微波法提取香菇多糖的研究论文

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1、酶-微波法提取香菇多糖的研究香菇是侧耳科的担子菌，是药食两用菌。其屮的香菇多糖具有显着的抗肿瘤活性和有效抗肝炎病毒等作用。木项目主要研究的是香菇多糖的酶-微波法提取，以香菇为原料提取香菇多糖,建立一种新的组合提取方法以提高香菇多糖的提取率和纯度。木项目的主要研究内容有：1、分别用酶解法和微波法对香菇111的香菇多糖进行提取；2、将酶解法和微波法结合起來提取香菇多糖；3、分析实验结果，对各种组合方式进行比较分析，建立高效的复合提取法。关键词：香菇香菇多糖酶解法微波法新组合最适pH及浓度AbstractLentinusedodesissideotologicbasidiomycetes^i

2、sediblefungus.Thelentinanhassignificantantitumoractivityandtheeffectiveantihepatitisviruseffect.Thisprojectmainlyisthestudyoflentinanenzymatic-microwaveextractiontoLentinusedodesasrawmaterial,extractinglentinan，establishanewcombinationtoimprovetheextractionmethodoflentinanextractionrateandpurity

3、.Themainresearchcontents:1,respectively,withenzymaticmethodandmicrowavemethodoninlentinanpolysaccharidesextraction;2,theenzymaticmethodandmicrowavemethodarecombinedtoextractoflentinanpolysaccharide3,theanalysisoftheexperimentalresults,thedifferentcombinationmethodsofcomparativeanalysis,theestabl

4、ishmentofefficientcompoundextractionmethodeKeywords:Lentinusedodes;lentinan;enzymaticmethods;microwavemethod；Newcombination；TheoptimumpHandconcentration摘要2Abstract3目录41前期准备工作51.1资料搜索与查阅51.2实验方案设计51・3实验器材的准备52实验过程及方法52.1预处理62.2香菇多糖的提取62.2.1酶解法62.2.2微波法62.2.3酶一微波法62.3苯酚-硫酸法测量香菇多糖含量62.3.1标准曲线的制备62香

5、菇多糖的含量测定62.4实验结果61葡萄糖标准曲线62.4.2酶解法72.4.3微波法82.4.4酶一微波法83论文结果92.1作品的实际应用价值93.2作品成果推广9参考文献101前期准备工作1.1资料搜索与查阅利用衡阳师范学院图书数据库、南华大学图书数据库以及网络图书数据库的资料，查阅并对香菇多糖的酶解法与微波法资料进行整理。1.2实验方案设计分别用酶解法与微波法对香菇多糖进行提取a酶解法步骤：市场上销售的干香菇一一烘干一一粉碎一一加酶提取——合并提取液一一浓缩——香菇多糖提取液b微波法步骤：市场上销售的干香菇一一烘干一一粉碎一一微波条件下提取一一合并提取液一—浓缩——香菇多糖提取

6、液通过对比实验得出香菇多糖提取率最高时：酶解法使用的酶及其条件；微波法使用时的功率及其使用时间c酶一微波法运用酶解法与微波法单独提取香菇多糖最佳提取率的条件对两种方法进行组合酶-微波法初步步骤：市场上销售的干香菇——烘干——粉碎——加酶提取——合并提取液——浓缩一一香菇多糖提取液一一加入无水乙醇配成一定体积分数的乙醇溶液（也可用其它溶剂）——在微波条件下进一步提取得到香菇多糖。d香菇多糖含量的测定（采用苯酚一硫酸法）1.3实验器材的准备实验仪器：研磨机石棉网烧杯100ml容量瓶微波炉干燥箱台秤漏斗（滤纸）蒸发川L离心机温度计玻璃棒酒精灯石棉网烧杯50ml100ml容量瓶微波炉紫外分光光

7、度仪试管pH计实验试剂：蒸谓水无水乙醇6%苯酚溶液浓硫酸葡萄糖标准溶液（lmg/ml）纤维索酶木瓜蛋白酶稀盐酸2实验过程及方法2.1预处理将干香菇放于干燥箱中低温（60摄氏度）烘干，再切成小块放入研磨机中研磨成粉.2・2香菇多糖的提取称取lg香菇粉，置于lOOnil三角烧瓶中，加入蒸憾水50ml,分别加入各种浓度的纤维素酶，并调节Ph值、温度、反应吋间、得到香菇多糖提取液。2.2.2微波法：称取10g香菇粉，按1：25加入蒸憾水，在一定微波条件