东方名茶制度总则 (2)

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1、河南东方名茶茶业有限公司规章制度总则一、茶楼全体员工必须严格遵守公司章程，遵守茶楼各项规章制度和决定（含临时决定）、服从上级领导的合理安排。二、茶楼倡导树立“累积点滴改进，迈向完美品质”的主导思想，禁止任何个人做有损茶店利益、形象、声誉以及破坏茶店发展的任何事情。三、茶楼通过发挥全体员工的积极性、创造性来提高全体员工的技能、管理、经营水平，不断完善茶店的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大茶店实力和提高经济效益。四、茶楼提倡和鼓励全体员工刻苦学习相关的茶文化知识，并尽力为员工提供学习、深造技艺的条件和机会，努力提高员工的整体

2、素质和水平，造就一支思想新、技术精、业务强的茶艺师队伍。五、茶楼提倡实干作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，发扬集体合作和集体创造精神，增强团队的凝聚力和向心力。六、员工必须维护茶店纪律，对任何违反茶楼章程和规章制度的行为，茶楼均根据情况予以追究相关责任。员工守则大纲一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。二、维护茶楼形象、声誉，保护茶店利益。三、服从领导，互帮互组，精诚团结。四、爱护公物、勤俭节约、杜绝浪费。五、不断学习、提高水平、精通技艺。六、积极进取、勇于创新、求真务实。YibinCityCitytrac

3、ktrafficplanningisYibincityregionalrangewithintracktrafficsystemofonceintegration,andcitytracktrafficalsoisYibinCityCityintegratedtracktrafficsystemintheofpart,foraccurategraspcitytracktrafficresearchofobject17河南东方名茶茶业有限公司规章制度一、职业道德及职业素质（一）职业道德1、热爱工作岗位，认识认清自我服务的价值。2、为顾客

4、服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。（二）职业素质1、对工作尽职尽责，不得带不良情绪上班。2、掌握熟练的茶艺技巧和服务技巧。3、掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。4、对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方，诚实诚信，具备良好心理素质。5、具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。6、具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。二、考勤制度1、考勤实行签到制度。考勤种类：迟到、早退、旷工、请假、外勤、调休。2、任何员工不得委托或代理他人签到

5、。若员工没有签到，须说明情况，并保存说明记录。否则视为旷工。3、茶楼通过打分方法综合评价每个员工的出勤情况。4、考勤记分办法：1）迟到：迟到20分钟以内扣30元，迟到20分钟以上记旷工一天。2）早退：早退20分钟以内扣20元，早退20分钟以上记旷工一天。3）旷工：无故旷工一次扣300元。4）请假超期而未向领导请示。一天扣100元。5）每周间隔性迟到超过五次者，扣当月薪资的40%。6）欺上瞒下，主管领导对当事人进行口头或者其他形式的奖励与惩罚，应上报致上级领导，不报者视为欺上瞒下，并进行当天全额薪资以及提成扣罚；其他事件视具体情况扣罚。

6、7）员工每天做好账目，21：30前五分钟发给总经理，早发、晚发或者不发每次扣50元。5、上班时间：08：30--21：30。卫生清理为半小时。6、晚上如果有客人，则继续服务，直到客人走为止，不得对客人有反感情绪，保证服务质量。7、YibinCityCitytracktrafficplanningisYibincityregionalrangewithintracktrafficsystemofonceintegration,andcitytracktrafficalsoisYibinCityCityintegratedtracktra

7、fficsystemintheofpart,foraccurategraspcitytracktrafficresearchofobject17河南东方名茶茶业有限公司规章制度任何病事假必须事前向负责领导提出，批准后方可准假。未获得准假而不上班者一律视为旷工。请假3天或3天以上者，须总经理审批。1、调班须有经理批准，员工私自商定视为旷工。2、急病可以事后补假，但不得超出上班时间一小时，并在补假时出具正规医院证明，否则视为旷工。3、享受休假须服从单位安排的规定时间，休假期间除奖金等上岗津贴，奖金外均予以发放。4、法定节日调休须有总经理审

8、批，不服从或擅自不上班者扣除当天3倍工资。5、员工未完成当班本职工作（交接班、收桌、打扫卫生）和一般性超时（班会、谈话、应急工作）不视为加班，员工均服从管理，完成工作后方可下班。一、工作职责1、根据分工，迅速对茶楼所有用