学生午餐情况调查研究四年级

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1、四年级综合实践活动方案————学生午餐情况调查研究一、主题的提出学生乱倒饭菜的现象在校园屡禁不止，加之偏食、挑食现象比较普遍，严重地影响了学生的生长发育和学校环境卫生。针对这些情况，设计本次综合实践活动来指导学生开展研究性学习，也借此来引导学生形成正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯。二、活动目标1、知识目标：让学生知道人体营养平衡有利于人体健康，养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯。2、能力目标：让学生学会设计简单的调查表格，进行简单的数据处理，并对结果的合理性作出初步解释。培养他们从身边发现问题，思考问题。学会收集、整理资料；学会配置一些

2、简单、合理的食谱。让学生知道并体验调查与实践是科学研究的主要方法。3、情感态度目标：勤俭节约是我们中华民族的传统美德，每个人应养成节约的好习惯。让学生知道不合理的饮食习惯，如挑食、偏食不仅会造成浪费粮食，而且不利于人体健康，影响人体正常的生长发育。三、活动过程与指导要点本次实践活动的对象是四年级学生，整个教学过程分四个阶段：⑴提问准备阶段。⑵调查研究阶段。⑶otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOffice

3、inJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountyp

4、artyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand总结、交流、展示与建议阶段。⑷评价与反思阶段。第一阶段：提问准备(第十二周)老师向学生提出问题。“同学们，你们是否注意到我班同学刚才吃午饭时多少人将饭菜吃干净了？另外你们还有什么发现吗？其他班级的情况又是怎样呢？”讨论：1、为什么会产生这些现象？2、产生这些现象会造成怎样的后果？最后决定以四年级4个班学生午餐及餐厅工作人员为调查对象，确立了四个方面的调查内容。学生选择自己感兴趣的

5、，自由组合形成小课题组，选好组长及骨干成员进行具体分工，聘请好指导老师。各小组讨论分别制定了以下研究流程：1、学校午餐质量调查组：（1）记录一周的每天午餐品种及数量。（2）图书查阅，上网查询小学生午餐营养要求。（3）用问卷调查法了解学生对学校内外午餐质量、数量、种类的评价。2、食堂卫生情况调查组：（1）采访餐厅负责人，了解餐厅卫生制度等情况。（2）跟踪观察食堂卫生制度是否落到实处。3、午餐学生偏食、挑食及浪费现象调查组：otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJ

6、iangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARm

7、issions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand（1）访食堂工作人员，了解每天的剩菜剩饭情况。（2）观察就餐情况，用照相机拍摄下大量剩菜剩饭的镜头。（3）随机访问一些同学，了解饭菜剩余原因。4、就餐人数、就餐纪律以及学生最喜爱的午餐情况调查组：（1）采访学生，了解各班学生就餐人数，调查学生最爱吃的午餐情况。（2）跟踪观察学生午餐情况，了解学校、班级对学生午餐纪律的

8、要求落实情况。第二阶段：调查研究(第十三周)1、学习调查问卷与统计图表的设计。老师从调查问卷的设计教学入手，决定用调查表和统计图表等形式，来反映调查信息，并通过讲解，让学生掌握表格设计的大致方式。同时，告诉