蜂胶中活性成分标准物质的研制初探

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1、中国农业科技导报，2009，11(SI)：68—71JournalofAgriculturalScienceandTechnology蜂胶中活性成分标准物质的研制初探苏福海1，南春实2(1．中国计量科学研究院，北京100013；2．北京化工大学，北京100013)摘要：为了满足蜂胶质量评价及榆测过程中标准物质的需求，初步探讨了蜂胶中主要活性成分阿魏酸、柯凶以及芹菜素标准物质的研制。利用高效液相色谱法为蜂胶活性成分标准物质的纯度进行定值，色谱柱为platisilODSC18(250mmx4．6mm，5“m)，流动相为甲醇一磷酸体系，流速1．0

2、mL／min，检测波长：阿魏酸325nm，柯因260nm，芹菜素220n／n，面积归一化法定量。关键词：蜂胶；活性成分；标准物质；高效液相色谱中图分类号：$896．6文献标识码：A文章编号：1008-0864(2009)S1-0068-04PreliminaryExplorationofActiveIngredientsReferenceMaterialsinPropolisSUFu．hai1．NANChun—shi2(1．NationalInstituteofMetmlogy，Beijing100013；2．BeijingUniversi

3、tyofChemicalTechnology，Beijing100013，China)Abstract：Tomeettherequirementofreferencematerialsinqualityevaluationanddetectionofpropolis，thispaperpreliminaryexploredactiveingredientsreferencematerialsincludingferulica(：id．ehrysinandapigenininpropolis．Thepurityofactiveingredie

4、ntsinpropoliswasdeterminedbyhigh—performanceliquidchromatography(HPLC)withplatisilODSC18column．Themobilephaseisthemixtureofmethanol—phosphate(pH3．0)systemwiththeflowrateof1．0mL／min．ThedetectionwavelengthWas325mn(ferulicacid)，260nnl(chrysin)，220nm(apigenin)．Peal【areanormali

5、zationmethodW&Susedformeasurement．Keywords：propolis；activeingredients；referencematerials；high—performanceliquidchromatography蜂胶是蜜蜂用从植物幼芽与树干上采集来的树脂并混入它的上颚腺分泌物和蜂蜡等加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。蜂胶的化学成分复杂，迄今发现已有上百种之多。现代药理研究表明，其功效成分主要为黄酮类、酸类、酯类化合物等。研究硅示这些化合物具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗氧化、消炎镇痛、防腐保鲜等多种功

6、效，能增加机体免疫力，促进组织再生。随着蜜蜂采集蜂胶的季节、地区和蜜源植物不同，其包含黄酮、酸和酯类化合物的种类和含量也不同HJ。蜂胶中分离的黄酮化合物有20多种，常见的为芦丁、杨梅酮、桑色素、槲皮素、莰菲醇、芹菜素、松鼠素、柯因、高良姜素等，分离出的酸类化合物主要有阿魏酸等。目前，对于蜂胶质量的评价主要是依据黄酮的含量高低呤J。评价方法主要有分光光度法[3]、高效液相色谱法M。J、毛细管电泳法o8’91、液相色谱+串联质谱检测法¨刚等。随着蜂胶产业的迅速发展，蜂胶被广泛地应用于医药、食品、化妆品等领域。2002—2007中华人民共和国农业

7、部发布的蜂胶质量标准中以总黄酮含量作为理论指标121。蜂胶中柯因、芹菜素在总黄酮中占有主要部分，而蜂胶中阿魏酸等主要活性物质的含量多少也直接影响到蜂胶的生理活性，仅用黄酮类化合物的含量来控制蜂胶质量已不能满足要求。但目前用于检测的蜂胶中活性成分的标准物质还很少，远不能满足蜂胶检测评价的需要。因此阿魏酸、芹菜素、柯因等组成了蜂胶中活性成分标准物质收稿日期：2009-08—15；修回日期：2009—10-28基金项目：国家科技基础性I：作专项(2008FYl30200)资助。作者简介：苏福海，助理研究员，主要从事标准物质研究。Tel：010-6

8、4271638；E—mail：suth@him．∞．cnSl苏福海等：蜂胶中活性成分标准物质的研制初探研究范畴中重要的研究对象。1材料与方法1．1仪器和试剂Agilent1200