浅谈职高畜牧兽医专业实践教学研究

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1、浅谈职高畜牧兽医专业实践教学研究　　畜牧兽医专业课是一门内容较多、实践性较强的课程，学生会感到枯燥乏味。作为一名职业高中的教师，如何改进传统的教学方法，借助先进的教学手段和图片资料、实验实习等教学手段，为学生奠定牢固的专业基础，是当前亟待解决的问题。职业学校的学生，在学习基本的文化课之外，主要是要掌握扎实的专业技能。这就需要我们的教师在掌握原有专业理论的基础上努力学习先进的畜牧兽医理论知识和过硬的专业技能，成为既有渊博的专业理论基础知识。针对畜牧兽医专业的特点，对职业高中畜牧兽医专业实践教学的理论进行长时间的深入思考，并杂实践教学进行大

2、量的尝试，现将初步研究成果总结如下：　　一、实践教学的地位和作用　　作用。1.实践教学是理论教学的延伸。在实践教学中，通过参观，调查，试验，研究，实习，实训，使学生学到新知识，掌握最新信息，了解新工艺，新设备，新技术。以弥补教材内容滞后的不足，开放式的实践教学为学生提供了更为广阔的学习空间，扩大了视野，增长了见识，是对课堂教学的有益补充。2.实践教学是掌握专业技能的关键环节，也是真正学好该专业的一把钥匙。实践是认识的来源，也是认识事物，学习知识不可缺少的手段。畜牧兽医专业课又是一门实践性很强的学科。只有实践教学才能在学习知识与实际应用之

3、间搭起桥梁，是培养农村专业技术人才的必要途径。　　地位。1.明确实践教学的中心地位。2.强调实践教学的重点地位。3.把实践教学摆在学校管理的优先地位　　二、营造创新教学环境　　在中职畜牧兽医专业课程教学中，营造良好的创新教学环境，包括教学心理和畜牧兽医专业教学环境的营造，有利于学生创新思维能力的培养。在教学中当学生的思维活动和结论超出教师所设计和期望的轨道时，教师不应强行把学生思维纳入自己的思维模式之中，要善于鼓励学生大胆质疑，给予学生发表意见的机会，使学生逐步具有创新的意识。如在课堂教学过程中，某个学生提出了与教师截然不同的见解，教师

4、不应只是简单地否定学生，而应引导学生审视其观点，并得出正确的结论。这样做可以保护学生学习的积极性，使学生树立起进行独立学习及创新的自信心，使其创新思维处于活跃状态。如我在《畜禽解剖生理》课程教学中，为了让学生掌握正常畜体的形态、构造、生理机能，在施教过程中联盟，始终坚持辩证唯物主义观点，启发学生正确理解和处理局部与整体的关系、形态构造和机能的关系、畜体和外界环境的关系。讲畜体形态构造和机能的关系时，首先讲明机能以形态构造为基础，形态构造又必须与机能相适应；形态构造决定其器官的机能，而生理机能的改变又可以影响器官的形态构造改变。两者相互依

5、赖、互相影响。又如讲畜体与外界环境的关系时，先讲明畜体总是生活在一定的外界环境中，环境条件对畜体有直接的影响，外界环境在不断变化，畜体的机能和构造就会发生相应变化，以使其适应新的环境，维持家畜生命活动的正常进行。　　三、实践体系的建立　　畜牧专业技能培养目标。1.认识生产对象。2.掌握畜牧业生产与疾病防治基本技能。3.掌握经营管理的基本技能。4.掌握社会化服务的基本技能　　实践教学的方式。1.实验。是指学生在教师或专业技术人员的指导下，在实验室，养殖场，实训基地根据实验目的要求运用仪器设备，在人为控制的条件下，引起事物或对象的某种变化，

6、从研究分析这种变化中获得直接知识的一种方法，一般分为验证性试验，技能性实验，课题性实验和综合性实验。2.实习。①认识实习也称入学实习，一般在新生入学不久或专业课教学开始之前的专业实践课中进行。②操作实习从事生产性实际操作，一般排在二年级进行。如饲料青贮技术操作进行青贮的过程，青贮料品质坚定，使用等一系列操作。③课程实习是专业课中某一部分或某一课程全部内容结束后进行的实习活动。④生产实习组织学生到牧场，学校实训基地或学生家进行生产性实习⑤毕业实习是在教学过程最后阶段采用的一种实践教学方式。一般可到生产效益好的牧场去实习。3.积极参加社会时

7、间与开展课外兴趣小组或第二课堂。利用节假日走出校园，在社会上从事专题活动称为社会实践，在校园内利用课余时间开展有计划，有组织，有兴趣的活动称为第二课堂，在第二课堂的基础上建立课外兴趣小组，是该专业一大特点，具体形式有：社会调查，科学试验以及各种兴趣小组活动。　　四、实践教学的基本条件和实训基地的建设与管理　　要想搞好实践教学必须有足够的保障条件。最基本的保障条件有两个：一是实习指导教师，二是实训基地。　　实践教学指导教师。1.数量要求。在实践教学过程中学生参与教师之间有很多的双向交流，需要理解更多的个别问题，教师往往通过日常生活中细微的

8、观察来评判学生学习质量。依次与理论教学相比，实践教学指导教师，在数量上要求更多，一般师生比为1：10—25。。2.质量要求。①专业课教师要成为“双师型”人才。职高专业课师资，要他们不但具有专业理论教学能力，