生物转化论文：生物转化 β-葡聚糖 化妆品功效

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1、生物转化论文：生物转化提取燕麦β-葡聚糖及其化妆品功效研究【中文摘要】燕麦β-葡聚糖是存在燕麦籽粒的亚糊粉层细胞壁的一种非淀粉多糖。燕麦β-葡聚糖以其营养价值、医疗保健价值和饲用价值而引起人们的关注。燕麦β-葡聚糖通过研磨在麸皮中富集,本文以我国的燕麦麸皮为研究对象,研究用生物转化法提取燕麦β-葡聚糖工艺、分离纯化、理化性质以及其化妆品功效。生物转化法分为酶法转化和微生物转化。通过正交实验优化传统水提法和酶法转化法,比较提取工艺和燕麦β-葡聚糖得率,结果表明酶法转化提取得率高于传统水提法。采用正交实验进行优化,酶提的最优条件为液料比为15:1、酶解时间为3h、加酶量为3%。酶提

2、正交最佳组合β-葡聚糖得率为19.57mg/g。直接将微生物接入燕麦麸皮与水混合液中发酵,其β-葡聚糖得率很低。改进工艺,将燕麦麸进行前处理后,用5号和6号酵母菌发酵后,β-葡聚糖得率增加。酵母菌发酵前应将燕麦麸皮培养基用蛋白酶最适条件进行处理,其得率分别为22.63mg/g和22.72mg/g。燕麦β-葡聚糖粗提物中含有淀粉、蛋白质、杂糖等杂质。采用高温α-淀粉酶去除淀粉,等电点沉淀蛋白,醇沉法将β-葡聚糖进行纯化。用GC分析纯化后β-葡聚糖单糖组分主要为葡萄糖。GPC分析平均分子量,水...【英文摘要】Oatβ-glucanisakindofnon-starchpolysa

3、ccharideswhichisexistinthesubaleuronecellwallofoat.MuchattentionhasbeenpaidtoOatβ-glucanforitsnutritionalvalue,medicalcarevalueandfeedingvalue.Oatβ-glucanisenrichedinthebranbygrinding.Thepaperstudiedonthebiotransformationextraction,purification,physicalandchemicalpropertiesandcosmeticeffects

4、ofβ-glucanfromnakedoatbran.Biotransformationwasdividedintoenzymatictransformationandmicrobialtransformation.Tr...【关键词】生物转化β-葡聚糖化妆品功效【英文关键词】Biotransformationβ-glucanefficacyofcosmetic【索购全文】联系Q1：138113721Q2：139938848【目录】生物转化提取燕麦β-葡聚糖及其化妆品功效研究摘要3-4ABSTRACT4-5第一章引言9-231.1燕麦β-葡聚糖简介91.2燕麦β-葡聚糖研究现状

5、9-121.2.1燕麦β-葡聚糖结构和性质91.2.2燕麦β-葡聚糖功能研究现状9-101.2.3燕麦β-葡聚糖美容功效研究现状10-111.2.4燕麦β-葡聚糖的利用和开发现状11-121.3生物转化法12-141.3.1生物转化法简介121.3.2酶法提取应用现状12-131.3.3发酵法提取应用现状13-141.4燕麦β-葡聚糖理化性质测定方法研究14-181.4.1燕麦β-葡聚糖含量测定方法研究14-151.4.2β-葡聚糖相对分子质量的测定方法研究15-161.4.3β-葡萄糖透皮吸收研究16-181.5化妆品功效检测18-211.5.1成纤维细胞培养18-191.5

6、.2皮肤纹理度19-201.5.3保湿功效检测20-211.6本课题的提出、研究的目的意义和内容21-231.6.1课题的产生和立题依据211.6.2课题研究内容21-23第二章酶法提取燕麦β-葡聚糖的工艺研究23-362.1材料与仪器23-242.1.1实验材料232.1.2实验试剂232.1.3主要仪器23-242.2实验方法24-252.2.1β-葡聚糖含量测定242.2.2总糖含量测定242.2.3蛋白含量测定242.2.4水提燕麦β-葡聚糖24-252.2.5酶法提取燕麦β-葡聚糖252.3结果与分析25-352.3.1标准曲线的绘制25-272.3.2水提燕麦β-葡

7、聚糖27-312.3.3酶提提取燕麦β-葡聚糖31-352.4结论与讨论35-36第三章微生物转化法提取燕麦β-葡聚糖的工艺研究36-493.1材料与仪器36-373.1.1实验材料363.1.2实验试剂363.1.3培养基的配制363.1.4主要仪器36-373.2实验方法37-393.2.1菌种筛选37-393.2.2微生物转化法提取燕麦β-葡聚糖工艺研究393.3结果与分析39-483.3.1菌种筛选39-423.3.2微生物转化法提取燕麦β-葡聚糖工艺研究42-483.4结论与讨论4