百合银耳莲子汤怎么做

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1、百合银耳莲子汤怎么做　　百合银耳莲子汤做法　　做法一　　食材：　　银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖　　制作步骤　　1、将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方)，装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。　　2、先将锅里加水煮开，放入冰糖(依个人口味)　　3、下莲子(可将莲心取出)大煮，因为不煮面，口感就差很多。　　4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。　　5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。　　注意事项　　银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要

2、费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间。　　做法二　　食材：　　莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g、冰糖10g　　制作步骤　　1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。　　2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。　　3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。　　注意事项　　炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。　　营养价值

3、　　百合　　百合味甘，性微寒，含丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及多种生物碱，有润肺止咳，补血气，利尿，安神等功能，是一种很好的食疗食品。对于治肺久咳，咳唾痰血;热病后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚;脚气浮肿等都有良好的效果。　　银耳　　银耳中含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，并含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心病有显著疗效。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。并且银耳富

4、含硒等微量元素，它可以增强肌体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。　　莲子　　莲子是荷花的种子，以湖南的“湘莲”最有名，外观为白色。含有丰富的蛋白质、棉子糖、脂肪、钙、磷、铁、良质淀粉等营养素，有助于气血循环，对健脾补肾，防止老化很有功效、多吃莲子能让肌肤更健康有光彩。