两种海参对实验性高脂血症大鼠治疗作用的比较研究

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1、维普资讯http://www.cqvip.com中国海洋大学学报第37卷第4期37(4)：597～6002007年7月PERIODICALOFOCEANUNIVERSITY0FCHINAJuly，2007两种海参对实验性高脂血症大鼠治疗作用的比较研究王静凤，逢龙，王玉明，高森，薛长湖(中国海洋大学食品科学与T程学院，山东青岛266003)摘要：比较研究菲律宾刺参(Pearsonothuriagraeffei)和日本刺参(Apostichopusjaponicus)对实验性高脂血症大鼠血脂水平和抗氧化能力的影响。结果表明，菲律宾刺参和日本刺参均能明显降低高脂血症大鼠血清TC

2、(P<0．01)，LDL—C(P<0．01)含量及LDL—c／HDL—c比值(P<0．01)，提高HDL—C及NO(P<0．01)含量；显著降低血清和肝脏中MDA含量(P

3、图法分类号：R151．3文献标识码：A文章编号：1672—5174(2007)04—597—04海参为棘皮动物门(Echinodermata)海参纲公司提供；丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷(Holothuroidea)檐手目(Aspidochirota)动物，是重要胱甘肽过氧化物酶(GSH—PX)、NO测定试剂盒由南京的海洋食用和药用资源。已证明，海参中含有海参多建成生物工程研究所提供。酶活力单位定义按试剂盒糖、皂苷和胶原多肽等多种生物活性物质，具有提高机说明书。体免疫力、抗肿瘤、抗衰老、抗凝血和降血脂[I-5]等多种1．3高脂饲料的配制生理功效。全世界有

4、海参1000多种，其中可食用的有以10．0％猪油，1．0％胆固醇，0．2％猪胆盐，40余种。不同种类和来源的海参，生活的海域、环境不0．2％甲巯咪唑和88．6％基础饲料配制而成[。同，所摄食物各异，致使其营养价值和功效存有差异。1．4动物分组及实验方法本实验室的前期研究已经证明，海参本体对大鼠实验Wistar大鼠80只，随机选留10只做正常对照(饲性高脂血症的形成具有显著的预防作用，本文在前期喂普通饲料)，其余的饲喂高脂饲料，连续30d。大鼠实验的基础上，比较研究不同种类的2种海参对高脂禁食不禁水12h，尾静脉取血，测血清总胆固醇(TC)、血症大鼠的治疗作用，为海参的深度

5、开发和利用提供甘油三脂(TG)含量。以TC≥4．5mmol·LI1为高脂血科学依据。造模成功[7]。将高脂血症大鼠随机分为模型对照组、阳性对照组和2种刺参的低、高剂量组。每组10只。1材料与方法剂量组分别灌胃不同剂量的菲律宾刺参和日本刺参匀1．1材料浆(分别为100和200mg·kgI1)，阳性对照组灌胃烟酸菲律宾刺参(Pearsonothuriagraeffei)和日本刺参肌醇酯(100mg·kgI1)，正常和模型对照组灌胃生理盐(Apostichopusjaponicus)，均为干品，由市场购得。分水，灌胃体积为1mL／100g。每天1次，连续30d。灌别制备2种刺参

6、匀浆，一40℃贮存，实验时以蒸馏水配胃期间饲料的给予同前。于末次给药后，大鼠禁食不制成所需浓度悬浊液；健康Wistar大鼠，雄性，体重禁水12h，乙醚麻醉，腹主动脉取血，分离血清；剥离肝(200±20)g，由青岛市实验动物中心提供，合格证号脏制备匀浆，离心，上清液于一80℃冻存备用。参照SCXK(鲁)20030010。试剂盒说明测定血清和肝脏TC、TG含量。血清低密度1．2试剂脂蛋白胆固醇(U]C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)烟酸肌醇酯，苏州第一制药厂生产；甲硫咪唑，北和NO含量，以及血清和肝脏MDA含量、SOD和GSH-京北卫药业有限责任公司生产；胆固醇(生化纯)

7、，上海PX活性。生物化学试剂公司产品；猪胆盐(生化纯)，济宁市化工1．5统计学处理所生产；血脂测定试剂盒由北京中生生物工程高技术采用SPSS11．0软件进行单因素方差分析，并以-基金项目：新世纪优秀人才支持计划项目(NCET一04—0642)；国家自然科学基金项目(30471319)资助收稿日期：2006—10—18；修订日期：2007—01—04作者简介：王静凤(1964一)，女，／g~，教授级高工，研究方向为活性物质的生理功效评价。E-mail：jfwag@0c．d．c维普资讯http://www.cqvip.com中国海