分子印迹固相萃取技术在动物源食品中药物残留检测中的应用进展

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1、分子印迹固相萃取技术在动物源食品中药物残留检测中的应用进展闫宏远,　杨更亮*(河北大学药学院,河北省药物质量分析控制重点实验室,河北保定071002)摘要:以分子印迹材料作为特效吸附剂的分子印迹固相萃取技术具有从复杂样品中选择性吸附目标分子及其结构类似物的能力,较好地克服了由于样品复杂所带来的内源性干扰问题,因此非常适用于复杂样品的预处理与富集。本文介绍了分子印迹固相萃取技术的原理、最新进展以及相关萃取参数的优化过程,对近几年国内外分子印迹固相萃取技术在动物源食品中药物残留检测方面的应用进行了总结;阐明了分子印迹固

2、相萃取技术在实际应用中存在的不足,并对其未来的发展进行了展望。关键词:分子印迹固相萃取;药物残留检测;动物源食品;应用中图分类号:O658　　　文献标识码:A　　　文章编号:10008713(2011)07057208ApplicationofmolecularlyimprintedsolidphaseextractionondrugresiduesinanimalsourcefoodsYANHongyuan,YANGGengliang*(CollegeofPharmacyofHebeiUniversity

3、,KeyLaboratoryofPharmaceuticalQualityControlofHebeiProvince,Baoding071002,China)Abstract:Duetothesuperiormolecularrecognitionandgoodphysicalandchemicalstability,themolecularlyimprintedmaterialshavegainedmoreandmoreconcernrecentlyinextricationandseparationfield

4、s.Usingtheimprintedmaterialsasadsorbents,themolecularlyimprintedsolidphaseextraction(MISPE)allowsselectiveextractionofthetargetmoleculesanditsanaloguesfromcomplexmatrices,andissuitableforcomplexsamplepreparationandenrichmentprocesses.Thisarticledescribesthepr

5、inciple,latestprogressesandparametersofmolecularlyimprintedsolidphaseextractionandsummarizesitsextractionandapplicationsforthedeterminationofdrugresiduesofanimalsourcefoodsinrecentyears.Moreover,theshortcomingsandfutureprospectsofmolecularlyimprintedsolidphas

6、eextractionarealsomentioned.Keywords:molecularlyimprintedsolidphaseextraction(MISPE);drugresiduedetection;animalsourcefoods;applications　　分子印迹技术(MIT)是20世纪末兴起的一项具有高选择性分子特异识别特性的功能材料制备技术[1]。分子印迹聚合物(MIP)作为一种新兴的分子识别材料,是模拟自然界存在的分子识别作用如酶与底物、抗体与抗原等特异性识别机制,由模板分子、具有结构互

7、补的功能单体及交联剂共聚而形成在空间结构和结合位点上与模板分子完全匹配的聚合物[2]。该物质对模板分子具有可与生物抗体相媲美的选择性,同时具有一定的机械和化学强度,对酸、碱、有机溶剂、温度和压力均有一定的耐受性,且比生物抗体易于合成和贮存,在很复杂的化学环境中保持稳定。目前,人们对印迹材料分子识别机理的理解尚不深入,一般认为分子识别是MIP中特有的空间构型对样品中构型与之相同或相似的物质产生特效性的记忆效应。分子印迹材料的合成过程涉及诸多因素,包括模板分子大小与性质、功能单体、交联剂、致孔剂,引发剂、聚合时间和方式

8、等;模板分子与功能单体需要形成稳定的复合物,且在合成过　第7期闫宏远,等:分子印迹固相萃取技术在动物源食品中药物残留检测中的应用进展程中要形成尽量多的识别位点[3]。近年来凭借良好的专一性和卓越的分子识别性能,MIT在许多相关领域如色谱固定相、固相萃取、化学或生物传感器、不对称催化和模拟酶等方面得到了广泛应用,目前发展较为成熟的是在固相萃取分离方面的应用研究