碱法提取川芎多糖的研究

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1、碱法提取川芎多糖的研究【摘要】　　目的研究碱法提取川芎多糖的最佳工艺条件。方法采用单因素实验和正交设计研究温度、时间、氢氧化钠溶液浓度、料液比对川芎多糖提取的影响。结果提取的最佳工艺条件为：提取温度为95℃，提取时间为150min，氢氧化钠溶液浓度为/L，料液比1∶200。结论碱法提取川芎多糖提取率较低。【关键词】碱法川芎多糖提取Abstract：ObjectiveTostudytheoptimumprocessofextractingpolysaccharideinLigusticumchuanxiongsinglefactorexperim

2、entandorthogonaldesign,theeffectoftemperature,extractiontime,concentrationofNAOHandratioofsolidtoliquorontheextractionofLigusticumchuanxiongHortpolysaccharidewerestudied.ResultsOptimumtechnologicalconditionareasfollows:extractiontemperature5℃,treatmenttime150min,ratioofsolid

3、toliquorat1∶200andconcentrationofNAOHat/productofpolyssacharidesbyalkalineislower.Keywords：Alkaline;LigusticumchuanxiongHort;Polysaccharide;Extraction　　川芎LigusticumchuanxiongHort的根茎为其药用部位，具有抗菌、抗放射线辐射、抑制白血病细胞等作用。川芎含有多种有效成分，但对多糖的研究甚少［1］。多糖是自然界中糖类化合物常见的存在形式，主要来源于植物、动物或微生物。多糖用途各

4、种各样，如降血糖及降胆固醇、治疗便秘、免疫促进等作用［2］。因此，有效提取川芎中的多糖，对进一步研究其结构、作用、功能具有重要意义。碱能够破除植物细胞壁中的β-1，4-糖苷键，同时碱法提取设备要求低，方法简便，原料便宜且利于生产。本文主要研究采用碱来提取川芎中多糖的工艺方法，为川芎多糖的研究提供参考。1材料与仪器样品川芎购于成都中药材市场，干燥，粉碎，过40目筛，待用。试剂氢氧化钠，蒽酮，无水乙醇，硫酸，95%乙醇，冰醋酸，石油醚，氯仿，正丁醇，丙酮，葡萄糖，活性炭，各试剂均为国产分析纯。仪器HH-S数显恒温水浴锅；SHB-3循环水多用真空泵；

5、电热恒温鼓风干燥箱和电热恒温培养箱；电子天平；PHS-25型酸度计；centrifuge5810冷冻离心机；78-1磁力加热搅拌器；722光栅分光光度计；FW80型高速万能试样粉碎机。方法.1多糖含量测定方法蒽酮-硫酸法［3］。.2确定氢氧化钠最适作用浓度分别准确称取川芎1g，加入50ml的0.，0.，0.，0.和mol/L氢氧化钠溶液。室温反应30min，用冰醋酸调溶液pH至7，4℃，000r·min-1离心10min，取上清液，与蒽酮-硫酸试剂反应，在620nm测吸光度。为方便起见，用上清液的吸光度来反映多糖溶出率，下面的实验相同。.3确定

6、最佳作用时间分别准确称取川芎1g加入50ml/L氢氧化钠溶液，32℃缓慢振荡30，60，90，120，150，180min。反应完毕后平衡至室温，离心，取上清液，与蒽酮-硫酸试剂反应，在620nm测吸光度。.4确定最佳作用温度分别准确称取川芎1g，加入50ml/L氢氧化钠溶液，在0，60，80，90，95℃加热反应120min。反应完毕后平衡至室温，离心，取上清液，与蒽酮-硫酸试剂反应，在620nm测吸光度。.5确定最佳作用料液比分别准确称取川芎1g，加入50，100，150，200，250ml的/L氢氧化钠溶液，90℃加热120min。反应完

7、毕后平衡至室温，离心，取上清液，与蒽酮-硫酸试剂反应，在620nm测吸光度。.6正交实验本实验以川芎粉末为研究对象，研究用碱法提取川芎多糖的工艺方法，设定实验的影响因素为4个，每个因素取3个水平。见表1。根据表1的设计在不同浓度氢氧化钠溶液、不同料液比、不同温度下，反应不同时间后放置至室温，离心，取上清液，与蒽酮-硫酸试剂反应，在620nm测吸光度。表1正交实验因素设计.7川芎多糖提取率的测定重复3次。准确称取原料1g，加入200ml/L氢氧化钠溶液，在95℃反应150min。反应完毕后，室温平衡，用冰醋酸调节溶液pH值至7，4℃，000r·m

8、in-1离心10min；上清液蒸发浓缩至50ml,再加入ml石油醚,放置30min后蒸馏为恒重为止；按1:5比例和1:1比例分别向溶液中加氯仿和正丁醇