连锁配送网络技术(2版）-第一章连锁经营与连锁配送概述

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1、学习目标主要内容思考练习第一章连锁经营与连锁配送概述第一章连锁经营与连锁配送概述学习目标通过本章学习，熟悉连锁经营的概念与特点；了解连锁经营与传统商业经营方式的区别及我国连锁经营发展现状；掌握连锁经营的基本原理；熟练掌握连锁配送的基本知识。第一章连锁经营与连锁配送概述主要内容第一节连锁经营概念与特点第二节连锁经营的基本原理第三节我国连锁经营的发展现状第四节连锁配送的基本理论第一章连锁经营与连锁配送概述连锁经营是指流通领域中若干同业店铺确认共同进货或授予特许权等方式联结起来，实现服务标准化、经营专业化、管理规范化，共同享受规模效益的一

2、种现代化经营方式。一、连锁经营的定义一般认为，一个企业（或企业集团）以同样的方式，同样的价格在多处同样命名（店铺的装修及陈列也差不多）的店铺里出售某一种（类、品牌）的商品或提供某种服务，这种经营模式称之为连锁经营。连锁经营是一种经营方式，同连锁的含义上是一致的，连锁就是连锁经营。第一节连锁经营概念与特点二、连锁经营的类型（一）特许连锁特许连锁又称加盟连锁和契约联合店。美国商务部对特许连锁的定义是：主导企业把自己开发的商品、服务和营业系统（包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业场合和区域），以营业合同的形式授予加盟店在规定区域

3、进行统销权和经营，加盟店则需交纳一定的营业权使用费，承担规定的义务。特许连锁的最大特点是：有一个盟主，成员店在财产和法律上是独立的，在经营管理上自主权较小，一切要按盟主规定的条件办，双方以特许合同为连锁关系的纽带基础。第一节连锁经营概念与特点二、连锁经营的类型（二）正规连锁正规连锁也称一般连锁、联号商店、直营连锁。这是大型垄断商业资本通过吞并、兼并或独资、控股等途径，发展壮大自身实力和规模的一种形式。正规连锁商店主要特点是所有权和经营权集中统一。正规连锁商店的上层组织形式有两种：一种是由母公司直接管理，不另设总部；另一种是设立总部，

4、由总部管理连锁商店。第一节连锁经营概念与特点二、连锁经营的类型（三）自由连锁自由连锁也称志愿连锁、志同连锁和任意连锁店集团等。自由连锁的最大特点：成员店的所有权、经营权和核算权都是独立的。自由连锁形式的优点是：成员店利益直接，自主权大，有利于调动成员店积极性和创造性。管理民主，又有统一集中经营活动带来的整体优势和效益，无须大量投资即可深入消费腹地。其缺点表现为统一性差，决策迟缓，组织不稳定，受地域限制较大。第一节连锁经营概念与特点三、连锁经营的特征（一）连锁经营的本质特征连锁经营的特点，即六个统一：统一采购、统一配送、统一标识、统一

5、营销策略、统一价格、统一核算。（二）连锁经营的技术特征（1）计算机管理技术（2）中央采购技术（3）物流配送技术（4）营销创新技术（5）人力资源管理技术第一节连锁经营概念与特点（三）连锁经营与传统商业经营方式的区别第一节连锁经营概念与特点经营方式项目连锁经营传统商业经营定义即公司连锁，同一资本所有、经营同类商品和服务的组织化零售企业集团商业企业集团下属企业独立经营模式，由总部投资扩建的分店较连锁分店有较大的自主权特点1、分店必须有统一的经营风格；2、分店不独立，与总部具有协作关系，特别强调总部与分店的互动关系1、分店都独立运作，没有形

6、成统一的经营风格；2、偏重于差异化经营经营范围一般以流通业和服务业为主涉及诸多行业，范围更广运作方式需足够的资金和合适的业态类型，同时需受总部约束一般总部掌握分店的所有权，经营决策有较强自立性法律关系依各种模式而定分店属总部所有发展方式扩大规模只需有市场、有资金，总部必须有成熟的运行模式和专有技术取决于企业集团的决策一、连锁经营应遵循的基本原则（一）诚信原则诚信是企业经营的基石，也是连锁经营的基石。（二）效益原则（1）连锁经营的经济效益原则（2）连锁经营的社会效益（3）连锁经营的环境效益（三）守法原则第二节连锁经营的基本原理二、连锁

7、经营的效益实现途径（一）连锁经营技术开发的专业化，有利于提高店铺经营水平（二）连锁经营的标准化，有利于改善服务与扩大销售（三）物流中心的批发职能，有利于批发环节的利润由社会向企业内部转移（四）连锁经营与管理的集中化，有利于降低企业的经营成本（五）连锁经营的多店铺化，有利于减少商业投资风险（六）开展连锁经营，有利于提高零售商业的地位第二节连锁经营的基本原理三、连锁经营体系的构筑（一）批量商品经营体系（1）商品开发过程主要包括三部分，即采购体系开发和巩固；企业自有商标品种开发体系；委托加工生产体系。（2）经营技术开发过程包括经营商品结构

8、开发、售价、分类、组合、仓储、运输、售货现场设计、布局、商品陈列、店内广告、促销、支付方法、服务等经营过程的各个环节。第二节连锁经营的基本原理三、连锁经营体系的构筑（二）标准化分店组合体系（1）新设店铺所需基础条件（2）分店设计、布局