螺旋藻多糖及其硫酸酯清除羟自由基的活性

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1、万方数据万方数据万方数据华南理工大学学报(自然科学版)第3J卷除杂，转移到5mL容量瓶．用氯化钡一明胶溶液比浊法测得硫酸基含量(表1)．由表1可见，硫酸酯化多糖中硫酸基含量的顺序为：sb>sL。>sL：，以sL，中的含量最高．这种现象不仅与多糖的分离和组成有关，可能也与酯化反应条件等多种因素有关．2．2．2螺旋藻多糖硫酸酯化产物的红外光谱分析对比螺旋藻粗多糖s．和螺旋藻硫酸酯化多糖sL．的红外光谱(见图2，3)可知。螺旋藻硫酸酯化多糖不仅在1600，1400。1040cm“附近有多糖母体特征吸收峰”

2、1，而且在l240cm1左右为s—=o伸缩振动，8lOcm’1处为c—o—s伸缩振动，620cm。1处有硫酸酯键强的特征吸收峰”1，而螺旋藻粗多糖没有l240，810，620cm。处硫酸酯键的特征吸收峰，这进一步证实了硫酸基与螺旋藻多糖结合成硫酸酯化物．“。⋯’⋯。2⋯‰，。，。o””o5”o图2螺旋藻粗多糖s．的红外光谱Fig．2FnRsp咖ofrawpolysaccharideof聊州蛔p缸把n5妇slqou001(圳(I2000015000l0000500O波数，cml图3螺旋藻多糖硫酸酯化产

3、物sL，的红外光谱Fig．3FⅡRspectraofs曲ted叫ys扯c嘶deof印fⅢf打蝴p妇删5打SLI2．3清除羟自由基能力测定按照实验方法，用Fenton反应产生羟自由基，螺旋藻分级多糖及其相应的硫酸酯化多糖清除羟自由基能力的测定结果见图4和图5．实验发现，不同级分的螺旋藻多糖清除．oH能力有很大的差别，在所研究的浓度范围内，当清除oH的清除率达50％时，s。>s，>s：，酸性多糖级分s。清除oH能力最强，s：较差；由此说明，多糖的抗氡自由基能力与它本身的酸碱性质、分级方法和分子量大小有密

4、切的关系．图5表明，不同级分的螺旋藻经硫酸酯化反应后，同样，当清除率达50％时，sL：>sL，>sLJ，与未酯化前螺旋藻多糖相比，清除OH能力次序正好相反，酸陛酯化多糖级分sL，最弱，sL：较强；说明硫酸基与多糖的羟基结合后，表现出与原来级分不同的清除氧自由基性质．酯化后对OH的清除能力有明显的变化，除s。外，s：，s，的清除能力显著增大；其中，s，硫酸基的质量分数较低，表现出较强的清除能力．清除DH自由基达50％时所需最低多糖浓度(hnc；％)见表2．10080善i6。蜒蓍40。!O2004006

5、00名糖诳发pJI“Em■)图4螺旋藻多糖清除DH能力Fig．4capac姆of印f州胁簖p缸把Ⅲ拈pt蚵sacch出deforscav∞ghg‘oH图5硫酸酯化螺旋藻多糖清除‘oH自由基能力Fig5capac崎0fsuh【edp01ysaccharidc0f聊n‘l咖p如把脚括forscavcngj工lg0H表2螺旋藻多糖硫酸酯化前后的MIc。。1曲Ie2TheMICⅪ％of印fnd打蜩础把瑚打删ysaccharidesforscavengingDH在生命活动的新陈代谢过程中，。oH、oi和脂自由

6、基(Roo。)是3种有代表性的自由基，其中DH氧化能力很强．螺旋藻多糖具有清除‘oH的活万方数据第6期张海容等：螺旋藻多糖及其硫酸酯清除羟自由基的活性性，说明多糖中的半缩醛还原基团、伯仲羟基等与氧自由基有明显的化学作用．实验结论对抗衰老、抗肿瘤和清除氧自由基药物筛选有重要的参考价值．3结论螺旋藻粗多糖经十六烷基三甲基溴化铵溶液和乙醇分级，获得分级多糖s．，s：，s，．所得多糖经硫酸化修饰可得相应的硫酸醋化多糖sI。sL：，sL，．所得螺旋藻多糖具有不同程度的清除羟自由基能力，而且硫酸酯化多糖比未酯化

7、螺旋藻多糖具有较强的清除羟自由基活性．参考文献：[1]witvrouwM，scholsD，AndrelG，etalAnⅡvh缸ac．tiv时o¨ow·MWdexⅡinsulphate(d甜vedfromdex一们DAfW1000)00m肼删幻dex研nsulfa把sam口jeofh】曲erMV[J]．An6vimlchemcbemotllerapy，1989，23(SA)：35—46【2]Kom厅eIdM，wcnIikshaIlw，PyIesw，et“【归phocytac曲蛳onbyHⅣ一1eⅡve

8、lopcglycopmtdn{J]，Na∞，】988，335：445446McclureMO，M00reJP，BlaIlcDF，etalIⅡvemga—d加int0memechallismbywhichsu怕edp“ysaccha_ndeinhibitmV讧dkⅡ咖invi廿o[J]．A巾sResHumRe讧ovi兀lses，1992，8(1)：19—24．田根元牛睫多糖硫酸酯的台成及其抗病毒活性【j]药学学报．1995，17(6)：273—277谭廷华，丁东宁，王亚