80％～90％的酒精在肝脏代国内外鲜见报导，我们对此进行了初步研究。谢，易造成酒精对人体肝脏的损伤，引发一系列肝脏1材料与方法疾病。是威胁人类健康面临的重要课题。利用天然1．1材料食品预防酒精性肝损伤具有意义。牛初乳冻干粉是1．1．1牛初乳冻干粉：由江苏吴中大

7、自然生物工程以母牛分娩3d内的初乳采用冷冻干燥工艺制成的有限责任公司提供。免疫球蛋白含量(g／100g)>20。一种具有多种保健功能的乳品，内含多种生物活性1．1．2试验动物：ICR雄性小鼠。体重(20±2)g(由物质和功能因子。现代药理学和动物功能学研究表江苏省药检所动物实验室提供)。明，牛初乳冻干粉具有显著提高免疫功能。促进生长1．2方法发育、抗衰老的多种保健功能¨I3。最近我们利用试验分三组：即对照组(n=l3)、模型组(n=l0)牛初乳研究预防CCl4化学性肝损伤取得十分良好与牛初乳冻干粉受试组(n=9)。对照组、模型组经的效果¨】，但牛初乳冻干粉

8、对酒精性肝损伤的研究灌胃给予蒸馏水。受试组经灌胃给予牛初乳冻干粉【