第一章 连锁经营与连锁配送概述

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1、第一章连锁经营与连锁配送概述第一节连锁配送概念与特点第二节连锁经营的基本原理第三节我国连锁经营的发展现状第四节连锁配送的基本理论本章重点连锁经营的概念及基本模式连锁配送的基本理论第一节连锁经营概念与特点一、连锁经营的概念与特征（一）连锁经营产生与发展的条件1、社会化大生产的发展2、市场制度的变化3、消费水平的提高4、各种技术的进步5、业态的创新与发展（二）连锁经营的概念一个企业以同样的方式、同样的价格在多处同样命名的店铺里出售某一种（类、品牌）的商品或提供某种服务，这种经营模式称之为连锁经营。（三

2、）连锁经营的实质1、经营理念的统一性2、企业识别系统的唯一性3、商品及服务的统一性4、经营管理的统一性三、连锁经营的类型（三个类型）（一）正规连锁1、定义：处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并在同一经营资本及同一总部集权性管理机构统一领导下进行共同经营活动（由两个以上单位店铺组成）的零售企业集团。2、特点：所有权和经营权集中统一3、适用的行业：主要适用于零售业，特别是大型的百货商店和超级市场4、积极影响：统一调动资金、拥有雄厚实力、易于发挥整体优势、深入消费腹地扩大销售；消极影响：成员店自主权

3、小、发展速度受到限制、容易产生官僚化经营（二）特许连锁1、定义：主导企业将自己开发的商品、服务和营业系统（包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业场合和区域），以营业合同的形式授予加盟店在规定区域进行统销权和经营，加盟店则需要缴纳一定的营业权使用费，承担规定的业务。2、特点：有一个盟主，成员店在财产和法律上是独立的，在经营管理上自主权较小，一切要按盟主规定的条件办，双方以特许合同为连锁关系的纽带基础。实行所有权的分散与经营权的集中。3、适用的行业：制造业、服务业、餐饮业以及便利店之类的小型零

4、售业等领域。（三）自由连锁1、定义：通过签订连锁经营合同，总部与具有独立法人资格的门店合作，并在总部的指导下集中采购、统一经销的经营模式。根据自由原则，各门店可以自由的加入连锁体系，也可以自由退出。2、特点：加盟店拥有独立的所有权、经营权和财务核算权;拥有一个或几个企业作为总部组织（总部大多设在核心企业）；自由连锁的核心是共同进货；维系自由连锁经营的经济关系纽带是协商签订的合同。3、自由连锁适用的行业：批发和零售。连锁经营形态比较连锁经营模式正规连锁特许连锁自由连锁决策总部作出以总部为主分店有较大

5、自主权资金总部出资加盟店出资加入店出资所有权非独立非独立独立经营权非独立独立独立门店店长总部任命加盟店店主加入店店主商品供给来源经由总部供应经由总部供应大部分经由总公司价格管理制总部规定原则上总部规定自由促销总部统一实施总部统一实施自由加入总部与门店关系完全一体经营理念共同体任意共同体总部对门店的指导按照营运手册实施按照营运手册实施仅要点式指导教育训练全套训练全套训练自由利用门店上交总部指导费无5%以上5%以下合同约束力总部规定强硬松散合同规定加盟时间无多为五年以上多为一年外观形象完全一致完全一致

6、基本一致四、连锁经营的特征（一）本质特征本质：作为连锁经营，是把独立、分散的商店联合起来，形成覆盖面很广的规模销售体系。特征：总部负责采购、配送，店铺负责销售，并通过企业形象的标准化、管理方式的规范化及管理手段的现代化，使复杂的商业活动在职能分工的基础上，实现相对简单化，从而实现规模经营。特点：六个统一：统一采购、统一配送、统一标准、统一营销策略、统一价格、统一核算。（二）技术特征：计算机管理技术、中央采购技术、物流配送技术、营销创新技术、人力资源管理技术（三）连锁经营与传统商业经营方式的区别优势

7、：低价采购、成型的管理模式、技术支持、花费少而影响大的统一促销等缺点：连锁店特别是加盟店是分别独立的多个经营体，之间会产生各种矛盾连锁经营传统商业经营定义即公司连锁，是同一资本所有、经营同类商品和服务的组织化零售企业集团商业企业集团下属企业独立经营模式，由总部投资扩建的分店较连锁分店有较大的自主权特点1.分店必须有统一的经营风格；2.分店不独立，与总部具有协作关系，特别强调总部与分店的互动关系1.分店都独立运作，没有形成统一的经营风格；2.偏重于差异化经营经营范围一般以流通业和服务业为主涉及诸多行

8、业，范围更广运作方式需足够的资金和合适的业态类型，同时需受总部的约束一般总部掌握分店的所有权，经营权有较强自立性法律关系依各种模式而定分店属总部所有发展方式扩大规模只需有市场、有资金，总部必须有成熟的运作模式和专有技术取决于企业集团的决策第二节连锁经营的基本原理一、连锁经营优势的经济学分析1、规模经济理论分析2、信息经济学分析3、交易费用理论分析二、连锁经营应遵循的原则（一）诚信原则（二）效益原则1、经济效益原则2、社会效益原则（提供物美价廉的商品、发展经济促进社会向前发展；促进就