油菜蜂花粉及其提取物对大鼠酒精性肝损伤组织学影响

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1、万方数据4422008,V01．29,No．07食品科孛※营养卫生油菜蜂花粉及其提取物对大鼠酒精性肝损伤组织学影响孙丽萍-，王大仟2，廖磊2，彭文君t(1．中国农业科学院蜜蜂研究所，北京100093；2．北京市卫生局临床药学研究所，北京100035)摘要：观察油菜蜂花粉及其提取物对大鼠酒精性肝损伤病理组织学的影响，为蜂花粉在酒精性肝损伤防治领域的应用提供实验依据，本实验采用大鼠白酒灌胃造模；以正常饮食、饮水组为对照；以花粉及其提取物治疗后，于各组大鼠肝脏取材，常规HE染色、光镜观察。结果显示模型组肝

2、正常组织结构消失，肝细胞水样变，部分细胞可见脂肪变，肝细胞出现多处灶状坏死，单核、淋巴细胞浸润；经过花粉及其提取物治疗，肝组织损伤有不同程度的减轻，其中提取物乙酸乙酯组、正丁醇组和蒸馏水组的肝损伤程度明显减轻，肝脏损害最轻微，多数肝细胞结构清晰，接近正常状态，没有明显的病理变化。实验表明油菜蜂花粉及其提取物对大鼠酒精性肝损伤具有保护作用，其中提取物乙酸乙酯组、正丁醇组和蒸馏水组作用显著。关键词：酒精性肝损伤；花粉及其提取物；组织学EffectsofRapePollenandItsExtractson

3、HistologyofRatwithAlcoholicLiverInjurySUNLi—pin91，WANGDa—qian2，LIAOLei2tPENGWen-junl(1．BeeResearchInstitute，ChineseAcademyofAgriculturalSciences，Beijing100093，China；2．InstituteofBeijingHealthAdministrationClinicalPharmacy，Beijing100035，China)Abstract：I

4、nordertoprovidefoundationforapplicationofrapopollenincontrolofalcoholicliverinjury，effectsofrapepollenanditsextractsonpathohistologyofratwithalcoholicliver坷urywerestudied．Theratswereadministeredorallydistillatespirittoinducealcoholicliverinjury．Control

5、groupcouldtakefoodandwaterfreely．Aftertherapywithmpcpollenanditsextracts，liversofratsweIeisolated．TheliverslicesweredyedbyroutineHEandobservedbylightmicroscopy．Inmodelgroup，nOITIlalSH'UCUll"eofliverofmodelgroupratdisappears，hepaticcellshowsobvioushydop

6、icandfattychangeandfocusnecrosis，andlymphocyteandlymphomonocyteinfiltrate．Intherapygroup，damageoffivershowsextenuationatdifferentdegrees．Theliverdamagetreatedbyacctoacetate，n-butanolordistilledwaterextractsshowssignificantextenuationwithclearstructureo

7、flivertissuewithoutobviouspathologicalchange．Theseexperimentalresultsindicatedthatrapepollenanditsextractshaveprotectiveeffectsonalcoholicliverinjuryofrat．Theeffectsofitsacctoacctate．n-butanolanddistilledw蝴OXW,K：tSareobvious．Keywords：alcoholicliver蝎ury

8、；rapepollen；histology中图分类号：R285．5文献标识码：A文章编号：1002-663()I(2008)07-0442-03酒精性肝病(alcoholicfiverdisease，ALD)是欧美等西方国家中青年死亡的主要原因之一f1I。它是指长期酗酒引起的酒精性肝脏损伤，包括酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化【2】。在我国，ALD的发生率有迅速增长的趋势，加强ALD的宣传和防治研究为当前面临的重要课题【3J。目前，从传统的中药或食物中寻找有效部