河北科技师范学院教案

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1、河北科技师范学院教案编号　12006～2007学年度第2学期系（部）生命科学系教研室生理生化任课教师杨晴课程名称植物生理实验授课章节：实验一植物组织水势的测定授课班级生物科学0501、02授课日期课题小叶流法时数3教学目的及要求掌握小叶流法测定植物组织水势和方法、原理，要求配制的蔗糖溶液一定要准确，并且要充分摇匀。教学重点小叶流法测定植物组织水势的方法和原理难点小叶流法测定植物组织水势的原理教学方法及教具课堂讲授、实验示范、辅导相结合课堂设计（教学内容、过程、方法、图表等）时间分配一、目的意义测定植物组织水势是了

2、解植物体内水分状况及其与环境关系的重要生理指标。二、实验原理：当植物组织浸在已知浓度的外液中，可能有三种情况：一是组织水势高于外液，组织失水，外液浓度降低，比重变小；二是组织水势低于外液，组织吸水，外液浓度升高，比重变大；三是两者水势相等，外液浓度与比重均不变。本测定就是根据外液比重的变化（通过蓝色小液滴的升降）找出与组织水势相等的已知浓度外液，此溶液的渗透势即等于组织的水势。二、实验仪器、材料、试剂5’30’5’20课堂设计（教学内容、过程、方法、图表等）时间分配1.仪器：打孔器（0.5cm2左右）、玻璃板、大

3、试管与小试管、移液管、毛吸移液管、试管架、洗耳球、青霉素瓶、镊子、解剖针、滤纸等；2.材料：土豆；3、试剂：1mol·L-1蔗糖溶液、甲烯蓝粉末。三、实验步骤：1、配制蔗糖系列浓度标准溶液：2、测定：五只试管，各装入五片土豆片，分别取上面所配的蔗糖溶液2mL，静置20分钟后染色，用毛细移管分别从小试管中吸取蓝色溶液插入相对应的大试管中部，放出1滴，观察液滴升降情况，不动则意味着叶片组织水势等于该溶液的渗透势；如无不动的液滴，可取下降与上升两管溶液浓度的平均值作为等渗溶液。3、计算：带入公式：组织水势=-icRTψ

4、s—渗透势（×105Pa）；R—气体常数（0.083L·×105Pa·mol-1·度-1）；i—解离系数（蔗糖为1）；T—绝对温度（273＋t度）。C—等渗溶液浓度（mol·L-1）；四、整理实验用具、值日40’60’20’20’作业及参考文献如果检验结果是所有浓度中小液滴全部上升或下降，这是什么原因？应如何进行调整才能获得所需数据？李合生主编.植物生理生化实验原理与技术.北京：高等教育出版社，2000。课后小结教研室主任（签字）：　　　　　　20河北科技师范学院教案编号32006～2007学年度第2学期系（部）

5、生命科学系教研室生理生化任课教师杨晴课程名称植物生理实验授课章节：实验二呼吸强度的测定授课班级生物科学授课日期课题呼吸强度的测定——小篮子法时数3教学目的及要求掌握呼吸强度测定的原理和方法，学会使用酸碱滴定管教学重点小篮子法测呼吸强度的原理难点小篮子法测呼吸强度的原理教学方法及教具课堂讲授、实验示范、辅导相结合课堂设计（教学内容、过程、方法、图表等）时间分配一、目的意义二、实验原理呼吸强度可用单位重量的植物材料在单位时间内所释放的CO2mg数来表示。呼吸放出的CO2被Ba(OH)2吸收生成BaCO3沉淀，用草酸滴

6、定剩余的Ba(OH)2，并与空白滴定相比，根据草酸实际用量之差，即可求出被测植物的呼吸强度。反应如下：Ba（0H）2＋CO2一一→BaCO3↓＋H20剩余Ba（0H）2＋H2C2O4——→BaC2O4↓＋H20三、实验仪器、材料、试剂材料：发芽大豆种子。仪器：托盘天平；酸、碱滴定管及管架一套；广口瓶测呼吸装置。试剂：（1）0.0225moL•L-1草酸溶液：（2）酚酞指示剂：（3）0.05moL•L-1Ba（0H）2溶液40’10’20课堂设计（教学内容、过程、方法、图表等）时间分配三、操作步骤：1．样品测定：加

7、Ba（0H）2溶液20m1，同时称取植物材料（大豆种子）5g装入小篮子内，挂在橡皮塞下。把塞子塞在广口瓶上，开始记录时间，经过30分钟，其间轻轻摇动数次，使溶液表面的碳酸钡薄膜被破坏，利于CO2的吸收。到预定时间后，轻轻开塞，把装有植物材料的小篮子迅速取下，立即重新塞紧。充分摇动2分钟，使瓶中的CO2全部被吸收。然后拔出小橡皮塞。加入酚酞1滴，用草酸滴定，记录草酸用量。2．空白滴定：在广口瓶中准确加入Ba（0H）2溶液20ml，立即塞紧橡皮塞（不带小篮子），充分摇动广口瓶4分钟。待瓶内CO2全部被吸收后，打开小橡

8、皮塞，加入酚酞1滴，把滴定管插入孔中，用草酸溶液进行空白滴定，至红色刚刚消失为止。记录草酸用量。4.计算（空白滴定值（ml）-正式滴定值（ml）×C）/植物组织鲜重（g）×时间（小时）C：1ml草酸相当于CO2毫克数，本实验中为1。四、整理实验用具、值日60’30’20’20’作业及参考文献本实验中设置对照瓶的原因。中国科学院上海植物生理研究所,上海市植物生理学会编,现代