虾的食用效果 蒜蓉粉丝虾的做法

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1、虾的食用效果蒜蓉粉丝虾的做法　　虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。下面是小编整理的相关内容，欢迎大家阅读!　　材料：鲜虾10只，龙口粉丝50克，葱，蒜，生抽，黄酒，盐，糖，油　　【蒜蓉粉丝虾】做法步骤图解：　　1鲜虾洗净，开背挑去虾线，并用刀背将虾肉拍拍松;　　2处理好的虾加入黄酒和生抽腌制会;　　3姜蒜切粒备用;　　4龙口粉丝提前泡好备用;　　5锅里放油，油热后放入蒜蓉煸香;　　6加入生抽2勺，黄酒2勺，盐少量，白糖2勺调成的酱汁烧开;　　7将浸泡好的粉丝铺在盘子里;　　8码上大虾;　　9浇

2、上蒜蓉酱汁;　　10锅里水烧开，放入蒸8分钟即可;　　11取出撒上葱花;　　12锅里油烧开，淋在表面;　　13开吃;　　有一句话叫“男人吃虾，女人吃蟹”。究其原委，是因为虾性甘温，有补肾壮阳的功能。营养学家一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，鉴于此，便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。但有一点需要留意：虾无疑对肾阳亏者有效，但阴虚阳亢者不宜多吃。平时我们大多是在饭店里吃“白灼虾”这道菜，其实家里做这道菜也异常的方便。今天就介绍一下做法。　　材料(四人分量)：鲜虾(基尾虾比较常见)一

3、斤，葱段一条，姜两片，芫荽少许，酒一汤匙，芥末酱两汤匙。　　做法：　　1.鲜虾剪去须足，挑肠洗净，放入滚水中并加入葱、姜及酒，虾烫熟后捞出，以芫荽装饰。　　2.将芥末酱放于小碟内，用来蘸虾吃。　　提示：烫虾时要留意，只要虾壳变红就可以捞出，以免虾肉灼得太久，肉质不够爽脆。　　对虾烹调方法　　对虾的基本信息甲克纲，对虾科，俗称大虾、明虾、斑节虾，属于广盐、光温性虾类，具有体大壳薄和生长快等优点。　　对虾的栖息环境对虾栖于泥沙底的浅海，野生分布主要海及长江以北海区。　　对虾的寿命对虾的寿命较短，一般为1年左右，仅少数个体寿命可达2年左右。生长较快，生殖能力较强，故人工繁殖易成功。　　对虾

4、的价值对虾肉、壳可入药，具有补肾壮阳、健胃、镇惊等作用。对虾壳含有的几丁质(甲壳质)经工业处理后，可作为照相底片材料(即感光胶卷底片基材);可作为防老化涂层用于人造革表面处理，以增强其感光性能，延长人造革的使用寿命;可以用作防水涂料，替代油漆，或在纺织印染上用作固定剂、浆料，在木材加工上可以作交合剂。在食用方面，肉味鲜美，营养丰富，为上等食品。甲壳质提取的甲壳素、壳聚糖是食品和功能性添加剂。　　总卡路里：93大卡脂肪总量：800毫克、胆固醇：193毫克、钠盐：毫克、碳水化合物总量：克、蛋白质：克、维生素A：15微克、钙：62毫克、铁：毫克、维生素A：15微克、钙：62毫克、铁：毫克。

5、　　淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经　　虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效　　适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。　　虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒。　　1、增强人体免疫力　　虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。　　2、通乳汁　　　　如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克

6、，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。